Похудение на смузи – простое и эффективное. За три дня потеря в весе может составить до 2 кг. Минус один: питаться так постоянно едва ли возможно, если вы не веган да к тому же не сыроед. Так что растительные коктейли лучше сделать эффективным детокс-средством и основой рациона а-ля «правильное питание». Основатель сети ресторанов здорового питания FRESH Ирина Азарова рассказала Marie Claire , что нужно делать, чтобы похудеть с помощью смузи, не возненавидев их при этом.

Относитесь серьезно

Самая большая ошибка – воспринимать смузи как перекус или что-то несущественное. Смузи – полноценный, мощный и питательный прием пищи. Для этого он и был придуман серферами – для быстрого насыщения и продолжительного энергетического эффекта. Но смузи совершенно иначе усваивается организмом, нежели твердая пища, которая сначала попадает в желудок и только с помощью ферментов ─ в кишечник. Смузи начинает работать сразу и (это еще один бонус) запускает правильное пищеварение.

Риз Уизерспун

Дэвид Бекхэм

Не пить на голодный желудок

Поэтому со смузи лучше не начинать день. Натощак выпейте стакан воды с лимоном или яблочным уксусом ─ это поможет разогнать метаболизм, а через полчаса уже смузи. Днем и вечером действует тот же принцип: пить смузи за 20-30 (но лучше за 40) минут до еды.

Не пить на ночь

Так как смузи делается из сырых овощей, ягод и фруктов, его прием лучше запланировать на первую половину дня. Максимальная активность желудочно-кишечного тракта связана с солнечной активностью, и ближе к вечеру нужно плавно снижать потребление сырых продуктов. Но это не значит, что вечером пить смузи категорически запрещено.

Понимать, зачем пить

Смузи, если его правильно приготовить, может выполнять много функций: заряжать энегией, поддерживать тонус мышц, бороться со стрессом, способствовать выработке эндорфинов, чистить печень, защищать от вирусов. Стимулировать рост волос, повысить уровень железа в крови, улучшить состояние кожи, подстегнуть иммунитет, похудеть – практически на каждую потребность организма можно ответить каким-нибудь рецептом смузи.

Строгих правил «питья» смузи нет, но лучше избегать экстрима: выпивать стакан коктейля спокойно, а не залпом и на бегу.

Герцогиня Кембриджская

Джейми Оливер

Различать виды

Смузи бывают разные. Есть утренние – «пробуждающие». Они обычно делаются на соковой основе с добавлением углеводов (самая популярная составляющая – банан). Такой смузи ─ must have, если утро начинается с тренировки. Смело добавляйте в него молочный протеин, йогурт, творог, запаренные овсяные хлопья, киноа, льняное семя. Дневные смузи – питательные. У многих из нас обед – самый серьезный прием пищи за день, так что в эти смузи лучше добавлять протеины (соевый протеин, семена чиа, спирулину, шпинат, кейл). Вечерние смузи – успокаивающие. Их задача – подготовить организм к отдыху, поэтому они чаще всего делаются на основе миндального или кокосового молока или травяного сбора.

Добавлять интересные ингредиенты

Так смузи будут небанальными, что поспособствует естественному продлению режима детокса. Что использовать? Например, голубую спирулину – водоросль, которая обитает в высокогорных озерах. Это прекрасный источник протеина (голубая в несколько раз превышает по полезным качествам спирулину обычную) и – бонусом – красивый голубой цвет. Еще один любопытный компонент – цветочная пыльца . Продается в аптеке – в гранулах или порошке. Имеет чуть горьковатый привкус, поэтому использовать ее нужно быстро и желательно «сверху» ─ посыпать. Пыльца – настоящий суперфуд, а значит, суперисточник энергии. Асаи – ягода, которая растет в лесах Амазонки. Ее фишка в том, что она несет ценные антиоксидантные свойства только в замороженном виде, и можно не беспокоиться об эффективности (и свежести) исходного продукта. Подслащивать готовый смузи можно медом или кленовым сиропом, а для пряности добавлять имбирь.

Готовить из свежего сырья

Если исключить ягоды асаи, то для смузи лучше выбирать свежие продукты. Когда есть проблема со свежими фруктами и ягодами (как в России зимой), лучше выбирать известных производителей заморозки, про которых точно известно, что они используют передовые «шоковые» методы, позволяющие сохранить в продукте все питательные вещества и витамины.

Брать с собой

Свежеприготовленные смузи отлично хранятся в течение 12 часов, поэтому их вполне можно включать в рацион вне дома. Единственное условие – температура не выше 7 градусов, но здесь всего лишь встает вопрос термосумки.

Блейк Лайвли

Наоми Уотс

Есть горячие смузи зимой

Если вы хотите согреться – пейте теплые коктейли. Но чтобы температура не навредила полезным веществам, она не должна быть больше 50 градусов. Самый простой вариант «подогреть» смузи – добавить в него кипятка. Помогут также согревающие добавки: ложка меда, маточное молочко, щепотка куркумы, шафрана или имбиря, настойка эхинацеи.

Простая вода не может быть основой для смузи! Небольшим количеством воды можно только разбавить напиток.

Погода за окном – это, конечно, важно. Но выбирая основу для смузи, лучше руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Чаще всего коктейли делают на основе молока или сока, но если даже зимой хочется на тропические острова, можно сделать смузи на базе кокосовой воды и ананасового сока, а не отвара шиповника.

Включить в рацион

Детокс-программа на основе смузи до сих пор ─ казалось бы, столько всего нового придумано (смотрим «10 диет, взорвавших Интернет в 2017 году» ─ популярна в Голливуде. Яркий представитель этой истории – Дженнифер Энистон, которая каждое воскресенье целый день пьет только смузи. Ее любимый рецепт – смузи из банана, вишни, протеинового порошка, миндаля и какао с основой из миндального молока. Суперэнергетический коктейль от Миранды Керр включает в себя ягоды асаи и годжи, спирулину, порошок какао, мак и семена чиа (смесь пробивается в блендере на основе равных частей кокосового молока и кокосовой воды). А по-австралийски энергичный и солнечный Лиам Хемсворт чаще всего выбирает «магически сильный» (по его собственному выражению) смузи из все той же спирулины, бананов, фиников, порошка какао и семян чиа, проросших зерен коричневого риса, корицы и мака с добавлением кокосовой воды и мяты.

Дженнифер Энистон

Мы предлагаем угоститься одним из смузи оригинальной авторской рецептуры, для которых – это особенно важно – вам не придется заказывать ингредиенты из-за океана.

Утро: смузи «Миндальная ява» ─ 1 банан и 2 ст. л. миндальной пасты смешайте с 200 мл соевого молока, 40 мл кленового сиропа (или любого другого подсластителя) и 40 мл эспрессо.

День: смузи «Тропический микс» – пробейте в блендере 1 банан и три ягоды клубники вместе с 200 мл ананасового фреша и 100 мл кокосового молока.

Вечер: «Чай перед сном» ─ пару стеблей лаванды, веточку мяты, дольку лайма и столовую ложку меда залейте горячей водой (температура ─ не более 70 градусов), дайте настояться и пробейте в блендере.

Ирина Азарова, основатель сети ресторанов здорового питания FRESH

Что может быть полезнее, чем натуральные фрукты, ягоды, овощи? Только плодово-ягодный микс, который выпивают сразу после приготовления. Систематическое употребление смузи поможет похудеть, оздоровить внутренние органы, укрепить иммунитет и другие системы организма, улучшить состояние кожи и волос. Ягодные или фруктово-овощные густые соки – это кладезь ценных питательных веществ, которые дарят бодрость на целый день, а попутно избавляют от лишних килограммов.

Чем полезны диетические смузи для организма

Слово smooth с английского переводится как мягкий, нежный. В Англии смузи употребляют в качестве легкого перекуса или ланча приверженцы здорового образа жизни. Напиток считают вкусной и полезной альтернативой «быстрой еде» (fast food) – легко и просто готовится, снимает усталость, активирует запасы жизненной энергии, способствует очищению, расщепляет жировые клетки. Термин de-tox означает избавление организма от токсичных веществ.

Зашлакованность, интоксикация – это удар по здоровью и красоте, что ведет к нарушению метаболизма, различным патологиям, лишнему весу. Тяжелые металлы и другие вредные вещества, накапливаясь в тканях, ослабляют иммунную систему. Зашлакованность свидетельствует о том, что организм не успевает выводить токсичные соединения из органов, клеток, крови. Помочь избавиться телу от вредоносных скоплений реально благодаря употреблению детокс смузи для похудения, содержащих большое количество антиоксидантов.

Детоксикация – это программа, особенно актуальная для людей, которые питаются ненатуральными продуктами, употребляют алкоголь или напитки с искусственными составляющими, курят, ведут малоподвижный образ жизни. Очищение от шлаков и токсинов – это ключ к восстановлению здоровья, стройности, красоты. Короткий экспресс-курс очистки составляет 3–5 дней, а комплексная детоксикация займет по времени около трех недель. Диетические детокс смузи для очищения организма имеют ряд преимуществ:

  1. Чудодейственный напиток готовят из сезонных ягод, фруктов, овощей. Многообразие витаминов, минералов и других ценных микроэлементов, содержащихся в свежих плодах и ягодах, легко усваивается пищеварительным трактом.
  2. Сок с мякотью не вызывает тяжести в желудке, а напротив, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.
  3. Пюреобразный напиток очень сытный, он обеспечивает человека необходимыми питательными веществами на целый день. Быстрое и длительное насыщение происходит за счет клетчатки. Пищевые волокна, кроме сытости, способствуют улучшению пищеварения и очищению кишечника.
  4. Свежевыжатый сок с мякотью является низкокалорийным гастрономическим блюдом. Неделя, проведенная на плодово-ягодных напитках с мякотью, поможет сжечь около 7 кг жировых отложений. Употребляя детокс смузи, человек не испытывает стресс и дискомфорт от мучительного чувства голода, а напротив, ощущает прилив бодрости.
  5. Органический напиток легко готовить – в блендер загружают компоненты, измельчают, переливают содержимое в стакан, пьют небольшими глотками или едят чайной ложечкой.
  6. Коктейль из свежих плодов и ягод потрясающе вкусный. Каждый сможет оценить насыщенный вкус и приятный аромат по достоинству, сделав фреш с мякотью из компонентов, которым отдает предпочтение.

Отличается пюреобразный сок от твердой пищи порядком усвоения питательных веществ. Обычные продукты, измельченные во рту до консистенции кашицы, попадают сначала в желудок, а затем в кишечник, где при помощи ферментов происходит окончательное расщепление микроэлементов. Свежевыжатый сок с мякотью начинает усваиваться сразу при попадании в желудок, после чего питательные вещества разносятся кровью по телу.

Как похудеть на detox смузи

Уникальный овощной, ягодный или фруктовый коктейль люди, желающие похудеть или заботящиеся о своем здоровье, употребляют вместо основного приема пищи. Домашние детокс смузи для похудения – это полноценная еда, которая дает мощный энергетический заряд, благодаря мультивитаминному составу. Сытный «живой» напиток идеально подойдет для разгрузочных дней, диет, спортивного питания.

Чтобы похудеть на свежеприготовленных детокс смузи, ими, как правило, заменяют второй завтрак, обед, полдник, но соки с мякотью допускается употреблять и в качестве первого приема пищи или ужина. Длительная смена традиционного образа питания на плодово-ягодные коктейли возможна после предварительной подготовки. Резкий переход на овощные, фруктовые или ягодные фреши с мякотью противопоказан при сильной зашлакованности, большой избыточной массе тела, некоторых заболеваниях.

Недельная детокс программа поможет распрощаться с 3–7 лишними килограммами. Первый завтрак должен состоять из высокопитательных продуктов. Второй прием пищи ближе к полудню, обед и полдник – заменяют порцией смузи. Напитки делают разнообразными, в течение дня желательно употребить свежевыжатые соки с мякотью из овощей, фруктов, ягод. Ужинают салатами или другими легко усваиваемыми блюдами по своему усмотрению.

Жиросжигающие коктейли

Детокс смузи для похудения ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, выводит токсичные составляющие, насыщает полезными микроэлементами. Натуральные коктейли радуют вкусовые рецепторы, повышают выработку серотонина (гормона счастья). Жиросжигающие напитки увеличивают энергию, что способствует снижению веса за счет увеличения двигательной активности.

Для приготовления жиросжигающих коктейлей смешивают фрукты с жгучими приправами (корица, имбирь и другие пряности), разгоняющими кровь, ускоряющими метаболизм. Фрукты, способствующие быстрому расщеплению жировых отложений, – цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин), киви, ананас, зеленые яблоки, гранаты. Сочетание кисло-сладких плодов с ягодами, содержащими в большом количестве фруктовые кислоты, такими как клюква, клубника, голубика, малина, крыжовник, смородина усиливают эффект похудения.

Содержание кислоты благотворно воздействует на жировые накопления, но пагубно влияет на слизистую желудочно-кишечного тракта и эмаль зубов. По этой причине жиросжигающие детокс смузи при похудении запрещено пить на голодный желудок. Чтобы снизить концентрацию фруктовых кислот, витаминный напиток разбавляют водой. Компоненты коктейля для жиросжигания противопоказаны при гастрите, панкреатите, холецистите, язвенной болезни, сахарном диабете.

Низкокалорийные смузи

«Живые» коктейли с низким содержанием калорий в день убирают от 300 до 800 грамм жировых отложений. Гарантированный эффект похудения достигается за счет расходования организмом накопленных энергетических ресурсов в форме жира. Чтобы достичь быстрых результатов, низкокалорийные смузи употребляют в течение всего дня, заменяя свежевыжатыми соками с мякотью все приемы пищи, кроме плотного завтрака и легкого ужина.

Готовят напиток преимущественно из овощей, зелени, цитрусовых, ягод – в них содержится меньше всего калорий. Питательную ценность усиливают путем добавления семян льна, кунжута или амаранта, богатых белком, аминокислотами, всевозможными полезными микроэлементами. Натуральный свежевыжатый сок с мякотью придает жизненных сил, дарит отличное настроение, избавляет от депрессии.

Зеленые смузи детокс

Жиросжигающим эффектом обладает большинство овощей: авокадо, томаты, болгарский перец, огурцы, капуста, морковь, свекла, брокколи, тыква и т.п. Для усиления и ускорения сжигания жира в зеленые смузи для похудения добавляют укроп, кудрявую петрушку, кинзу, базилик и другие травы. Чтобы коктейль мог удовлетворить потребность человека в белках и жирах, используют льняное, тыквенное, кунжутное, конопляное семя.

Доступный и идеальный источник белка и незаменимых жирных кислот – грецкие орехи. Они благоприятно воздействуют на мозг, насыщают жирными кислотами (омега-3, 6), белками и иными полезными микроэлементами. Усиливают питательную ценность зеленых соков с мякотью еще кешью, фундуком, миндальными, кедровыми и другими орешками. Овощи, зелень и орехи удовлетворяют суточную потребность в белках, жирах, витаминах, минералах. Недостающие для полноценного метаболизма углеводы организм возьмет из жировых запасов – в этом заключается быстрый процесс похудения на овощных смузи.

Рецепты смузи для похудения - топ 10

В зависимости от предназначения коктейль может быть очищающим, жиросжигающим или комбинированным. Смешивая сочные плоды и ягоды, получают легкие фруктовые, овощные, ягодные фреши с мякотью. Чтобы приготовить не только витаминно-минеральный, но и протеиновый напиток, богатый белками и аминокислотами, добавляют орехи, яйца, молоко (миндальное, соевое, рисовое и т.п.), йогурт, кефир, сыворотку, протеиновый порошок, пророщенные зерна.

Киви с бананом и шпинатом

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 57 ккал на 100 г.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Свежевыжатый сок с мякотью – настоящий генератор энергии, благодаря мультивитаминному составу. Шпинат очищает и оздоровляет, киви сжигает жировые отложения, банан обладает высокой питательной ценностью. В качестве жидкой основы берут сок из зеленых яблок, он отлично перебивает вкус шпината и сохраняет его полезные свойства. Увеличить сытность напитка можно орешками, семенами.

Ингредиенты :

  • киви – 150 грамм (2 штуки);
  • банан – 300 г (2 штуки);
  • шпинат – 70 г (1 пучок);
  • сок зеленых яблок – 300 мл.

Способ приготовления :

  1. Очистить от кожуры киви с бананом.
  2. Нарезать плоды на несколько частей.
  3. Промыть шпинат под проточной водой.
  4. Поместить все ингредиенты в блендер.
  5. Измельчить до получения однородной консистенции.
  6. Перелить в стаканы.

Смузи из мандаринов, черники и йогурта

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 31 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская, русская.
  • Сложность: легкая.

Мандариново-черничный коктейль на основе низкокалорийного йогурта является кладезем множества витаминов и минералов. Напиток обладает необыкновенно приятным мандариновым ароматом и вкусом, черника добавляет сладости с легким привкусом кислинки и терпкости. Йогурт для основы берут с нулевым процентом жирности, кисломолочный продукт способствует сытости.

Ингредиенты :

  • мандарин – 200 грамм (4 штуки);
  • черника – 200 г;
  • йогурт – 300 мл.

Способ приготовления :

  1. Очистить мандарины от кожуры.
  2. Ополоснуть под струей проточной воды ягоды.
  3. Измельчить в блендере мандарины и чернику.
  4. Залить фруктово-ягодную смесь йогуртом.
  5. Смешать ингредиенты до однородной массы.
  6. Перелить в стаканы.

Яблочно-апельсиновый

  • Время: 12 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 45 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Необыкновенное сочетание двух любимых многими фруктов образует замечательный дуэт вкусов, а дополняет эту насыщенную палитру корица, которая идеально сочетается с ароматом апельсинов и яблок. Оба плода обладают уникальной способностью заряжать энергией, как батарейка, на протяжении дня. Апельсины из всех цитрусовых являются самыми вкусными жиросжигателями. Яблоки, благодаря изобилию клетчатки и пектинов, обеспечивают длительное ощущение сытости. Корица ускоряет метаболизм, улучшает деятельность почек и желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты :

  • яблоко – 350 грамм (2 штуки);
  • апельсин – 300 г (2 штуки);
  • корица – 10 г.

Способ приготовления :

  1. Вымыть яблоко, разрезать его на 4–6 частей.
  2. Снять кожуру с апельсина, разделить его на дольки.
  3. Смешать ингредиенты в блендере.
  4. Вылить в стаканы, добавить 2 кубика льда.
  5. Посыпать сверху корицей, украсить листочками мяты.

Апельсиновый с имбирем

  • Время: 18 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 65 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Апельсиновый смузи с добавлением имбирного корня способен в короткие сроки избавить от лишних килограммов. Оба компонента разгоняют обмен веществ, усиливают циркуляцию крови, расщепляют жировые клетки. Свежий имбирь, благодаря пряно-острому вкусу, добавляет пикантности густому напитку из апельсинов. Горсть грецких орехов за счет содержания жирных кислот, белков обеспечивает длительное чувство насыщения, исключая возможность частых перекусов или переедания.

Ингредиенты :

  • апельсин – 450 грамм (3 штуки);
  • имбирь – 100 г (1 штука);
  • грецкий орех – 20 грамм (4 штуки).

Способ приготовления :

  1. Снять с цитрусовых кожуру.
  2. Разделить апельсин на дольки.
  3. Очистить имбирь и нарезать его кружочками.
  4. Сложить ингредиенты в чашу для измельчения.
  5. Смешать апельсин с имбирем до однородной массы.
  6. Вылить в стаканы, посыпать ореховой крошкой.

Смузи огурец петрушка и сельдерей

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 15 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Овощной коктейль с зеленью – идеальный напиток для насыщения и избавления от лишней массы тела. Душистый сельдерей нормализует водно-солевой баланс, налаживает обмен веществ, улучшает моторику кишечника. Травянистое растение долго переваривается, что избавляет от желания перекусывать. Пряная кудрявая трава отличается уникальным преимуществом – она относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Огурец на 95% состоит из структурированной воды, содержит клетчатку, калий, йод и множество других ценных веществ, поэтому плод является спутником большинства диет.

Ингредиенты :

  • огурец – 200 грамм (2 штуки);
  • петрушка – 30 г (1 пучок);
  • сельдерей – 280 г (4 веточки).

Способ приготовления :

  1. Вымыть компоненты для зеленого смузи.
  2. Порезать огурцы брусочками.
  3. Нашинковать петрушку и сельдерей.
  4. Сложить составляющие в емкость блендера.
  5. Измельчить ингредиенты.
  6. Перелить смесь в стаканы.

Из капусты и моркови

  • Время: 16 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 42 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская, русская.
  • Сложность: легкая.

Капустно-морковный сок с мякотью обеспечивает организм большинством компонентов, необходимых для жизнедеятельности. Капуста относится к продуктам с отрицательной калорийностью – на ее переваривание организм тратит больше энергии, чем содержит овощ. Морковь, благодаря фруктозе, глюкозе, клетчатке, обеспечивает продолжительное ощущение сытости. Оба овоща выступают в качестве «щетки» для кишечного тракта – освобождают его от всего ненужного и отравляющего, ликвидируют гнилостную микрофлору, убивают вредные микроорганизмы.

Ингредиенты :

  • капуста – 300 грамм;
  • морковь – 150 г (2 штуки).

Способ приготовления :

  1. Помыть овощи.
  2. Отрезать нужное количество капусты.
  3. Порезать ингредиенты на небольшие куски, переложить в блендер.
  4. Измельчить компоненты, разлить по стаканам.
  5. Украсить овощной фреш с мякотью веточками петрушки или укропа.

Морковно-свекольный коктейль

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 39 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская, русская.
  • Сложность: легкая.

Детокс напиток из моркови со свеклой – это панацея от многих патологий, настоящая природная «аптека». Очищающий и одновременно целительный напиток из невероятно полезных корнеплодов не только способствует похудению, но и оказывает помощь в оздоровлении всех внутренних органов и систем. Свекла и морковь уникальны по составу питательных элементов, корнеплоды омолаживают организм, очищают сосуды, повышают выносливость, помогают вывести токсичные соединения.

Ингредиенты :

  • морковь – 150 грамм (2 штуки);
  • свекла – 250 г (2 штуки).

Способ приготовления :

  1. Промыть овощи, почистить от кожуры.
  2. Нарезать на кусочки.
  3. Сложить в блендер, измельчить до однородной массы.
  4. Перелить овощную смесь в стаканы, украсить веточками зелени.

Детокс с кефиром и овсянкой

  • Время: 8 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 114 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Оба продукта отличаются пользой для здоровья, способствуют приобретению стройности, выведению токсичных веществ. Блюда на основе кефира с геркулесом отлично насыщают, на длительный период подавляют чувство голода. Овес – один из полезнейших злаков, который благодаря присутствию в составе жестких волокон удаляет из пищеварительного тракта остатки непереваренной еды и вредоносные соединения. Кефир восстанавливает правильную микрофлору в кишечнике.

Ингредиенты :

  • обезжиренный кефир – 250 мл;
  • овсяные хлопья – 70 грамм;
  • ваниль – 1 г.

Способ приготовления :

  1. Залить овсянку кефиром в пропорции 1:2.
  2. Оставить на 7-8 часов (в идеале на ночь, чтобы утром позавтракать диетическим блюдом).
  3. Добавить изюм, мед, орехи, сухофрукты (по желанию).
  4. Есть медленно, тщательно пережевывая пищу.

Сельдерей и грейпфрут для похудения

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 25 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Детокс коктейль из грейпфрута и сельдерея способен за считаные дни избавить тело человека от лишних килограммов, насытить полезными компонентами, наладить функционирование внутренних органов, улучшить состояние кожи. Грейпфрут считается природным антибиотиком, является целебным средством против многих заболеваний. Частое употребление цитрусового плода помогает расщеплять липиды, а сельдерей способствует быстрому выведению разрушенных жировых клеток, застоявшейся жидкости, токсичных соединений.

Ингредиенты :

  • грейпфрут – 900 грамм (2 штуки);
  • сельдерей – 280 г (4 стебля).

Способ приготовления :

  1. Ополоснуть грейпфрут с сельдереем водой.
  2. Снять с цитрусового плода кожуру, разделить на дольки.
  3. Нарезать стебли сельдерея, чтобы удобно было складывать в блендер.
  4. Поместить ингредиенты в чашу прибора для измельчения.
  5. Смешать компоненты до однородной консистенции.
  6. Разлить по стаканам.

Очищающий с черносливом на кефире

  • Время: 12 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 68 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Кефир с черносливом отлично очищает организм, нормализует микрофлору, избавляет от лишней массы тела. Детокс напиток на основе обезжиренного кисломолочного продукта с сухофруктами надолго утоляет голод. Чернослив служит отличной альтернативой сладостям, помогает легче перенести отказ от кондитерских изделий во время диеты. Высушенная слива способствует выведению токсинов, свободных радикалов, солей, песка, вредного холестерина.

Ингредиенты :

  • чернослив – 60 грамм;
  • обезжиренный кефир – 250 мл.

Способ приготовления :

  1. Очистить чернослив от косточек, переложить в блендер.
  2. Залить в емкость для смешивания йогурт.
  3. Взбить до однородной массы.
  4. Перелить в стакан.

Как правильно пить смузи

Во время похудения на плодово-ягодных коктейлях из рациона исключают жирную, жареную, острую, соленую, сладкую, копченую пищу. Нежелательно употреблять полуфабрикаты, консервы, алкогольные и газированные напитки, с осторожностью пить кофе, какао. Детокс смузи для эффективного похудения запускают в организме очистительные процессы – ненатуральная или трудно перевариваемая еда будет препятствовать освобождению органов и систем от вредных веществ и липидов.

Во время диеты на детокс смузи придерживаются дробного питания, едят 5-6 раз в день небольшими порциями. Густой напиток пьют маленькими глотками или едят как десерт чайной ложкой, периодически откладывая прибор, чтобы дать возможность пищеварительной системе полноценно усвоить поступившие питательные микроэлементы. Концентрированные выжимки из плодов и ягод являются ударной дозой витаминов и минералов, во избежание гипервитаминоза не стоит употреблять более 2-3 стаканов соков с мякотью в день.

Большое количество растительных ингредиентов к тому же может спровоцировать расстройство желудка. Степень концентрации напитка регулируют при помощи питьевой воды. Температура коктейля может варьироваться в зависимости от времени года, настроения – в холодную пору хочется согревающего питья, в жаркий период лучше воспринимаются прохладительные напитки. Фреши с мякотью употребляют в первой половине дня, чтобы успеть израсходовать энергетический запал от мультивитаминного напитка.

Благодаря приливу энергии от выпитого густого свежевыжатого сока с утра и в обеденное время, человек ведет более активный образ жизни. По причине отсутствия в коктейле большого числа калорий расходуются собственные резервы в виде жировых отложений – так происходит процесс похудения. Лишние килограммы уходят и за счет освобождения внутренних органов и тканей от скопившихся токсичных соединений, шлаков, тяжелых металлов, солей, вредного холестерина, застоявшейся жидкости.

Противопоказания и вред

Сложно представить, что фреши с мякотью из свежих овощей, фруктов, ягод, зелени могут быть вредны. Тем не менее существует категория людей, которым противопоказаны определенные компоненты пюреобразных соков по причине патологий или индивидуальной непереносимости. Прежде чем употреблять детокс смузи, нужно знать о состояниях и заболеваниях, при которых натуральные напитки из плодов и ягод не рекомендованы:

  • Беременным и женщинам в период лактации противопоказаны смузи с компонентами, вызывающими аллергические реакции у матери или ребенка или стимулирующими гладкую мускулатуру ЖКТ (угроза выкидыша).
  • При анорексии либо булимии наблюдаются серьезные проблемы в пищеварительной системе, поэтому мультивитаминные напитки из свежих плодов и ягод противопоказаны из-за риска неправильного усвоения питательных веществ.
  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки и т.п.) натуральные соки с мякотью могут спровоцировать обострение из-за большого содержания в фруктах, овощах, ягодах витамина С и фруктовых кислот.
  • При патологиях печени, почек смузи употребляют с осторожностью по причине сильного очистительного эффекта от шлаков и токсинов. Если выделительная функция нарушена, стремительное выведение вредных веществ может ухудшить состояние организма.
  • При сахарном диабете многие фрукты и ягоды едят избирательно в минимальных количествах. Благотворно на состояние здоровья повлияет употребление зеленых смузи с добавлением отрубей, орехов, приправ (куркумы, корицы, имбиря).

Видео

Экология питания: Для Вас список из самых вкусных и полезных рецептов смузи в лучших традициях детокса, которые помогут очистить организм и улучшить самочувствие.

За последние несколько лет количество упоминаний слова "детокс" намного возросло. Апологеты здорового питания и правильного образа жизни очень любят эту систему и находят в ней много плюсов. Разбираемся вместе, в чем состоит суть детокса.

Современный человек особенно подвержен пагубному влиянию извне: это плохая окружающая среда, вечные стрессы, плохое качество продуктов. А детокс - это своеобразные каникулы для организма, в течение которых он избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, пагубно влияющих на общее здоровье человека.

Нормализация работы пищеварительной системы, красивые волосы, ногти и кожа, хорошее настроение и крепкий сон - вот лишь неполный список чудес, которые творит с организмом детокс. При этом совсем необязательно садиться на детокс-диету, чтобы добиться эффекта и улучшения самочувствия. Достаточно включить в свой рацион несколько поливитаминных продуктов, обладающих очищающим эффектом. Самое простое - это совместить их в одном напитке, бодрящем смузи.

Мы составили для вас список из самых вкусных и полезных рецептов смузи в лучших традициях детокса, которые помогут очистить организм и улучшить самочувствие.

Небольшой порции шпината вполне достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в некоторых витаминах и питательных элементах. Возьмите 350 миллилитров воды, добавляем 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половины лимона или лайма и хорошо смешайте в блендере.

2. Черника + банан + лимон + сельдерей

Черника - это очень вкусная и полезная ягода. Она укрепляет иммунитет и благотворно влияет на зрение человека. Смешайте в блендере 2 банана, 3 столовых ложки черники, сок 1/3 лимона, 2–3 стебля сельдерея, стакан воды. Питательный смузи готов!

3. Сельдерей + шпинат + лайм + банан

Сельдерей - это продукт, который не только обладает свойством сжигать лишние калории, но и богат витаминами и питательными веществами. Готовим зеленый смузи: в блендере взбейте 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, сок половины лайма, 1 банан. Поливитаминный коктейль у вас в руках!

Очень интересное и полезное сочетание - это банан и шпинат. Бананы отлично поднимают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.

5. Огурец + салатные листья + лимон + мед

Такой простой напиток тоже может порадовать вкусовые рецепторы. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а салатные листья являются богатым источником витамина Е. Готовится смузи очень просто и быстро: взбейте в блендере пучок салатных листьев, 1 средний огурец, предварительно очищенный от шкурки, сок половины лимона, 1 стакан воды, ложку меда.

6. Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко + петрушка + имбирь

Готовим густой смузи, в котором сочетается ударная доза витаминов и ярких красок. В блендере необходимо смешать 1 морковь, 1 свеклу, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 2 яблока, пучок петрушки и небольшое количество имбиря. Вкусно и полезно.

7. Шпинат + латук + сельдерей + груша + банан + лимон

Такой смузи станет прекрасным завтраком, который вдохновит на новые подвиги и поднимет настроение. Кроме того, напиток укрепит иммунитет и защитные силы организма. Возьмите горсть листьев шпината, 5 листьев латука, 3 стебля сельдерея, 1 грушу, 1 банан, сок лимона или лайма, 1,5 стакана воды. Помойте, нарежьте и отправьте в блендер.

8. Морковь + яблоко + имбирь + банан + апельсин + мята

Настроение поднимется даже при одном взгляде на этот яркий и сочный напиток. Возьмите 3 морковки, 2 зеленых яблока, кусочек имбиря, 2 банана, 1 апельсин, горсть листьев мяты. Из моркови, яблок и апельсина необходимо сделать сок, а затем смешать в блендере с другими ингредиентами. Не забудьте угостить друга, ведь рецепт рассчитан на 2 порции.

9. Клубника + брусника + банан + мята

Освежающий и сочный вариант смузи - это ягодный смузи с мятой. Возьмите 200 граммов замороженной клубники, 150 граммов мороженой брусники, клюквы или вишни, 2 банана, 1 стакан листьев мяты, 1 стакан воды. Смешайте все ингредиенты и отправьте в блендер. Вуаля! Вкусный смузи готов.

10. Банан + яблоко + отруби + кинза

Отличное начало дня может быть только вместе со смузи, в состав которого входит много полезных ингредиентов. Возьмите половину банана, половину зеленого яблока, 1 столовую ложку отрубей, пучок кинзы, базилика, шпината или мяты и хорошо взбейте в блендере. Зелень лучше выбрать какую-нибудь одну, чтобы не смешивать вкусы.

11. Огурец + шпинат + ананас + зеленый чай + лимон + имбирь

Смузи можно приготовить и на основе зеленого чая. Такой напиток будет богат антиоксидантами и витаминами. Смешайте в блендере все ингредиенты до однородного состояния: 1 огурец, 2 пучка шпината, 2 чашки порезанного ананаса, чашку заваренного зеленого чая, сок половины лимона, корень имбиря.

12. Грейпрут + льняные семечки + клубника + виноград + авокадо + банан + лимон

В таком смузи содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. В блендере измельчите ложку льняных семечек. Затем закиньте туда же все остальные ингредиенты: половину грейпфрута, 15 замороженных клубничек, горсть винограда без косточек, половину авокадо, 1 банан, сок половины лимона или лайма. Хорошо смешайте.

13. Яблоко + лимон + огурец

Лимон богат витамином С, а яблоко - железом и пектинами. Почему бы не совместить эти ингредиенты в одном напитке? Смешайте в блендере 1 яблоко, сок половины лимона и добавьте 2 огурца.

14. Ананас + киви + огурец + лимон

В этом смузи присутствуют вкусные и сладкие фрукты - ананас и киви. Они еще и очень полезны для укрепления иммунитета и очищения организма. Взбейте в блендере до однородной консистенции: 1 киви, 1 огурец, половину небольшого ананаса и сок 1 лимона. Смузи готов!

15. Авокадо + банан + апельсин + зелень + лимон

Авокадо - это очень ценный и питательный плод, который обязательно стоит включить в рацион. Можно добавить витаминов и приготовить из авокадо смузи. Очистите 1 банан и 1 апельсин, отправьте вместе с мякотью авокадо в блендер. Туда же добавьте зелень, стакан воды и сок половины лимона. Полезный коктейль готов!

16. Яблоко + сельдерей + огурец + свекла + имбирь

Все ингредиенты очень просты, а эффект впечатляет. Возьмите 3 зеленых яблока, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 1 небольшую свеклу и корень имбиря. Все хорошенько смешайте в блендере. Ура! Можно наслаждаться вкусным и полезным напитком.

17. Огурец + петрушка

Да-да, в этом напитке всего два ингредиента. Зато какие! Огурец на 99% состоит из воды, а петрушка богата антиоксидантами и витаминами. Такое удивительное сочетание свежести и пользы никого не оставит равнодушным.

18. Имбирь + шпинат + яблоко + мед

Этот смузи по своему ценному составу даст фору, пожалуй, всем и каждому. Имбирь - это очень эффективное противовоспалительное средство, которое также является ценным источником витаминов. Смешайте в блендере 2 больших горсти шпината, 1 чайную ложку свеженатертого корня имбиря, 2 яблока, 2 чайные ложки меда и воду. Воду можно добавлять постепенно, пока не получите желаемую консистенцию.

Гранат очень полезен для работы сердечно-сосудистой системы. А кисленькая ягодка черника помогает укрепить иммунитет и оставаться здоровым. Соединяем их в сочном смузи. В блендере взбейте 3/4 стакана замороженной черники, 1 стакан гранатового сока, 1 очищенное яблоко, 1 очищенный огурец и небольшую горсть листьев шпината.

20. Апельсин + грейпфрут + лимон + зеленый чай + банан + мед

Почему бы не приготовить микс из самых полезных для детокса продуктов? Это, бесспорно, зеленый чай и цитрусовые. В блендер добавьте 1 очищенный апельсин, половину грейпфрута, сок половины лимона, стакан охлажденного зеленого чая, 1 размягченный банан и чайную ложку меда. Хорошенько взбейте.

21. Брокколи + цветная капуста + грейпфрут + семена льна + миндаль + финики

Вся без исключения капуста является ценным источником витаминов группы В и улучшает работу пищеварительной системы. Готовим смузи сразу из нескольких ее видов. Возьмите несколько соцветий брокколи, несколько соцветий цветной капусты, половину грейпфрута, 1 чайную ложку семян льна, небольшую горсть миндаля и 4 финика и хорошо взбейте в блендере до однородной консистенции.

22. Банан + яблочный сок + морковь + лимон

Возьмите 1 банан, 1 стакан яблочного сока, 2 столовые ложки морковки, нарезанной ломтиками, и сок половины лимона. Все ингредиенты хорошенько взбейте в блендере до однородной консистенции и наслаждайтесь сочным и освежающим вкусом полезного напитка.

23. Морковь + помидоры + сельдерей + оливковое масло + соль + перец

Для приготовления этого питательного смузи необходимо взять 2 помидора, 1 стебель сельдерея, 1 чайную ложку оливкового масла, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошо взбейте. Вот и готов заряд витаминов и бодрости!

24. Киви + груша + петрушка + банан

Киви содержит в своем составе практически все известные витамины, такие как А, группы В, С, Е, РР, а также минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор. Попробуйте приготовить вкусный смузи из этого фрукта. Смешайте в блендере 3 киви, 1 крупную сладкую грушу, большой пучок петрушки, половину банана, 250 миллилитров воды.

25. Свекла + редис + морковь + чеснок + петрушка

Овощные смузи еще полезнее, чем фруктовые, так как содержат в своем составе больше полезной клетчатки. Регулярное употребление такого напитка поможет не только укрепить иммунитет, но и избавиться от лишних килограммов. Измельчите в блендере 1 свеклу средних размеров, 3 моркови, 1 редиску, 2 зубчика чеснока и большую горсть петрушки.

26. Ананас + морковь + яблоко

В этом смузи солирует тропический фрукт ананас. Он обладает жиросжигающим эффектом, а также содержит в своем составе вещества, которые повышают активность ферментов, что положительно сказывается на общем здоровье человека. Возьмите половину ананаса, 2 яблока и 2 моркови. Нарежьте все плоды на небольшие кусочки и взбейте в блендере. Можно подавать на стол и наслаждаться сладким вкусом!

27. Морковь + помидоры + болгарский перец + чеснок + сельдерей + кресс-салат + шпинат

Морковь богата бета-каротином, который положительно влияет на внешний вид человека, возвращает свежий и отдохнувший вид, дарит заряд бодрости и энергии. Добавьте к 5 морковкам пару-тройку помидоров, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 4 веточки сельдерея, 1 чашка кресс-салата и 1 чашку шпината. Получится убойный в хорошем смысле напиток!

28. Миндаль + финики + мед + корица + мята

Орешки очень полезны для организма. Прежде всего это связано с высоким содержанием витамина Е в их составе. Взбейте в блендере до однородной консистенции горсть сырого миндаля, 1 стакан воды, 2 финика без косточек, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы, горсть мяты.

29. Банан + миндаль + корица + соль

Упрощенный вариант смузи с бананом, который тем не менее не становится менее полезным. Сюда же добавьте пряную корицу, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы и помогает контролировать аппетит. Смешайте в блендере 1 банан, 15 сырых миндальных орешков, 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки корицы, щепотку соли.

30. Болгарский перец + лимон

Выбирайте зеленый болгарский перец. Он считается более полезным, если вы решили очистить организм от шлаков и токсинов. Такой смузи станет отличным средством против хронической усталости и плохого настроения. Смешайте в блендере 2 болгарских перца и сок половины лимона. Заряд витаминов и радости обеспечен! опубликовано

Смузи для похудения – это не только полезный, но еще и вкусный способ очистить организм и избавиться от нескольких лишних килограмм.

Смузи – это коктейль, который включает в себя фрукты, ягоды и даже овощи.

Они превращаются в густую массу и смешиваются со льдом, соком, сиропом, медом и другими продуктами. Название коктейля произошло от английского слова «smooth», которое переводится как «мягкий», «нежный».

Напиток очень популярен среди людей, ведущих здоровый и активный образ жизни. Зная, как его приготовить правильно, можно регулярно подкреплять организм жизненно необходимыми веществами.

Полезные свойства для похудения и очищения организма

Смузи – достаточно сытный напиток, содержащий в себе много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и очищают кишечник.

Кроме этого есть и другие преимущества такого коктейля:

  • нормализует обмен веществ, не вызывает тяжести в желудке;
  • за счет легкости и сытности им вполне можно заменять обед или ужин во время диеты;
  • приводит к нормализации водно-солевого баланса;
  • фрукты и овощи наполняют организм необходимыми витаминами и другими полезными веществами;
  • хорошо утоляет голод, что исключает перекусы, а значит, и переедание, которое приводит к набору лишней массы;
  • отличная альтернатива выпечке и сладостям - регулярное употребление смузи избавляет от тяги к этим вредным продуктам;

Детокс рецепты в домашних условиях

Наверняка почти все видели этот напиток в меню различных кафе. Но там совсем неизвестно, из чего они сделаны. Поэтому лучше приготовить коктейль самостоятельно. А помогут вам в этом следующие детокс-рецепты.

Овощной смузи с огурцом и авокадо

Необходимые продукты:

  • один огурец;
  • щепотка соли по вкусу;
  • половина авокадо;
  • 0,1 литра воды.

Процесс приготовления:

  1. Авокадо освобождаем от шкурки, нарезаем на небольшие квадратики.
  2. Огурец тоже измельчаем, но вместе с кожицей.
  3. Отправляем подготовленные ингредиенты в блендер, добавляем воду и соль. Включаем прибор и перебиваем массу примерно 90 секунд, пока она не станет пюреобразной.

Смузи с сельдереем для похудения

Смузи из сельдерея - один из самых полезных рецептов. Если выпить такой напиток с утра, то вы получите заряд бодрости на целый день.

Необходимые продукты:

  • три стебля сельдерея;
  • одно яблоко;
  • морковь.

Процесс приготовления:

  1. Все указанные ингредиенты хорошо вымываем, очищаем и измельчаем. Яблоки, в принципе, можно использовать вместе со шкуркой, поскольку в ней сохраняется больше полезных веществ.
  2. Отправляем все в блендер, перебиваем до состояния пюре, перекладываем в стакан и едим ложечкой.

Как приготовить в блендере с базиликом?

Приготовленный в блендере смузи для похудения с базиликом отлично подойдет для диетического питания и употребления сразу после тренировки. Он содержит минимум калорий, но при этом насыщает и тонизирует.

Необходимые продукты:

  • 20 грамм грецких орехов;
  • кефир – 0,3 литра;
  • 20 грамм свежего базилика;
  • один огурец.

Процесс приготовления:

  1. Орехи нужно измельчить при помощи блендера или в кофемолке.
  2. Базилик освобождаем от веточек и хорошо вымываем. Стебли лучше не использовать, поскольку они могут не перебиться. Огурец превратите в мелкие кубики вместе с кожицей.
  3. В блендер влейте кефир, затем все остальные ингредиенты и взбивайте на максимальной мощности около одной минуты.

Смузи с овсянкой для похудения

Смузи с овсянкой заставляет желудок работать, улучшает процессы метаболизма, приводит в порядок пищеварение, что способствует похудению.

Необходимые продукты:

  • зеленый чай;
  • две ложки овсянки;
  • три киви.

Процесс приготовления:

  1. Зеленый чай хорошо завариваем, оставляем на некоторое время, чтобы он остыл.
  2. Указанное количество крупы заливаем кипятком и ждем, пока она пропарится и набухнет.
  3. Киви очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
  4. В блендер помещаем овсянку, киви и около 100 миллилитров чая. Начинаем взбивать и доводим до нужной густоты. Обычно хватает 60 секунд.

Готовим из грейпфрута

Этот коктейль не только расщепляет жиры, но еще насыщает клетчаткой и выводит лишнюю жидкость.

Необходимые продукты:

  • столовая ложка меда;
  • два стебля сельдерея;
  • два грейпфрута;
  • 2 ломтика ананаса.

Процесс приготовления:

  1. Грейпфрут очищаем, разделяем на дольки и кладем в чашу блендера.
  2. Туда же добавляем все остальные ингредиенты из списка и хорошо перебиваем, включив прибор на максимальную мощность. В результате должна получиться достаточно густая масса.

Смузи из тыквы для похудения

Необходимые продукты:

  • 0,3 кг тыквы;
  • два апельсина;
  • курага – 6 штук;
  • две маленькие ложки меда;
  • половина ч. л. имбиря.

Процесс приготовления:

  1. Апельсин и тыкву очищаем от шкурки, нарезаем на небольшие кусочки, а курагу обязательно промываем.
  2. Кладем все ингредиенты в чашу блендера и взбиваем примерно одну минуту до образования массы с консистенцией пюре.

Зеленый смузи с яблоком и шпинатом

Зеленый коктейль считается одним из самых полезных. Шпинат лучше всего использовать свежий, но зимой такой найти достаточно трудно, поэтому замените его замороженным.

Необходимые продукты:

  • две ложки воды;
  • пригоршня свежего шпината;
  • одно зеленое яблоко;
  • по желанию можно добавить немного листьев мяты.

Процесс приготовления:

  1. Яблоко лучше использовать вместе с кожурой, поэтому хорошо его промойте, уберите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Отправьте в блендер шпинат, яблоко, воду и взбивайте некоторое время на максимальной мощности.

Готовим в блендере с ананасом

Необходимые продукты:

  • киви – одна штука;
  • три ломтика ананаса;
  • один огурец;
  • половина лимона.

Процесс приготовления:

  1. Киви очищаем, огурец и лимон хорошо вымываем, оставляем у них кожуру.
  2. Все составляющие нарезаем на кубики и выкладываем в чашу блендера. Ставим его на полную мощность и взбиваем, пока масса не станет нужной консистенции и достаточно однородной.

Детокс-смузи с петрушкой и грушей

Необходимые продукты:

  • одна груша;
  • 0,25 литра воды;
  • пучок петрушки;
  • два киви.

Процесс приготовления:

  1. Фрукты хорошо промываем, с киви снимаем шкурку, а с груши удаляем твердую сердцевину. Все нарезаем на кубики.
  2. Петрушку нужно отделить от твердых стеблей, вымыть и дать ей обсохнуть.
  3. Отправляем все в блендер, перебиваем до состояния пюре, после чего переливаем состав в стакан и добавляем холодной воды, делая его таким образом немного жиже.

Рецепт с томатами и морковью

Необходимые продукты:

  • 0,3 кг помидор;
  • две моркови;
  • небольшое яблоко;
  • две ложки оливкового масла.

Процесс приготовления:

  1. Яблоко и морковь очищаем от кожицы, перетираем на терке, затем выкладываем массу в блендер.
  2. Снимаем с помидор шкурку при помощи кипятка, делаем из них пюре и добавляем к остальным ингредиентам. Вливаем масло.
  3. Начинаем взбивать сначала на низкой скорости, а потом еще около минуты на максимальной.

Клубнично-банановый смузи

  • В качестве завтрака идеально подойдет зеленый смузи – он бодрит не хуже, чем кофе.
  • Несмотря на полезные составляющие, напиток не такой уж и малокалорийный, поэтому не стоит пить его после полноценного приема пищи. Лучше заменить им один прием, если вы хотите похудеть.
  • Конечно, им можно заместить любую пищу, но все же больше он подходит в качестве завтрака или перекуса.

Смузи, как ужин, - не слишком хороший вариант из-за того, что фрукты содержат много фруктозы, которая будет запасаться организмом. Для вечерней трапезы можно приготовить коктейль только из овощей.

Смузи-диета для похудения

Напитком можно просто заменять прием пищи, что приведет к улучшению общего состояния и небольшому похудению за счет вывода лишней жидкости. А можно сесть на самую настоящую диету и избавиться от пары лишних килограмм.

  • Строгая диета на 7 дней, где разрешается пить только коктейль и чистую воду. Вес уходит быстро, кишечник очищается. За неделю можно скинуть около пяти килограмм.
  • Другой вариант, когда нужно избавиться всего от 2 – 3 килограмм, – коктейли на основе ананаса, клубники, моркови. Главное правило – утром пьем фруктовый напиток, а вечером – овощной. В день должно быть не менее пяти смузи.

Противопоказания

Так как напиток не является лекарственным препаратом и даже пищевой добавкой, то никаких особых противопоказаний у него нет.

  • В первую очередь, исключите наличие аллергии на какой-нибудь компонент, используемый для приготовления коктейля. Это может быть апельсин, лимон, мед или даже клубника.
  • Не рекомендуется сидеть на такой диете тем, у кого есть проблемы с почками и печенью.
  • Хоть смузи и оказывает благоприятное воздействие на желудок и кишечник, его все же не стоит пить в период, когда болезни обостряются.
  • При наличии язвы подобные диеты и разгрузки для организма тоже не принесут ничего хорошего.

Смузи для похудения – хороший вариант для тех, кто не может отказать себе в чем-то вкусном и не хочет постоянно ощущать чувство голода. Но обратите внимание, что такая диета не должна длиться дольше семи дней. Зато никто не запрещает пить смузи в любой день просто в качестве вкусного перекуса.

0 21 апреля 2015, 14:00

Вот уже более двух лет мы часто слышим вместо слова "диета" - "детокс". Голливудские звезды пополняют ряды тех, кто "за" этот вид образа жизни, а в журналах и интернете уже написано немало материалов на тему "лучших детокс-продуктов", "детокс-диет" и "детокс-меню".

Так что же это? Очередной модный тренд или все же лучшее решение для здорового образа жизни? Я решила провести эксперимент на себе и выяснить все за и против.

Для начала стоит рассказать о том, что это вообще такое - детокс (если кто-то еще не в курсе).

Детокс (сокращение от detoxification) - очищение организма от токсинов в максимально сжатые сроки. Как правило, данная программа рассчитана на одну-две недели и включает в себя полную смену рациона: необходимо отказаться от сладкого, соленого, мучного, жирного, молочного и кисломолочного и перейти на сложные углеводы, всевозможные зеленые коктейли, смузи, свежевыжатые соки, зеленые салаты, супы-пюре, суперфуды, бобовые и злаки. Помимо этого, необходимо пить много жидкости - воду или зеленый чай.

Без сомнения, в любую программу включена физическая активность: йога, бег, танцы и вообще все, что только возможно. Плюс к этому - здоровый сон и SPA-процедуры.

К полному очищению организма специалисты обычно советуют начать готовиться за неделю или даже месяц. В этот период необходимо постепенно сокращать количество животного белка в рационе, отказаться от алкоголя и курения, чаще гулять, либо заниматься йогой.

По словам американских специалистов, лучшее время для прохождения детокса - начало весны. Именно в это время организм, по утверждению диетологов, без особых трудностей избавляется от всего лишнего.

Теперь главный вопрос: начать очищение в домашних условиях или обратиться к специалистам?

По словам некоторых исследователей, проходить все это дома, без надзора специалиста, довольно опасно для организма. При неправильном питании детокс-программы могут привести к возникновению дисбактериоза и авитаминоза. Также могут начаться проблемы с кожей и волосами.

Конечно же, если у вас отличное финансовое положение, то лучше сразу забронировать себе, так называемый, "детокс-ретрит". Объясняю, что это такое. На две-три недели вы отправляетесь с группой людей в увлекательное путешествие с одной лишь целью - очистить организм. Вас привезут в живописное место, где все медитируют, занимаются йогой, совершают походы в горы и целыми днями едят пищу, специально приготовленную для них. Поискав в интернете такие услуги, я выяснила, что средняя цена за такое путешествие длиной не более двух недель - примерно 2000 евро. Голливудские звезды, например, часто пользуются такими вылазками на природу. Если у вас есть возможность - почему нет?

Кстати, о звездах. В "армии детокса" состоят Гвинет Пэлтроу, Дрю Берримор, Сальма Хайек, Анджелина Джоли и многие другие.

Однако и в Москве возможно успешно и самостоятельно пройти детокс-программу. Я выяснила, что в нашем городе довольно приличное количество организаций, которые на две недели составляют вам личное меню и привозят на дом или в офис милые бутылочки с зелеными смузи. Также можно обратиться к специалистам, которые распишут целую программу вашего личного детокса. Примерная цена за полноценный недельный курс детокса с помощью специалиста - 1500 рублей.

К слову, именно это я вам и советую, так как испытала один из таких курсов на себе. Расскажу, как это было!

Закупившись бутылочками смузи и посоветовавшись со специалистом, я решила пройти "интенсивный детокс", который длится пару дней. Проснувшись с утра, я достала первую баночку красивого зеленого смузи из шпината, яблок, петрушки и имбиря. Выпив все до дна, я не испытала особого насыщения, но приобрела чувство легкости и заряд энергии (может, это все просто в голове, не знаю).

Самое трудное было - не выпить привычный американо на работе. Рабочий день протекал плавно, я пила соки, воду... К трем часам дня я очень хотела есть и уже думала все бросить и съесть хотя бы суп. Но решила держать себя в руках и продолжила терапию.

К вечеру у меня открылось второе дыхание, и придя с работы домой, я погуляла с собакой и занялась йогой. Ложилась спать в прекрасном настроении - но голодная. С утра я обнаружила, что почти 1, 5 килограмма вдруг исчезли. Обрадовалась и съела, наконец, кашу.

Вывод: при правильном настрое детокс-программа пройдет куда легче. Думайте о том, как ваш организм очищается, а ум расслабляется, и все будет хорошо!

Ирина, дизайнер:

Я не раз пробовала на себе детокс и скажу вам, что это здорово! Главная прелесть - очищение не только организма, но и ваших мозгов. Да, постоянно замечаю, что за определенное количество времени в Москве во мне накапливается много грязи, злости и раздражения. А когда ты легко и правильно питаешься - все плохие мысли исчезают из твоей головы и засыпаешь каждую ночь сладко и крепко.

Оксана, журналист:

Никогда не пробовала и не собираюсь. Если я не поем - становлюсь безумно злой и срываюсь на каждого. А тут ты вроде бы не на диете, но есть нормально не можешь. Нет, это точно не для меня. Если съем лишнего - просто пойду в спортзал.

Марина, домохозяйка:

Как-то раз я попробовала на себе эту штуку. Посоветовала подруга, которая проходила такую программу где-то в Индии или Испании, точно не помню. Скажу лишь одно: да, сначала ты чувствуешь легкость, килограмм-два успешно уходят, но с нашим образом жизни в Москве вся эта грязь возвращается к тебе буквально через неделю. Смысл вообще делать это? Только если постоянно жить и очищаться. Но это уже слишком... Перед поездкой на море - это самое оно. Сбросил пару килограммов и отправляйся на пляж.

Хорошо, что в нашем городе всегда есть выбор - как жить и что делать. Можно опробовать на себе массу программ и процедур и сделать собственный вывод. Тем не менее, самое главное, что я выяснила для себя, изучив эту тему - пить воду и заменять иногда кофе на зеленый чай или вкусные смузи - не так уж и плохо!

8 главных правил любой детокс-программы

1. На время любой детокс-программы исключаются все продукты, в составе которых есть рафинированная мука, сахар, дрожжи, консерванты, пастеризованное коровье молоко, а также мясные, жареные продукты и алкоголь. Как правило, также исключатся глютен, который содержится в таких злаках, как рожь, пшеница, овес. Поэтому овсяная каша с молоком, булгур или пшеничные хлебцы, даже если на них написано "диетические", для меню детокс-программы не подходят.

3. Задача любой детокс-программы - дать возможность пищеварению отдохнуть и направить максимум энергии организма на очищение и восстановление. Для этого один-два приема пищи в день заменяется на свежевыжатые овощные соки или смузи, которые питают организм витаминами, минералами и полезными ферментами, но при этом легко усваиваются, не нагружая пищеварение.

4. Продлевается период ночного "голодания" - перерыв между последним приемом пищи (ужином) и первым приемом пищи на следующий день (завтраком). Ночь - то время, когда мы воздерживаемся от пищи 10-12 часов. Когда желудок освобождается от съеденной в течение дня пищи, организм запускает активный процесс выведения ненужных нам веществ и токсинов. Продлевая период ночного голодания, мы даем возможность организму уделить больше времени очищению. Поэтому или рекомендуется ранний и легкий ужин, или поздний и легкий завтрак, а в некоторых системах и то, и другое.

5. Начинать обед и ужин рекомендуется с порции салата из свежих овощей и зелени . Благодаря полезным энзимам и растительной клетчатке, это здорово помогает усвоению последующей приготовленной пищи (будь это гречка или кусок рыбы). "Оливье", "Цезарь" или винегрет не считаются, а вот овощной салат с авокадо или микс из зелени - то, что нужно!

6. Большое значение имеют принципы раздельного питания. Например, каши и крупы рекомендуется всегда есть отдельно от рыбы. Белки и крахмалы отлично сочетаются с овощами, но не друг с другом. Поэтому вместо рыбы с гречкой лучше съесть или рыбу с овощами, или овощи с гречкой. Следуя принципам сочетания продуктов, можно быстро улучшить пищеварение, прибавить стройности и забыть о сонливости после еды.

7. Если есть фрукты, то всегда отдельно от другой пищи . Некоторые детокс-программы исключают сладкие фрукты, так как они содержат много сахара. Несладкие фрукты (грейпфруты, яблоки, ягоды) можно включать в детокс-меню, но важно делать это правильно. Чтобы фрукты приносили пользу, их рекомендуется есть только на пустой желудок - за 20-30 минут до другой пищи или через 3-4 часа после. Съеденные на пустой желудок фрукты легко усваиваются и дают отличный заряд бодрости. Те же фрукты, но смешанные с другими продуктами, вызовут тяжесть и негативно отразятся на пищеварении. Исключение - авокадо - его можно смело добавлять в салаты и крупы, и бананы, которые можно смешивать с орехами и сухофруктами.

8. Адаптируйте детокс-программу под себя . Любое питание всегда должно соответствовать вашему распорядку дня и образу жизни. Важно не зацикливаться на правилах и не винить себя за съеденный десерт. Излишний перфекционизм может навредить долгосрочным переменам. Настраивайтесь на новый образ жизни, а не на краткосрочную диету.

Оля Малышева, специалист по питанию и детоксу, создатель проекта о здоровом образе жизни


Рецепты полезных для нашего организма смузи

Смузи из свеклы и моркови

Ингредиенты:
1 небольшая свекла
1 средняя морковь
1 сладкое яблоко
1 груша
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 чайные ложки рубленого свежего имбиря
2 стакана воды

Способ приготовления:
Морковь и свеклу очистить и порезать на крупные куски. Готовить на пару около 10 минут. Остудить.

Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до получения однородной массы.

Витаминный смузи

Ингредиенты:
1 апельсин
2 банана
2 киви
10 свежих ягод клубники
1/2 стакана замороженной черники
1/2 чашки апельсинового сока
кубики льда по необходимости для создания желаемой консистенции.

Способ приготовления:

Апельсин очистить от кожуры и пленок. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.

Зеленый смузи

Ингредиенты:

Горсть листьев шпината

6 листьев латука

3 палочки сельдерея

Сок лайма

1,5 стакана воды

Способ приготовления:

Все ингредиенты помыть, нарезать, отправить в блендер и перемешать до однородной консистенции.

Смузи с авокадо

Ингредиенты:

1 авокадо

1 апельсин

Сок половинки лимона

Пучок петрушки

1 стакан воды

Способ приготовления:

Очистить банан и апельсин, нарезать и отправить в блендер вместе с мякотью авокадо, листьями зелени, водой и соком лимона. Как только все смешается до однородности, густой, вкусный и сытный смузи готов.

Энергетический смузи

Ингредиенты

3 моркови

2 зеленых яблока

Кусочек имбиря

1 апельсин

Горсть листьев мяты

Способ приготовления:

Из моркови, яблок и имбиря сделать сок, а потом смешать его в блендере с очищенными бананами, апельсином и свежей мятой.

Черничный смузи

Ингредиенты

3 ст. ложки черники

1,3 ложки сока лимона

2-3 стебля сельдерея

Стакан воды

Способ приготовления:

Просто смешать все в блендере.

Приятного аппетита, сплетницы! И следите за своим здоровьем;)

Фото Gettyimages.com/Fotobank.com