Диета без мяса для похудения является изобретением вегетарианцев, которые считают такой способ питания единственно верным. Представители официальной медицины относятся к вегетарианству с некоторой настороженностью, их мнения разнятся. Одни считают, что человек вполне способен прожить без компонентов, входящих в состав мяса, и получить их из других продуктов питания, например, из рыбы. Другие соглашаются с этой мыслью, но при этом отмечают, что полная замена мяса на другие продукты питания насыщает организм теми или иными витаминами и минералами в недостаточной мере. Многие медики говорят вегетарианству однозначное нет и предлагают другой способ оздоровления и очистки организма от токсических веществ, содержащихся в мясе, а именно - диеты без мяса для похудения.

Многие полагают, что диета без мяса для похудения может стать эффективным способом борьбы с лишним весом для людей, чей вес превышает цифру свыше пятнадцати килограммов от нормы. Переходить на вегетарианство, как основной способ питания, не рекомендуется. Желательно выдержать диету без мяса минимум восемнадцать дней, а через две недели, если желаемый результат не достигнут, повторно обратиться к курсу диеты без мяса.

Диета без мяса для похудения считается такой, при которой создается дефицит белка в организме. Именно благодаря этому начинается активное снижение веса. Но нужно помнить, что именно белок является строительным материалом для мышечных тканей, поэтому отказываться от него полностью нельзя. Например, мясной и рыбный белок в рационе данной диеты можно успешно заменять растительным, который в достаточном количестве входит в состав, к примеру, бобовых.

На первых порах следует отказаться от потребления большого количества соли, так как она способствует задержке жидкости в организме, которая и без того наблюдается при переходе с мясного питания на вегетарианское.

Следует много пить, например, минеральную и простую воду, однако не злоупотреблять энергетическими напитками, такими как чай и кофе. Ну и, разумеется, чтобы диета принесла эффективные плоды, следует отказаться от сладкой газировки и алкогольных напитков.

Растительный белок нужно вводить в организм осторожно, чтобы не спровоцировать стресс и не нарушить обменные процессы в организме.

Не следует потреблять исключительно фрукты и овощи. Не забывайте о крупах и молочных продуктах в своем рационе.

Существует два варианта диеты без мяса для похудения. Первый вариант позволит вам почувствовать себя самым настоящим вегетарианцем. Кто знает, возможно, вам понравится, и вы полностью захотите перейти на подобный рацион. Второй вариант фактически не отличается от предыдущего, однако содержит некоторые поблажки, так, во время использования такой вариации диеты для похудения без мяса все же разрешается потребление вырабатываемых животными продуктов, в частности молока и кисломолочных продуктов, реже - яиц.

Диета для похудения без мяса. Вариант 1

Рассмотрим примерное меню для тех, кто решил примерить на себя статус вегетарианца.

На завтрак следует основной пищей сделать зерновые продукты (100-150 граммов), разбавив их 50-90 граммами цитрусовых или бобовых.

Второй завтрак позволяет съесть немного овсяных хлопьев.

Обед: порядка ста граммов бобовых, ста пятидесяти граммов овощей и ста граммов любой крупы.

Полдник: орехи или сухофрукты.

Ужин: жаркое из овощей с грибами.

Диета для похудения без мяса. Вариант 2

Завтрак: 100-150 граммов ягод или фруктов, а также 100 граммов творога 1% жирности.

Второй завтрак: яблоко, груша или фрукт из разряда цитрусовых.

Обед: бобы и овощи в общем количестве 200-250 граммов.

Полдник: сухофрукты или орехи общей массой до 50 граммов.

Ужин: овощное жаркое, соевое мясо, а также насыщенные углеводами крупы объемом до 100 граммов.

Перед сном разрешается съесть натуральный йогурт или выпить 1 стакан нежирного кефира.

Согласно этим рекомендациям можно создать свое собственное меню на каждый день для соблюдения диеты без мяса для похудения. В целом за 18 дней диеты можно сбросить от 6 до 8 килограммов лишнего веса. Перед использованием диеты настоятельно рекомендуется получить консультацию и разрешение врача.

Диета без мяса – предмет продолжительных споров. На протяжении длительного времени сторонники вегетарианского питания и употребления мясных продуктов пропагандируют собственный подход к рациону, считая его единственно правильным. Официальная медицина также не приветствует вегетарианство. Но для снижения веса диеты без мяса и рыбы вполне могут использоваться, так как такое похудение рассчитано обычно всего на несколько дней.

Польза и вред диет без мяса для похудения

По сути, именно мясо и животный белок позволяют организму насыщаться. Однако для людей, чей вес превышает 15 кг от нормы, системы похудения с дозволенными мясными продуктами неэффективны.

Снижение одних углеводов не позволит в достаточной мере уменьшить калорийность пищи. Поэтому для них оптимальной мерой становятся белковые диеты без мяса.

Если питание в достаточной мере сбалансировано, можно придерживаться вегетарианского рациона в течение 18 дней. Дольше продолжать похудение не рекомендуется, так как начинает изменяться работа кишечника. Орган привыкает к растительной пище и с трудом переходит на привычное белковое меню. В этом случае пищеварительный тракт подвергается серьезной опасности, так как нарушается метаболизм, что приводит к повышенному риску тяжелых патологий внутренних органов.

Если необходимый результат не был достигнут за это время, можно повторить курс вегетарианства спустя 2 месяца. Кстати, резкий выход из режима питания также не приветствуется. Организм не стоит подвергать стрессам. Лучше постепенно вводить мясо в рацион, начиная с яичного белка и диетического мяса птицы.

Сторонники вегетарианства считают, что мясо не только подвергает пищеварительный тракт большой нагрузке, но и отравляет организм. Именно из-за разложения животного белка откладываются в кишечнике шлаки и токсины. Здоровая растительная пища, пусть и на короткий срок, позволит убрать «продукты распада» и существенно оздоровить все системы.

Как следует организовать свое питание во время диеты

Чтобы похудение на безбелковой системе питания не вызвало стресса, следует обратить внимание на несколько нюансов:

  • Прежде всего, нужно учесть, что при замене мяса и рыбы прочими продуктами может произойти задержка жидкости, что провоцирует отечность тканей. В течение нескольких дней отеки спадут, однако необходимо снизить количество употребляемой соли. Желательно полностью отказаться от всех солений и маринадов;
  • Хотя диета и не предлагает ограничивать количество таких напитков, как чай или кофе, не стоит употреблять их в большом объеме. Энергетики не пойдут на пользу перестраивающемуся организму. Лучше предпочесть лишенную углекислоты минеральную либо простую воду;
  • Частой ошибкой людей, использующих вегетарианские диеты , является уверенность, что достаточно прекратить есть мясо и рыбу, заменив их любыми растительными продуктами. Подобный подход приводит к дефициту полезных веществ и замедлению метаболических процессов. Поэтому важно питаться сбалансировано, вводя в меню продукты с достаточным количеством растительного белка;
  • Также следует избегать питаться для похудения только овощами и фруктами. Как правило, человек быстро срывается и для насыщения начинает поглощать пищу в удвоенном количестве, что ведет к растяжению желудка. Результатом становится набор прежнего веса при переходе к привычному питанию.

Диета без мяса: примерное меню

Существует 2 варианта оптимальных схем питания без употребления животных жиров. Обе схемы получили одобрение Всемирной Организации Здравоохранения. На основе предложенных рационов можно разработать собственный, даже увеличив порции на 30-50 г, активно занимаясь спортом.

Первый вариант предлагается для желающих худеть при помощи строгого вегетарианства:


  • завтрак: сок цитрусовых, бобовые -50-70 г, зерновые – 100-150 г;
  • ланч: овсяные хлопья – 1-2 ст. л., соевое молоко;
  • обед: бобовые – 100 г, овощи – 150 г, углеводный гарнир из коричневого риса, пшенки или гречки – 200 г;
  • полдник: орешки – 30 г, ягоды – 50 г;
  • ужин: тофу с овощами плюс грибы.

Второй вариант для похудения также не включает мясо и рыбу, но разрешает белковые молочные продукты:

  • завтрак: нежирный творог – 100 г, ягоды – 100-150 г;
  • ланч: несладкая груша либо яблоко;
  • обед: бобовые – 100 г, овощи – 100-150 г;
  • полдник: орешки – 30 г;
  • ужин: соевое мясо или тофу – 100 г, углеводный гарнир – 50-70 г;
  • перед сном – йогурт без подсластителей или кефир – 1 стакан.

Можно использовать сырые овощи, приготовив легкий салат, можно их тушить или подвергать паровой обработке. Из фруктов и ягод выжимают сок, смешивая разнообразные коктейли. Основная белковая пища – бобовые, в которых в достаточной мере содержится растительный белок.

Диета на 9 дней

Большой популярностью пользуется похудение, в рационе которого отсутствуют рыба, мясо, но присутствует белковая пища в виде яиц и молочных продуктов. Цикл из 9 дней разбит на 3 одинаковых этапа. В течение каждого из них меню повторяется.

Первый этап:

  • Завтрак: начинают день с тарелки овсянки и пары отварных яиц;
  • Обед: в обеденное время предлагается сварить макароны из твердых сортов пшеницы. Блюдо сдабривают протертым твердым сыром. Овощи – в виде салата;
  • Ужин: достаточно пачки творога.

Второй этап:

  • Завтрак: сваренная на молоке гречка;
  • Обед: 3 спелых томата плюс яичница из 3 яиц;
  • Ужин: твердый сыр – 20 г, хлеб грубого помола плюс салат, который приготовили из зелени и капусты.

Третий этап:


  • Завтрак: огуречно-помидорный салат, 3 отварных яйца;
  • Обед: отварной рис и 2 стакана кефира;
  • Ужин: пара бутербродов, соорудить которые предлагается из хлеба грубого помола и твердого сыра.

Данная схема питания позволяет за 9 дней убрать до 3-4 кг.

При наличии хронических заболеваний использовать диеты без разрешения врача не рекомендуется. Особенно важно посоветоваться со специалистом, если имеются патологии органов пищеварительного тракта.

Диета без мяса – это прекрасный способ очистить пищеварительную систему, поскольку мясо для организма довольно тяжелый продукт, и во время его переваривания образуются шлаки и токсины, что, несомненно, отрицательно сказывается на общем самочувствии. Только не стоит путать диету с разгрузочными днями, когда просто один и несколько дней в неделю в рацион не включается этот белковый продукт. Эффективное очищение организма происходит при отказе от мяса на более длительный срок.

Белковая диета без мяса

Самое главное во всех диетах – это сбалансированность употребляемых продуктов. Нельзя отказываться от пищи, которая включает белковый продукт, поскольку нарушится метаболизм. Если питаться одними овощами и фруктами, то можно получить обратный результат, ведь в последних содержится много сахара, и чрезмерное их употребление приведет к набору веса.
Поэтому нужно разумно подходить к питанию. Приводим перечень основных диетических продуктов, из которых каждый может составить себе подходящее меню:

  • Завтрак: порция обезжиренного творога (200 г), яичница или омлет из 2 яиц с салатом, овсяная или гречневая каша, можно с молоком, овощные салаты, заправленные оливковым маслом. Запить можно чашкой чая или кофе.
  • Полдник: фрукты (кроме банана и винограда), курага или чернослив (4–6 шт.), йогурт.
  • Обед: грибной или рыбный суп, бобовые или овощи (можно свежие, на пару или тушеные), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Запить можно чаем, кофе, компотом или кефиром.
  • Ужин: салаты овощные или фруктовые, соевое мясо, гарниры из гречки, пшенной крупы или коричневого риса (половина стандартной порции), запеченная рыба, творог обезжиренный (200 г), овощное рагу.
  • Если захочется поесть перед сном, то можно выпить чай или стакан кефира (обезжиренного).

Можно ли похудеть без мяса?

Ни одна диета не работает самостоятельно. Чтобы разогнать метаболизм, кроме употребления белка, необходимо еще выполнять физические упражнения, и на это уйдет не одна неделя. Но ваш похудевший организм обязательно отблагодарит вас улучшением самочувствия и внешнего вида. Ни в коем случае не голодайте. Вы должны питаться так, чтобы чувство сытости вас не покидало, иначе можно сорваться, и все похудение пойдет насмарку.

Белок – это строительный материал для организма. Его ни в коем случае нельзя исключать из рациона. На этот период нужно заменить мясо белками растительного происхождения. Они содержатся в следующих продуктах:

  • бобовые;
  • орехи;
  • пшеничные отруби;
  • чернослив;
  • курага;
  • авокадо.

Постарайтесь внести эти продукты в ваше меню, чтобы диета была максимально сбалансированной.

Диета без мяса и рыбы

Если вы решили основательно привести себя в порядок, то можете отказаться и от рыбы, используя исключительно вегетарианскую диету. Основные принципы подбора продуктов:

  • Полностью исключить пищу животного происхождения. Замените ее бобовыми, орехами, цветной капустой.
  • Можно употреблять яйца и молочные продукты.
  • В приготовлении еды использовать оливковое масло.
  • Забыть о кондитерских изделиях.
  • Полюбить овощные супы, запеченные овощи.

Любая диета – это стресс для организма, поэтому постарайтесь правильно подобрать продукты, чтобы максимально комфортно пережить это время. Если вы хотите эффективно и с пользой привести себя в порядок, главное, постарайтесь себе не навредить. Перед использованием любых ограничений в пище желательно проконсультироваться с врачом. При наличии любых противопоказаний попробуйте другие, не настолько кардинальные методы очищения организма.

Для любого человека, страдающего от ожирения, диета без мяса для похудения представляет собой оптимальный выход из ситуации с лишним весом. Ее привлекательность заключается еще и в том, что она помогает наладить работу практически всех систем организма. Почему так происходит? Потому отказ от продуктов, содержащих опаснейшее вещество - холестерин - благоприятно сказывается на здоровье.

В чем ее особенности?

Главная состоит в том, что существует несколько вариаций диеты. Каждая из них характеризуется определенной степенью ограничения объема потребления белка (животного). Обратите внимание: экспериментировать с организмом не стоит, лучше поинтересуйтесь мнением квалифицированного диетолога. Исходя из ситуации, этим специалистом назначается:

В первом случае основной упор делается на овощи в различных вариациях, которые разрешается дополнять яйцами, фруктами, молокопродуктами, рыбой, крупами.

Во втором случае мясо полностью заменяется рыбой и морепродуктами. Обычно этот способ похудения применим в ситуациях, когда идет избавление от веса, набранного из-за неправильной работы щитовидной железы.

Наконец, наиболее жесткий вариант похудения - это для людей с высоким уровнем холестерина, а также диабетиков.

Если кроме лишнего веса проблем со здоровьем нет, отдайте предпочтение варианту с нестрогим вегетарианством. Это поможет адаптироваться к диете. Как только будет какой-то результат, можно переходить к более жесткому ее варианту.

Есть и плюсы, и минусы

Главное достоинство полного отказа от мяса - разгрузка ЖКТ. Как известно, данный продукт достаточно тяжел для переваривания. Ряд медицинских исследований показывает, его чрезмерное потребление является основной причиной возникновения некоторых заболеваний. Поскольку в кишечнике мясо присутствует довольно продолжительное время, токсины и шлаки, входящие в его состав, поступают в организм и вредят ему. Соответственно, даже кратковременный отказ от мясопродуктов в рационе - верный путь к очищению и оздоровлению организма.

Изучив меню, которое придется соблюдать в течение почти трех недель, многие пугаются, так как не уверены в своих силах. Кажущаяся аскетичность после полноценного питания - то, что вызывает страх. И это главный недостаток диеты. Однако нужно понимать, что жесткое ограничение потребления мяса принесет великолепные плоды.

Второй момент, который относят к минусам - невозможность питаться правильно при наличии хронических заболеваний. Если они обостряются, о диете говорить не приходится. Представляете, как будет обидно, если придется отказаться от правильного питания на "финишной прямой"? Подстраховаться поможет визит не только к диетологу, но и к лечащему врачу. Только с позволения обоих можно приступать к борьбе с лишними килограммами!

И последнее. Отказ от мяса позволяет избавиться от большого количества веса: от 10 килограмм и более. Поэтому если вам интересно приведение себя в форму путем похудения на 2-5 кило, выберите другой, более щадящий вариант!

К идеальному весу за 18 дней

Ниже представлен вариант диеты без мяса для похудения, которую необходимо соблюдать на протяжении 18-ти дней. Подробно расписано питание с 1-го по 9-ый. Потом все следует повторить с самого начала (с 10-го по 18-ый):

1-ый день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : 150-200 г обезжиренного творога (можно добавить ч. ложку мёда) + чай или кофе (лучше, естественно, чай)

Второй завтрак

Обед : 50 г (в сухом виде) гречки + салат из свежих овощей (капуста, огурец, листья салата и т. д.), заправленный небольшим кол-вом оливкового масла (не больше ст. ложки) + чай (факультативно)

Ужин : салат из моркови, заправленный лимонным соком и небольшим кол-вом сметаны

Перед сном (если захочется есть, конечно): стакан 1% кефира (именно стакан, а не графин и не ведро)

2-ой день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : 2 сваренных вкрутую яйца (можно добавить немного сметаны) + чай или кофе (и снова предпочтительнее чай)

Второй завтрак : 4-6 шт. кураги или чернослива

Обед : 50 г (в сухом виде) риса + 150-200 г. салата из морской капусты (без каких-либо добавок, с растит. маслом) + чай (при желании)

Ужин : салат из помидоров и сладкого болгарского перца, заправленный лимонным соком и оливковым маслом

Перед сном (можно): небольшое зелёное яблоко или стакан 1% кефира

3-ий день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : 40-50 г. адыгейского сыра + чай или кофе (думаю, вы помните, на чём лучше остановить свой выбор)

Второй завтрак : любой фрукт (кроме бананов) среднего размера

Обед : 50 г. (в сухом виде) ячневой крупы (способствует сжиганию жира, между прочим) + сырая или отварная морковь, натёртая на тёрке и приправленная лимонным соком + чай

Ужин : салат из свежих зелёных овощей с оливковым маслом

Перед сном: стакан 1% кефира

4-ый день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : 50 г. овсянки, сваренной на воде или просто залитой кипятком (можно добавить ч. ложку мёда) + чай или кофе

Второй завтрак : 80-100 г. обезжиренного творога

Обед : 100-150 г. отварной рыбы (кроме жирных сортов) + 250-300 г. (в зависимости от кол-ва рыбы) отварных овощей (цветная капуста, брокколи, морковь и т. д.) + чай

Ужин : 300-400 г. любых фруктов (кроме бананов и винограда, как вы, наверно, уже догадались).

Перед сном (если вдруг проснётся зверский аппетит): стакан 1% кефира (уже порядком поднадоевшего)

5-ый день

Утром натощак : стакан тёплой воды (которая уже не кажется такой противной)

Завтрак : 40-50 г. гречки (мёда, извините, сегодня не будет, но щепотку соли добавить можно) + чай или кофе (от которого пора бы уже отказаться)

Второй завтрак : натуральный йогурт (т. е без добавок)

Обед : 100 г. рыбы жирных сортов (предпочтительнее скумбрия) + 300 г. отварных овощей + чай

Ужин : салат из 300-400г. любых фруктов (кроме вышеупомянутых), заправленный лимонным соком или нежирной (10%) сметаной или натуральным йогуртом (но лучше всё же фрукты ни с чем не смешивать)

Перед сном: стакан (уже полюбившегося вам) 1% кефира

6-ой день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : 40-50 г. риса с 1-2 шт. кураги + чай или кофе

Второй завтрак : 30-40 г. адыгейского сыра

Обед : 100-150 г. рыбы (нежирной) + 250-300 г. отварных овощей (кроме моркови) + чай

Ужин : 300-400 г. яблок (несладких) или апельсинов

Перед сном : (да, да!) стакан 1% кефира

7-ой день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : 300-400 г. фруктов (виноград и бананы не воспрещаются, но лучше от них отказаться) + чай (кофе пить не стоит, т. к. в сочетании с фруктами, особенно яблоками, может привести к неприятным последствиям)

Второй завтрак : 100 г. проросшей пшеницы

Обед : густой овощной супчик (теоретически количество не ограничено, но старайтесь всё-таки соблюдать меру) + кусочек чёрного хлеба (не больше 40 г.)

Ужин : 180-200 г. обезжиренного творога (можно добавить немного нежирной сметаны)

Перед сном : стакан 1% кефира (можно обойтись и без него)

8-ой день

Утром натощак : стакан тёплой воды (выпитый на автомате)

Завтрак : 2 небольших груши (спелых и сладких – только такие принесут пользу) + чай

Второй завтрак : 30-40 г. ржаного хлеба (можно погрызть огурчик)

Обед : овощной супчик + 100 г. отварного картофеля (вариант: добавить его в суп) + чай

Ужин : 2 сваренных вкрутую яйца (если хотите – со сметаной)

Перед сном : кефир (без уточнений)

9-ый день

Утром натощак : стакан тёплой воды

Завтрак : салат из 300-400г. любых фруктов, заправленный лимонным соком + чай

Второй завтрак : 30-40 г. пшеничных (или кукурузных) хлопьев (неглазированных)

Обед : овощной суп с добавлением небольшого кол-ва риса (или с куском хлеба, как на 7 день)

Ужин : 180-200 г. творога

Перед сном (в принципе, вы уже не должны испытывать голод, но всё же): кефир

Споры о том, можно ли считать диету без мяса и рыбы здоровой, не утихают уже долгое время. Многие врачи и диетологи считают, что не следует отказываться от мясных продуктов только ради того, чтобы похудеть. Употребление в пищу нежирного отварного или приготовленного на пару мяса не повредит фигуре, а наоборот поможет избежать большой проблемы всех вегетарианцев – набора белка за счет других богатых протеином продуктов. Но нет ничего плохого в диете без мяса для похудения, если рацион питания правильно сбалансирован и будет удовлетворять все потребности организма. А сочетание диеты и активной физической нагрузки приведет в действие механизмы похудения. В конечном счете, диета без мяса и рыбы рассчитана на определенный временной промежуток и вовсе не обязывает Вас навсегда отказываться от мясных продуктов.

Организация питания на диете без мяса

В первую очередь нужно запомнить, что переходя с обычного питания на вегетарианское и заменяя мясо в диете другими продуктами, в организме может задерживаться жидкость, что приводит к отекам. Отеки сойдут через несколько недель, но от соленых блюд лучше отказаться, так как соль задерживает воду. В среднем в день следует выпивать полтора литра жидкости, в том числе чай и кофе. Но большинство соблюдающих диету без мяса и рыбы не употребляют кофе, крепкий чай и сладкие газированные напитки, отдавая предпочтение чистой воде.

Многие люди считают, что соблюдая диету без мяса, достаточно просто есть одни гарниры, не притрагиваясь к мясу и рыбе, но это категорически неприемлемый подход к питанию. Подобная стратегия приводит к тому, что человек не получает необходимых полезных веществ и белка. А отсутствие белка заканчивается тем, что метаболизм быстро замедляется и в итоге человек вынужден постоянно ограничивать калорийность своего рациона.

Еще одна распространенная ошибка людей, начинающих диету без мяса для похудения – питаться только фруктами и овощами. Обычно это заканчивается тем, что человек, еще не начав худеть, срывается и начинает сам того не замечая поглощать фрукты и овощи в удвоенных количествах и ходит всегда сытый. Организм не прощает таких издевательств над собой, и бывает очень сложно вернуться к обычному питанию, не набрав дополнительного веса.

Так чем же можно заменить мясо в диете, что можно есть, и как правильно это делать?

Существует два вида вегетарианства и для каждого из них диетологами разработана отдельная схема питания, одобренная ВОЗ. Изучив примерное описание обоих видов, вы можете подобрать наиболее удобное меню для себя. Если человек занимается активными тренировками, то порции можно увеличить на 30-50 граммов.

Схема с употреблением молочных продуктов и яиц.

  • Завтрак: 100 граммов творога, 100-150 граммов ягод.
  • Второй завтрак: несладкий твердый фрукт (яблоко, груша).
  • Обед: 100 граммов бобовых (фасоль, соя, чечевица, нут), 100-150 граммов любых овощей (свежих, тушеных, приготовленных на пару).
  • Полдник: 30 грамм орехов.
  • Ужин: 100 граммов тофу или соевого мяса (можно чередовать через день), 50-70 граммов углеводного гарнира (пшенка, гречка, коричневый рис).
  • Перед сном: 1 стакан йогурта или кефира.

Строгое вегетарианство без молочных продуктов.

  • Завтрак: 100-150 граммов зерновых, 50-70 граммов бобовых, цитрусовый сок.
  • Второй завтрак: соевое молоко, 1-2 столовых ложки овсяных хлопьев.
  • Обед: 150 граммов овощей, 200 граммов углеводного гарнира (пшенка, гречка, коричневый рис), 100 граммов бобовых.
  • Полдник: 30 грамм орехов, 50 граммов ягод.
  • Ужин: грибы или тофу с овощами.

Из приведенных схем становится ясно, что заменить мясо в диете можно бобовыми, а так же продуктами из сои и молока.

18 дней на диете без мяса

Сейчас мы подробно рассмотрим ежедневный рацион наиболее известной диеты без мяса для похудения. Эта диета рассчитана на тех, чей вес превышает норму на 10-15 килограммов, и длится 18 дней.

День первый

Только проснувшись, следует выпить стакан теплой негазированной воды.

Завтрак: 200 граммов творога с чайной ложкой меда, чай или кофе.

Обед: гречневая каша, салат из овощей, чай.

Ужин: морковный салат.

Перед сном: 200 граммов 1% кефира, но лучше обойтись без него.

Второй день

Стакан воды.

Завтрак: 2 вареных в крутую яйца, пару ложек сметаны, кофе или чай.

Второй завтрак: 4-5 штук чернослива или кураги

Обед: рисовая каша, не более 200 граммов морской капусты с растительным маслом, чай.

Ужин: салат из болгарского сладкого перца и помидоров.

Перед сном: так же как и в первый день.

Третий день

Стакан воды.

Завтрак: 50 граммов адыгейского сыра, чай или кофе.

Второй завтрак: 1 небольшой фрукт.

Обед: ячневая каша, салат из свежей или вареной моркови, чай.

Ужин: зеленые овощи с оливковым маслом.

Перед сном: так же.

Четвертый день

Стакан воды.

Завтрак: овсяная каша, чайная ложка меда, чай или кофе.

Второй завтрак: не более 100 граммов творога.

Обед: 150 граммов вареной рыбы нежирных сортов, 250-300 граммов отварных овощей (цветная капуста, морковь, брокколи), чай.

Ужин: 400 грамм фруктов.

Перед сном: так же.

Пятый день

Стакан воды.

Завтрак: гречневая каша без меда, чай или кофе.

Второй завтрак: натуральный йогурт без добавок.

Обед: 100 граммов вареной рыбы нежирных сортов, варёные овощи 300 граммов, чай.

Ужин: 300-400 грамм фруктов.

Перед сном: так же.

Шестой день

Стакан воды.

Завтрак: рисовая каша, 2 штуки кураги, чай или кофе.

Второй завтрак: 30-40 граммов адыгейского сыра.

Обед: 100-150 граммов вареной рыбы нежирных сортов, варёные овощи 300 граммов, чай.

Ужин: апельсины или кислые яблоки 300 граммов.

Перед сном: так же.

Седьмой день

Стакан воды.

Завтрак: 300-400 грамм фруктов, чай.

Второй завтрак: 100 граммов проросшей пшеницы.

Обед: густой овощной суп, 40 граммов черного хлеба.

Ужин: 200 граммов нежирного творога.

Перед сном: так же.

Восьмой день.

Стакан воды.

Завтрак: 2 спелые сладкие груши, чай.

Второй завтрак: 30-40 граммов ржаного хлеба, огурец.

Обед: суп из овощей, вареный картофель, чай.

Ужин: 2 яйца со сметаной.

Перед сном: так же.

Девятый день

Стакан воды.

Завтрак: 300-400 грамм салата из фруктов, чай.

Второй завтрак: кукурузные или пшеничные хлопья.

Обед: овощной суп, вареный рис или кусочек ржаного хлеба, чай

Ужин: 200 граммов творога.

Перед сном: так же.

Следующие девять дней повторяют меню с 1 по 9 день. В диету без мяса можно вносить небольшие изменения. Не забывайте, что в день нужно выпивать не менее 1,5 литров жидкости, стараться не употреблять кофе, есть как можно меньше соли и исключить из рациона бананы и виноград. Творог должен быть обезжиренным, в качестве заправки салата используется растительное масло и лимонный сок. Все каши и гарниры варятся из расчета 50 граммов крупы на одну порцию.

4.8 из 5 (5 Голосов)