Изменения степени гидратации в зависимости от факторов, обусловливающих послеубойное окоченение, изучал Гамм. Им выявлено, что непосредственно после убоя мускул находится в состоянии очень высокой гидратации. При последующем хранении в течение 1-2 суток наблюдается сильное падение способности мяса связывать влагу. Послеубойные изменения гидратации имеют большое значение для переработки мяса и оказывают влияние на увеличение его жесткости при наступлении послеубойного окоченения. Как было показано автором, такое явление вызывается тем, что минимум гидратации и максимум жесткости после убоя животного совпадают по времени. К 24 ч хранения содержание в мясе связанной воды уменьшается с 90 до 72-75% к общей влаге мяса.
Уменьшение гидратации мышечных белков отчасти объясняется падением величины pH мышц от 7,0 до величины, близкой к изоэлектрической точке мышечных белков (pH 5,0-5,5). Ho нельзя объяснить потерю мясом способности связывать влагу только падением величины pH, так как отделение мышечного сока происходит даже в том случае, когда pH снижается незначительно. Например, это имеет место в мясе утомленных животных, у которых содержание гликогена перед убоем было очень небольшим. Решающим фактором уменьшения способности связывать воду является распад АТФ. Автор показал, что сильное падение способности связывать воду мышцами крупного рогатого скота в пределах первых двух суток после убоя должно быть отнесено примерно на 2/3 за счет распада АТФ и только на 1/3 за счет падения pH вследствие накопления молочной кислоты.
При изучении влияния добавления АТФ на гидратацию мышц крупного скота Гамм обнаружил зависимость эффекта от концентрации АТФ и продолжительности хранения мяса. В горяче-парном мясе содержание АТФ уже в концентрации 0,0015 моля вызывает размягчение тканей и повышение их гидратации. Это примерно то количество, которое по Маршу соответствует концентрации, необходимой для увеличения объема измельченной мышечной ткани при действии фактора Марша-Бендолла (0,0016 М).
В говяжьем мясе АТФ в концентрациях ниже 0,0005 M всегда оказывает сокращающее и дегидратизирующее действие. Эта способность к сокращению при добавлении АТФ сохраняется также и после длительного хранения.
Если концентрация АТФ превышает 0,0012-0,0015 М, АТФ оказывает на хранившийся мускул гидратизирующее и размягчающее действие. Следовательно, при этих сравнительно высоких концентрациях распад АТФ протекает недостаточно быстро, чтобы вызвать немедленное сокращение. Такое размягчающее действие проявляется недолго, так как, спустя уже несколько минут, наступает сокращение и сильно уменьшается способность связывать воду при прогрессирующем распаде АТФ.
Увеличенная в результате повышения концентрации АТФ до 0,015 M гидратация при последующем хранении мяса лишь незначительно снижается и падение совсем не наблюдается при концентрации АТФ 0,03 М.

Ричард Б.Крейдер (Richard B. Kreider) | Источник: Muscular Development, #9, 2002


Каждый, кто тренируется с отягощениями, любит ощущение увеличивающей мышцы накачки. Вам знакомо это ощущение болезненности, продолжающееся несколько часов после хорошей тренировки? Это кратковременная награда за весь тот пот и силы, которые вы отдали в зале. Если быть упорным в своих тренировках, то такая накачка со временем выльется в ощутимый набор силы и массы. Однако, для максимизации мышечного роста необходимо нечто большее, чем просто тренинг. Исследования показали, что гидратация клеток играет важную роль в регулировании ряда физиологических процессов, включая и синтез протеина. Более того, некоторые гормоны и нутриенты могут напрямую влиять на клеточную гидратацию и тем самым регулировать синтез протеина. В этой статье будет рассмотрено влияние степени гидратации клеток на синтез белка и то, как составить ваш диетический план и программу приема пищевых добавок для оптимизации клеточной гидратации.


Энергетический негазированный напиток с гуараной, витамином С и минералами 61 руб .


Питьевая гуарана в ампулах - удобно, вкусно и эффективно 534 руб .


Газированный напиток, обогащённый витаминами и минеральными солями 43 руб .


Книга персонального тренера - подробные ответы на 100 вопросов своих клиентов и посетителей его личного сайта 145 руб .


Низкокалорийный Витамино-минеральный Изотонический напиток 49 руб .

Наш магазин осуществляет доставку спортивного питания по Москве и России!

Что такое гидратация мышечных клеток?

Гидратация обозначает количество жидкости, находящееся внутри клетки. Исследования показывают, что объем жидкости в клетке обладает целым рядом важных физиологических функций (1-5). Например, повышение этого объема (набухание или вольюмизация клетки), как выяснилось, снижает уровень распада протеина, одновременно стимулируя его синтез. А вот снижение уровня гидратации уменьшает объем клетки (съеживание или обезвоживание), что часто происходит при различных болезненных состояниях, вызывает усиление распада протеинов и подавление их синтеза (1,3,5). Объем клеток также влияет на активность энзимов, высвобождение различных гормонов, а также их воздействие на клетку (например, инсулина и глюкагона). Вдобавок, он помогает регулировать метаболизм, модифицируя чувствительность к молекулам-мессенджерам (10). Ученые также определили, что объем клетки может существенно меняться (в течение нескольких минут) под влиянием гормонов, нутриентов и оксидативного стресса (1). Такие открытия позволяют предположить, что кратковременные изменения клеточной гидратации могут служить потенциальным модификатором метаболизма и деятельности генов в клетке.

Факторы, влияющие на клеточную гидратацию

Существует несколько факторов, оказывающих влияние на гидратацию клеток. Далее коротко описан каждый из них, а также механизм их влияния на тренировочную адаптацию.

Гидратация . Количество жидкости в организме (гидратационный статус) может влиять на клеточную гидратацию (1-3). Если человек находится в состоянии обезвоживания, клеточные объемы снижаются, и синтез протеина подавляется. Теоретически, предотвращение обезвоживания во время тренировки может играть важную роль в оптимизации клеточной гидратации и синтеза протеина.

Инсулин . Получены доказательства того, что инсулин вызывает набухание клеток в печени, изменяя процессы проникновения и выхода электролитов из них. К тому же, вызванное инсулином увеличение объема клеток необходимо для усиления его антипротеолитических и антикатаболических эффектов (4). Теоретически, умеренное повышение уровней инсулина во время и после упражнений может усилить клеточную гидратацию, уменьшить обезвоживание протеинов (протеолиз) и стимулировать синтез белка.

Нутриенты . Обнаружено влияние некоторых нутриентов на степень гидратации клеток. Например, глютамин увеличивает объемы клеток и стимулирует синтез протеина и гликогена (5-7). Теоретически, дополнительный прием глютамина (6-10 грамм) до и/или после тренировки может помочь оптимизации клеточной гидратации и синтеза протеина во время тренинга, что, в свою очередь, может привести к большему росту силы и массы. Прием креатина (0,3 грамма на килограмм веса тела в день на протяжении 5-7 дней, а затем 3-5 граммов в день) повышает внутримышечное содержание креатина и фосфокреатина на 15-40% и способствует набору силы и массы (8-9). Одним из объяснений этого может служить то, что, повышая клеточные объемы, креатин стимулирует синтез протеина и/или сокращает его распад (8). Поэтому теоретически он помогает оптимизировать клеточную гидратацию. И наконец, таурин - незаменимая аминокислота, получающаяся в результате метаболизма метионина и цистеина. Таурин играет в нашем организме несколько важных физиологических ролей, включая регуляцию объема клеток. Он участвует в антиоксидативном, детоксификационном и углеводном метаболизме (10,11). Хотя о его эргогенных свойствах известно немного, дополнительный приме таурина (0,5-3 грамма в день) во время тренинга теоретически может помочь в оптимизации клеточной гидратации и синтеза протеина.

Оксидативный стресс . Ученые обнаружили, что оксидативный стресс оказывает определенное влияние на клеточную гидратацию. В этом свете его усиление (рост числа свободных радикалов) снижает клеточный объем и подавляет синтез белка.(1) Интенсивные физические упражнения ускоряют формирование свободных радикалов и тем самым усиливают оксидативный стресс. Теоретически, увеличение количества антиоксидантов в рационе (это витамины Е и С, бета каротин, селен и альфа-липоевая кислота) и потребление их перед упражнениями может противодействовать вызванному тренировкой усилению оксидативного стресса и тем самым помочь поддержать клеточную гидратацию на должном уровне.

Диетарные стратегии для оптимизации клеточной гидратации

Итак, мы выяснили, что клеточный объем - это важный стимулятор синтеза протеина, и что некоторые физиологические и нутрициональные факторы влияют на клеточную гидратацию. Следующим шагом логично было бы определить, как вы можете структурировать свою диету и программу приема пищевых добавок для оптимизации клеточной гидратации. На мой взгляд, существует насколько таких диетарных стратегий, целью которых является предупреждение дегидратации, подъем уровней инсулина, минимизация вызванного упражнениями катаболизма, подавления иммунной функции и оксидативного стресса, ускорение синтеза гликогена и протеина, предоставление организму тех нутриентов, которые повышают степень гидратации клеток. Сами стратегии таковы:

  • Соблюдайте хорошо сбалансированную, низкокалорийную и нутриционально плотную диету. Если вам трудно этого добиться, дополните свой рацион пищевыми добавками, мультивитаминами или обогащенными витаминами заменителями пищи, чтобы ежедневно обеспечить свой организм всеми необходимыми калориями, витаминами, минералами и антиоксидатами.
  • За 30-60 минут до тренировки необходимо перекусить (30-60 грамм углеводов и 20 грамм качественного протеина), запивая все это 4-6 стаканами воды. Весьма желательно, чтобы этот прием пищи включал глютамин и антиоксиданты. Это поможет повысить уровень углеводов и аминокислот в организме перед началом упражнений, поднять уровни инсулина, минимизировать подавление иммунной функции и усиление катаболизма, снизить оксидативный стресс и предоставить организму дополнительную воду перед физической нагрузкой.
  • Пейте больше воды или спортивных напитков во время тренировки. За тренировку старайтесь терять не более двух процентов веса тела.
  • В течение 30 минут после тренировки употребите высокоуглеводную пищу с высококачественным протеином (1,5 г углеводов и 0,5 г протеина на каждый килограмм веса тела). Как полагают, это способствует выбросу анаболических гормонов после окончания тренинга и оптимизирует синтез гликогена и протеина. Мне кажется, что это еще и самое лучшее время для приема креатина, глютамина и таурина.
  • Через два часа после тренировки съешьте высокоуглеводную, богатую протеином пищу. Это послужит оптимизации синтеза протеина и гли когена.
  • Полностью восполняйте потери жидкости после каждого упражнения (потеря полкило веса с потом - это примерно два стакана воды).

Итог

Повышение объемов клеток играет важную роль в регулировании клеточного метаболизма и синтеза протеина. Гидратационный статус организма, уровень инсулина, некоторые нутриенты и оксидативный стресс влияют на клеточную гидратацию. Соблюдение некоторых стратегий питания, которые поддерживают гидратацию, повышают уровни инсулина до, во время и после упражнений, предоставляют нутриенты, способные увеличить клеточный объем или уменьшить оксидативный стресс, может стать эффективным путем оптимизации клеточной гидратации и максимизации мышечной накачки.


  1. Haussinger D, Lang F, Gorok W. Regulation of cell function by the cellular hydration state. AmerJ Physiol. 267(3 Pt 1):E343-355, 1994.
  2. Waldegger S, Busch GL, Kaba NK, Zempel G, Ling H, Heidland A, Haussinger D, Lang F. Effect of cellular hydration on protein metabolism. Mineral & Electrolyte Metabol. 23(3-6):201-5, 1997.
  3. Weiergraber O, Haussinger D. Hepatocellular hydration: signal transduction and functional implications. Cellular Physiol & Biochem, 0:409-16, 2000.
  4. Schliess F, Haussinger D. Cell hydration and insulin signalling. Cellular Physiol & Biochem, 10:403-8,2000.
  5. Low SY, Taylor PM, Rennie MJ. Responses of glutamine transport in cultured rat skeletal muscle to osmotically induced changes in cell volume. J Physiol (London),492(Pt 3), 877-85, 1996.
  6. Varnier M, Leese GP, Thompson, Rennie MJ. Stimulatory effect of glutamine on glycogen accumulation in human skeletal muscle. Amer J Physiol, 269(2 Pt 1), E309-15, 1995.
  7. Antonio J, Street C. Glutamine: a potentially useful supplement for athletes. CanadJAppI Physiol, 24:1-14, 1999.
  8. Williams, M.H., Kreider, R.B. and Branch, JD Creatine: The Power Supplement. Human Kinetics Publishers, Champaign, IL, 1999. Available: www.humankinetics.com or www.amazon.com.
  9. Volek, J.S., Duncan, ND, Mazzetti.-S.A., Staron, RS, Putukian, M., G*mez, A.L, Pearson, DR, Fink, W.J., Kraemer, W.J. Performance and muscle fiber adaptations to creatine supplementation. Med & Sci in Sports &Exerc. 31:1147-56, 1999.
  10. Chesney RW, Helms RA, Christensen M, Budreau AM, Han X, Sturman JA. The role of taurine in infant nutrition. Advances in Experim & MedBiol. 442:463-76, 1998.
  11. Stapelton PP, O"Flaherty L, Redmond HP, Bouchier-Hayes DJ. Host defense-a role for the amino acid taurine? J Parenteral and EnteralNutr. 22:42-8,1998.
Постоянный адрес этой статьи в интернете:

Учитывая, что наши тела на более чем 50% состоят из воды, не удивительно, что H20 является одним из важнейших источников энергии для организма.

Мы теряем воду в больших количествах каждый день, и эти жидкости необходимо регулярно пополнять. Но обыденные способы употребления воды, доставляют ее лишь к другим частям тела до того, как она достигает нашей кожи.

Конечно, дополнительная гидратация тела так же важна, как и увлажнение кожи, но применение увлажнения непосредственно к вашей коже, имеет решающее значение не только для общего здоровья, но и для внешнего вида.

Давайте сначала рассмотрим, как правильная гидратация может воздействовать на тело.

Важность гидратации тела

Пребывание организма в хорошо гидратированном состоянии, дает ряд преимуществ для тела, как внутри, так и снаружи. К ним относятся:

  • Поддержание веса. Знаете ли вы, что чувство голода, которое вы получаете, может быть просто результатом жажды? Ваши клетки, как правило, посылают «жирные сигналы» в мозг, когда тело не насыщается водой надлежащим образом. Поэтому регулярно выпивая очередной стакан воды, вы сможете почувствовать себя сытым. В то же время, потребление жидкости может помочь вашему телу вымыть побочные продукты жиров и других токсинов. Чтобы получить новые здоровые преимущества, попробуйте начинать каждое утро с бокала лимонной воды.
  • Психические преимущества. Мало того, что пребывание в гидратации помогает сбалансировать ваше настроение, регулировать состояние тела и функцию мозга, ее достаточность имеет значительное влияние на состояние памяти. Да, это правда! Правильная гидратация может помочь улучшить поток крови и кислорода в ваш мозг, и в конечном счете помогает укрепить когнитивные функции и память.
  • Борьба с усталостью. Здесь все просто: хорошо гидратированное тело представляет собой хорошо активированное тело. Объедините это с тем фактом, что гидратация может способствовать улучшению сна. Однако не забудьте, что избыточное употребление воды в вечернее время суток может привести к частым визитам в туалет.
  • Понижение кровяного давления и высокого уровня холестерина. Вы уже знаете важность поддержания артериального давления и уровня холестерина на низком уровне для улучшения общего здоровья и работы сердца. Пребывание в достаточном гидратированном состоянии помогает держать эти оба параметра под контролем. Как? Гидратация не только помогает поддерживать хороший поток крови через ваши вены и артерии. Достаточная гидратация предотвращает производство большого количества холестерина, что часто случается, когда ваше тело не обогащается достаточным количеством воды.
  • Восстановление хрящей и повреждений. Так как большая часть набивки в нашем хряще состоит из воды, недостаточное ее употребление может привести к быстрому износу костей. Гидратация тела помогает поддерживать наши мышцы в смазке, в сильном и напряженном состоянии, поэтому важно пополнять жидкости, потерянные во время физических упражнений.
  • Медленный процесс старения. Наши органы нуждаются в воде для поддержания своих пиковых уровней функционирования. Когда наши тела становятся обезвоженными, органы остаются более активными — результат может привести к быстрому старению.

А теперь о поддержании достаточной влажности кожи…

Важность увлажнения кожи

Конечно, кожа нуждается в так же сильно, как тело в гидратации. Зачем? Ответ прост — как и любая другая часть тела, кожа — это орган (причем самый самый большой), который требует достаточного увлажнения для достижения наилучших результатов.

Эффект достаточного ухода за кожи и поддержания ее достаточного увлажнения:

  • Медленный процесс старения. Конечно, не все аспекты процесса старения, но, по крайней мере, видимые признаки его преждевременного проявления. Пребывание кожи в хорошо увлажненном состоянии, может помочь сохранить ее эластичность и борется с появлением страшных морщин.
  • Х ороший внешний вид кожи. Этот пункт идет рука об руку с указанным выше преимуществом. Вероятно, для вас это не удивительно, но отсутствие увлажнения может сделать кожу сухой, шелушащейся и тугой. Сохранение увлажненности кожи не только помогает ей казаться более упругой и эластичной, но также устранять поверхностную грубость, борясь с накоплением мертвых клеток.
  • Избавление от токсинов. При правильном увлажнении ваша кожа приобретает более сияющий и здоровый вид. К сожалению, то же самое нельзя сказать о коже, которой недостает увлажнения. Это потому, что кожа не может избавиться от токсинов без достаточной влаги, что приводит к раздражению и воспалению.
  • Борьба с жирностью и угрями. Хотя сначала это может показаться нелогичным, но обезвоженная кожа посылает сигналы в железы, чтобы производить больше масла в качестве защитного механизма. Сохраняя кожу хорошо увлажненной, она становится менее жирной, и , как правило, менее усугубляется.

А знаете ли вы, какая разница между продуктами гидратации и увлажняющими продуктами?

Гидратирующие продукты составлены таким образом, чтобы способствовать увеличению содержания воды в коже.

Увлажнители помогают предотвратить испарение воды из кожи.

Просто, не так ли?

Факты очевидны — даже небольшая гидратация тела и увлажнение кожи, придает им здоровья и красивый внешний вид.


Тело человека состоит из воды на 70-80%; в костях содержится 50% воды, в жировой ткани - 30%, в печени - 70%, в мышцах сердца - 79%, в почках - 83%; потеря 1-2% вызывает жажду; потеря 5% - сухость кожи и слизистых, нарушение физиологических и психических процессов; 14-15% - смертельный исход; избыток воды вызывает водную интоксикацию, при которой нарушается коллоидно-осмотическое давление. Вода - основа хорошего самочувствия. Она может запасать большое количество энергии и передавать дальше. То есть вода - главный регулятор энергии и осмотического баланса (переноса веществ) в организме. Вода - важнейший растворитель веществ, в том числе кислорода. Поэтому она регулирует все функции тела, а также деятельность всех растворенных веществ, которые она разносит. При недостаточном водном балансе нарушаются химические процессы в клетке, именно химические, а не только физические. Получается ожирение с целлюлитами, повышенное давление, гастриты, изжоги.... Пейте много воды, но! по несколько глотков каждые полчаса, если спокойны, не двигаетесь. Сразу не глотать! Подержать во рту! Чем медленнее, микроглотками, вы будете проглатывать, тем лучше. Рассказывать про четыре-пять литров рекомендуемые всяким йогами не буду, ибо это глупо. Вообще, будьте осторожны к тому, что рекомендуют индусы, многое у них адаптировано под их образ жизни, климат и менталитет. Основной показатель - моча всегда светлая! Всегда! Если потемнела - увеличивайте воду, но понемногу. Соки, компоты, чаи, кофе абсолютно не считаются, пить надо чистую, не минеральную воду. Организму нужен чистый растворитель. 10 правил гидратации (водонасыщения) организма Ежедневное потребление воды из расчета 30 мл на 1 кг веса. Избегать напитков, обладающих мочегонными свойствами: кофе, чай, алкоголь, кока-кола. Можно пить, кстати, щелочные минеральные воды (боржоми, нарзан). Каждый день начинать с пол-литра чистой воды - 1 стакан, температура комнатная. Можно добавить чуть-чуть (на кончике ножа) соды в неё. ½ чайной ложки на литр достаточно, чтобы вода подщелачивалась. Увеличивать потребление воды во время болезни. Пить в течение всего дня с интервалами и не ждать, когда появится жажда. Организм не делает большого различия между жаждой и голодом. То, что мы начинаем ощущать как голод, вероятнее всего, жажда. Поэтому перед едой желательно выпивать стакан воды. Постоянно носить с собой бутыль воды. Пить воду за 15-20 минут до еды и через 1,5 - 2 часа после еды. Во время еды нежелательно пить (так как разжижаются соки и ферменты в желудке). Увеличивать потребление воды во время стресса и физических нагрузок. Пейте только чистую воду (Ph воды не ниже 7,3 должен быть). Потейте (например, баня 70-85 градусов, но не сауна). Как самому заряжать воду Уже официально ученые доказали, что вода способна получать, хранить и передавать информацию. Воду можно отлично зарядить при помощи Божественной энергии Рэйки. Она наполняет воду информацией, направленной на исцеление человека. Такую воду мы называем "заряженной". Действие заряженной воды на организм человека очень сильно, ведь человек на 70-80% состоит из воды. Все клетки нашего организма содержат воду, а кровь и лимфа походят к ним, добавляя информацию заряженной воды. У этой воды очень приятный вкус. Она напоминает вкус свежей родниковой воды. Люди, которые в обычной жизни мало пьют, с удовольствием потребляют заряженную воду. Даже животные отличают заряженную воду от простой. Мой кот простую воду уже не пьет, только заряженную. Заряженная вода не портится и очень долго хранит информацию (годами). Однажды я в машине оставила бутылку с заряженной водой и забыла. Обнаружила её только через 2 года, вода была свежей, как из родника. Вода действует на всех уровнях и планах человека: психическом, ментальном, эмоциональном, физическом. Заряжается вода индивидуально для каждого человека. Она не принесет пользы другим людям, хотя и не будет вреда. Одного вода будет успокаивать, другого - очищать, третьего - бодрить. Перед зарядкой воду нужно пропустить через фильтр или вскипятить. Нежелательно использовать минеральную и газированную воду. Температура воды - комнатная. Хранить воду нужно не на полу, потому что на полу обитают мелкие сущности. Нельзя заряженную воду кипятить и замораживать - информация уничтожится. В день нужно выпивать до 2-литров воды. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы нужно ограничить потребление соли, она удерживает воду, пить в таких случаях нужно 2-3 стакана в день (по ощущениям). А при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря пить нужно как можно больше воды. Сам процесс зарядки. Перед зарядкой воды, так же как и перед началом обычного сеанса Рэйки (для тех, кто в Рэйки), необходимо попросить Высшие Силы/Рэйки/Богов дать вам энергию для зарядки воды. для тех, кто не в Рэйки, просто попросите Высшие Силы дать вам энергию для зарядки воды. Почувствовав энергию в ладонях, вы прикладываете рки к сосуду с водой и держите их, пока энергия идет. Когда поток прекращается, вы благодарите и заканчиваете процесс. Те, кто не владеет методиками Рэйки, могут воду зарядить заговорными словами. Внимание! Заговорами пользуются только те, кто не владеет Рэйки. Практикующим Рэйки этого делать вообще не нужно. РЭЙКИ настолько мощная энергия, что достаточно заряжать воду по Рэйки. Потому что это совсем другой уровень работы - с уровня Духа, энергией Бога. На водичку заговор для очищения Чашей складываем руки вокруг стакана (у женщины левая рука сверху, у мужчин - правая рука сверху) и наговариваем. Водичку эту можно выпить, чтобы почиститься изнутри и умыться ею, чтобы почиститься снаружи. Сила живая водяная подношения наши прими, помоги очиститься, Век те чистой быть, всяк живот родить, сухоту избыть, поле возродить, пашню напоить, силу сохранить. Нечистая изыди, пречистая содижди. ГОЙ! Ведана..

Каждая клетка каждого живого организма, будь то растение или человек, содержит питательную жидкость, которая состоит главным образом из воды. Кроме того, каждая клетка «плавает» вместе с другими клетками в «море» соленой внеклеточной жидкости. Если содержание воды в каждой из этих жидкостей окажется, хоть немного, ниже нормы, это вызовет те же последствия, что и недостаточный полив для огорода. А теперь взгляните на сухую кожу, чтобы получить представление о том, что происходит, когда внутри вашего тела слишком «сухо». Увидеть обезвоживание невозможно, но его, ни в коем случае не следует игнорировать.

Ощущение жажды у людей притупляется, нарушается осмысление ими потребности организма в воде. Люди не отдают себе в этом отчета, и с возрастом их организм подвергается постоянному хроническому обезвоживанию

Сухость во рту является последним признаком обезвоживания. Организм может страдать от дефицита воды даже тогда, когда у вас нет подобного ощущения. Хуже того, у пожилых людей могла наблюдаться сухость во рту, но жажды, тем не менее, они не утоляли.

Доктор Ф. Батмангхелидж «Ваше тело просит воды».

1 30 мл на 1 кг веса

Ежедневно выпивайте по 30 мл воды на каждый килограмм веса. Человек, который весит 70 кг, должен выпивать 2,1 л воды. Практика показывает, что лучше всего каждый час пить по стакану воды.

2 Избегайте напитков

Избегайте напитков, которые обладают мочегонными свойствами, таких как кофе, чай, газировка с сиропом, пиво и крепкие спиртные напитки.

3 Пейте именно воду, морсы и соки

Пейте больше воды, морсов и свежевыжатых соков, чтобы поддерживать в организме необходимый уровень воды во время и после болезни, поскольку в этот период организм расходует ее в большем количестве.

4 Начинайте день с воды

Начинайте день с 0,5 – 1 л воды, чтобы промыть пищеварительный тракт и насытить организм водой.

5 Пейте интервалами

Пейте воду в течение всего дня с регулярными интервалами. Не ждите, пока вам захочется пить. Жажда - это признак того, что обезвоживание достигло уже значительной степени.

6 Заведите клевую бутылку для воды

Возьмите за правило постоянно носить с собой бутылку воды. Производители туристического снаряжения предлагают широкий выбор рюкзаков и поясов с отделениями для воды.

7 Пейте перед едой, в перерывах на работе

Возьмите за правило регулярно пить воду. Согласно результатам опроса, большинство людей не пьет столько воды, сколько нужно, только потому, что они слишком заняты. Обязательно пейте воду перед каждым приемом пищи. Дайте себе слово пить воду каждый раз перед выходом из дому, придя на работу и сразу же после возвращения домой. В течение рабочего дня делайте перерывы на воду вместо перерывов на кофе. Наполните мерную емкость таким количеством воды, которое сможете выпить, или контролируйте себя по количеству бутылок, которые выпиваете за день.

8 Если думаете или трудитесь физически - пейте больше

Увеличивайте количество выпитой воды, когда занимаетесь активной умственной деятельностью, когда испытываете сильный стресс и когда интенсивно тренируетесь.

9 Пейте натуральную воду

Пейте самую чистую воду, какую только сможете найти.

10 Потейте

Тренируйтесь до пота или наслаждайтесь баней. Это очищает лимфатическую и кровеносную системы, выводит из организма токсины. Пейте больше воды после тренировки, чтобы восполнить потерю жидкости, а также в жаркую погоду.

Не все – то вода, что мы выпиваем

Примерно 67% от общего веса нашего тела составляет вода. Если ее содержание в организме понизится всего на 2%, вы почувствуете сильную усталость. Если оно упадет на 10%, вас ожидают серьезные проблемы со здоровьем. Дальнейшее понижение может оказаться фатальным. Тем не менее, люди пьют недостаточно воды и часто даже, не знают о рекомендованной суточной норме потребления воды, а некоторые и вовсе не пьют обычную воду. Результаты опросов однозначно указывают на то, что люди должны получать больше сведений о пользе насыщения организма водой. Недостаток подобной информации вызывает серьезную тревогу, ведь даже легкая степень обезвоживания чревата серьезными проблемами.

Для развитых обществ характерна серьезная, но влекущая за собой катастрофические последствия ошибка. Люди полагают, что чай, кофе, алкоголь и всевозможные напитки способны заменить абсолютно естественные потребности организма, подвергающегося ежедневному стрессу. Конечно, вышеперечисленные напитки содержат воду, но они также, содержат и обезвоживающие вещества, которые освобождают организм не только от той воды, в которой они растворены, но и от той, которая составляет резерв организма!

Современный стиль жизни делает людей зависимыми от всевозможных искусственных напитков. Дети не приучены пить обычную воду; они привыкают к газированной воде и сокам. А искусственными напитками удовлетворить потребности организма в воде невозможно. Вместе с тем культивируемое предпочтение газированных напитков автоматически снижает естественную потребность в воде, когда напитки недоступны.

Медики совершенно не представляют себе, насколько велика роль воды в организме. Поскольку обезвоживание приводит к потере некоторых функций, различные сложные сигналы, подаваемые программой рационального использования воды в период длительного ее недостатка, интерпретировались как индикаторы неизвестных заболеваний. Это одна из самых распространенных ошибок современной клинической медицины.

Важнейшие свойства воды

Научные исследования доказывают, что, кроме растворения и переноса необходимых веществ, вода обладает многими иными функциями. Игнорирование отличительных качеств воды в регулировании различных функций организма привело к плачевным ошибкам, столь характерным для современной медицины.

  • Вода обеспечивает процесс гидролиза (химического взаимодействия вещества с водой, при котором сложное вещество распадается на два, и более новых веществ) во всех аспектах обмена веществ. Именно этим объясняется то, что вода помогает семени взрасти и превратиться в цветок или дерево, - сила воды используется для продолжения жизни.
  • Осмотическое движение воды через мембрану в состоянии генерировать гидроэлектрическую энергию, которая преобразуется и хранится в энергетических резервуарах в форме АТФ и ГТФ - двух важнейших систем элементов батарей, химических источников энергии в организме.
  • Вода формирует определенную структуру, которая используется в качестве связующего вещества в клеточной архитектуре, которое, как клей, скрепляет твердые структуры в клеточной мембране. При высоких температурах тела это вещество достигает твердости «льда».
  • Вещества, продуцируемые клетками мозга, по «водным путям» доставляются к нервным окончаниям для использования в передаче сообщений. Небольшие «водные пути», протянувшиеся вдоль нервов и переносящие вещества, носят название микротрубок
  • Белки и энзимы функционируют более эффективно в растворах пониженной степени вязкости. Это относится ко всем рецепторам в клеточных мембранах. В растворах высокой степени вязкости (при состоянии обезвоживания) эффективность белков и энзимов снижается. Отсюда следует, что вода сама регулирует все функции организма, включая активность растворенных веществ, которые она разносит.

Вода и диета

Если вы решили сесть на диету, первым и основным вопросом будет решение задачи гидратации организма.

Среди ключевых моментов в деле налаживания стройного образа жизни нужно назвать понимание и четкое разграничение понятий, описывающих степень насыщения, а именно состояние комфорта, удовлетворения и полного насыщения.

Не следует недооценивать значение воды. Должная гидратация, или, говоря иначе, достаточное насыщение организма водой, обеспечивает его эффективную работу.

Вода станет вашей союзницей и в деле избавления от лишнего веса, максимально быстро приблизив вас к этой цели. Дело в том, что наш организм имеет удивительные внутренние механизмы выживания.

Наши внутренние механизмы знать не знают, что мы живем в двадцать первом веке, что существует водопровод и что, открыв кран, мы всегда можем получить живительную влагу в том объеме, в каком пожелаем. Организм таким образом старается спасти вашу жизнь, так как если вы не получите воду более 48 часов, то окажетесь в серьезной опасности. Поэтому мы очень часто чувство голода путаем с жаждой. Опять-таки первоочередная цель состоит в том, чтобы проводить гидратацию своего организма не от случая к случаю, а выработать стойкую привычку употреблять достаточно воды на протяжении всей жизни.

В первую очередь мы должны успокоить свой организм, убедив его в том, что достаточно хорошо заботимся о нем и ему не стоит беспокоиться о запасах жидкости. Спустя некоторое время заметите, что ваши суставы стали более подвижными и гибкими, и увидите положительные сдвиги в работе пищеварительного тракта. В конце второй недели у вас заметно улучшится структура кожи и волос, а к концу третьей недели, то есть к тому времени, когда должная гидратация станет вашей привычкой, вы, глядя на себя в зеркало, станете замечать определенные изменения, причем явно в лучшую сторону.