Ещё одно название растения - аристолохия маньчжурская (в составе лианы содержатся в немалом количестве аристолохиевые кислоты). Также в народе часто эту лиану называют «камфорным деревом», что обусловлено специфическим запахом камфоры, исходящим от всех частей растения.

Популяция лианы кирказон маньчжурский невелика, что объясняется низкой способностью сопротивления негативным природным воздействиям, бесконтрольной вырубкой для целей приготовления лекарственных средств, непростым процессом культивирования и небольшим ареалом произрастания в естественной среде.

Мест распространения кирказона маньчжурского в мире действительно не так уж и много. Заросли этой деревянистой лианы возможно повстречать в Корее и Китае, а в России кирказон маньчжурский произрастает только на Дальнем востоке, в лесах и в горной местности Приморского края. Территории, расположенные вдоль рек и ручьёв Приморья, являются излюбленными местами обитания растения. Кирказон маньчжурский базируется в местах произрастания не в одиночку, а в виде небольших зарослей. Используя деревья в качестве опоры, лиана взбирается по ним вверх и может достигать высоты до 20 метров. Кирказон маньчжурский в настоящее время под серьёзной угрозой исчезновения, как и гусеница редкой бабочки алкиной, для которой листья этого растения являются единственным источником пищи.

Ввиду специфического расположения зарослей кирказона маньчжурского, сбор растения в естественных природных условиях является труднодоступным. Поэтому лиана культивируется в ботанических садах России. Но весьма затруднителен и процесс разведения лианы в искусственной, непривычной для этого вида среде. Для семян кирказона маньчжурского характерна небольшая всхожесть и проблемы с вызреванием, потому на практике чаще всего применяется способ размножения отводками, хотя теоретически возможно размножать растение и семенами. Лиана кирказон маньчжурский является очень влаголюбивым растением, ведь неспроста она часто произрастает вдоль берегов рек. Для благоприятного существования вида отлично подходят тенистые и влажные местности, а чрезмерно активное солнце и сухость воздуха противопоказаны растению. Потому Приморский край и является основным ареалом обитания лианы в России. При искусственном выведении растения, негативное влияние сухого воздуха и солнечной активности можно нивелировать регулярным поливом и орошением. Ещё обязательно требуется подвязка, ведь в природе кирказон растёт ввысь, используя деревья в качестве опоры.

В первый год после посадки, кирказон маньчжурский медленно растёт в высоту, потому что в этот период как раз происходит разрастание и укрепление лиан. В последующие годы лиана уже активно растёт в высоту, а на её ветвях вырастают большие листья.

В народной медицине распространено использование именно лиан и листьев кирказона. Для лечебных заготовок корешки кирказона выкапываются осенью, промываются и сушатся. Далее, хранение лиан осуществляется в сухом месте, но не более 3 лет, по истечении которых они утрачивают свои целебные свойства. В период цветения делаются заготовки из листьев кирказона, которые также сушатся и подлежат хранению в сухом помещении. Заготовленные корешки и трава кирказона обладают целебными свойствами и используются для приготовления настоев и отваров, компрессов и примочек, которые могут стать незаменимым помощником при терапии и профилактике заболеваний всех систем организма. Наиболее известные целебные свойства кирказона: жаропонижающее, болеутоляющее, сосудорасширяющее.

Настои из заготовок этого растения широко применяются с целью усиления лактации у кормящих матерей. Кроме того, в восточной медицине (в Китае и Корее) снадобья, приготовленные из кирказона считаются очень действенным противораковым средством и используются для лечения и профилактики . Благодаря выраженным мочегонным свойствам растения, очень эффективно применение отвара из заготовок кирказона при цистите, затруднённом мочеиспускании.

Заготовки из растения, приготовленные в соответствии с конкретными рецептами народной медицины, используются при лечении внушительного количества недугов: физических и психических переутомлений, подагры, почечных и сердечных отёков, стоматита и даже . Кирказон, применяемый в виде компрессов и примочек, эффективен и при лечении широкого перечня кожных заболеваний: чесотки, фурункулёза, дерматозов, кожного зуда и других. Помимо компрессов и настоев, растение применяют и более нетрадиционными способами. Например, при терапии эпилепсии считается действенным вдыхание дыма тлеющих семян кирказона.

Ниже приведены наиболее распространённые и простые в приготовлении рецепты целебного снадобья на основе кирказона маньчжурского:

  • Приготовление настоя: одну чайную ложку измельчённых листьев кирказона маньчжурского необходимо залить кипятком (250 мл) и настаивать не менее одного часа, после чего процедить. Приготовленный настой полезно применять в качестве жаропонижающего средства, а также для снятия отёков. Принимать необходимо до еды 4 раза в день, по 50 мл за 1 раз.
  • Приготовление настойки : на 3 гр. измельчённой травы необходимо добавить 100 мл водки, настаивать неделю, после чего процедить. Принимать 3 раза в день по 20 капель, разбавив водой.
  • Приготовление отвара: одну чайную ложку измельчённых лиан или две столовые ложки листьев кирказона маньчжурского залить кипятком и далее варить 30 минут, после чего процедить и остудить. Готовый отвар очень эффективен в качестве наружного средства при лечении мастита и ряда кожных заболеваний (сыпи, гнойников, язв, фурункулов, ран), применять его необходимо в виде примочек, компрессов. Также этот отвар можно использовать для промывания ран и ссадин, как антибактериальное, противовоспалительное и ранозаживляющее средство.
  • Снадобья, приготовленные по вышеописанным рецептам, помимо точечного воздействия на конкретные вышеперечисленные заболевания, способны в целом повысить сопротивляемость иммунитета в периоды сезонных вирусных инфекций и при негативном влиянии экологических факторов. В условиях повседневных стрессов и переутомлений, народные средства из кирказона окажут благотворное действие на укрепление нервной системы. Будет полезным применение настоя из листьев растения и при проблемах с пищеварением. Средства, приготовленные из кирказона маньчжурского, укрепляют сердечно-сосудистую систему, способствуют расширению сосудов и снижению кровяного давления, что подтверждается клиническими исследованиями.
  • Кирказон маньчжурский можно полноправно называть «универсальным лекарем» в , ведь настолько внушителен перечень заболеваний, при которых он оказывает положительный эффект. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Многим владельцам приусадебных участков знаком кирказон , они с удовольствием высаживают его с целью декорирования ландшафта. Однако немногие знают, что эта лиана может применяться и в народной медицине для лечения различных заболеваний. Как правильно выращивать растение, и лечиться им - рассмотрим далее.

Кирказон или аристолохия (на латыни - Aristolochia) - это многолетняя трава или древесная лиана (в зависимости от вида). Стебли у нее растут прямо или вьются. Листья у большинства представителей напоминают сердце, растут поочерёдно друг за другом по одному на черешке.

Цветы имеют форму трубочки, раскрытой на конце, вокруг которой располагаются лепестки. Эти растения двуполые, у них есть тычинки и пестики. Опыляются насекомыми, привлекают их отвратительным запахом. В середине трубочки растут особые волоски, которые не дают попавшему внутрь насекомому выбраться.

В поисках выхода оно проводит перекрёстное опыление. Когда процесс окончен, цветок тут же увядает, и выход освобождается. Плоды похожи на огурцы, мячи или груши, сухие, состоят из стенок без мякоти внутри, во многих находятся семена.

Распространение

Кирказон предпочитает тропический, иногда - умеренный, климат, чаще всего встречается в Африке, Азии, Америке. В России произрастают 5 видов на Дальнем Востоке, Северном Кавказе, в европейской части страны.

Популярные разновидности

Растения рода кирказон объединяют 485 видов, наиболее популярными из которых являются крупнолистный, маньчжурский, ломоносовидный и крупноцветковый.

Важно! Все виды кирказона ядовиты, поэтому следите, чтобы дети не отравились им в порыве любознательности.

Крупнолистный (трубочный) кирказон отличается большими листьями в форме сердца. Второе название растение получило из-за цветков, которые изогнуты галочкой, и по форме похожи на саксофон. Попадая в середину этой трубки, насекомые могут вылететь, только когда опылят цветок. Плоды сухие, полые, имеют продолговатую форму с загнутыми концами, в середине могут находиться семена.
Крупнолистный кирказон используют для оформления изгородей, беседок, тоннелей.

Листья маньчжурского кирказона по форме похожи на листья предыдущего вида, размером они около 30 см, источают запах камфары. К зиме желтеют и становятся бурыми. Ствол и ветки этой лианы образуют вьющуюся древесину. Из пазух листьев растут светлые цветы в форме трубочки-подковы с открытой «пастью» и лепестками вокруг неё, внутри - бежевые.

Плоды похожи на огурцы, они состоят из гранёных стенок и нескольких семян внутри.
Растение относится к исчезающим и вписано в Красную книгу России.

Отличием ломоносовидного кирказона (другие названия - обыкновенный, лихорадочная трава, финовник) является низкий рост, до 90 см. Стебель голый, ветви растут редко. Листья круглые или овальные, неприятно пахнут, размер - около 10 см. Цветы трубчатые, на концах расширяются, приобретая форму языка.

Расположены в пазухах листков группами. Плоды имеют форму шара или груши, стенки тонкие, мякоти нет, семена гранёные, до 10 мм в длину.
Эта лиана считается лекарственным растением.

Крупноцветковый кирказон растёт в тропическом климате Америки и Индии. Листья у него широкие, в виде сердца. Цветки большие, в виде воронки, пахнут протухшим мясом, чтобы прельстить мух и ос.

Знаете ли вы? Оказывается, известная всем ваниль - это плод лиан семейства орхидных.

В народной медицине Колумбии растение используется для лечения от укусов змеи, против микробов, повышения тонуса матки, против рака (вызывает изменения в клетках). Его с охотой поедают бабочки-кавалеры.

В химическом составе кирказона присутствует аристолохин, это вещество обладает такими полезными свойствами:

  • бактерицидным действием;
  • потогонным действием;
  • мочегонным действием;
  • обезболивающим действием;
  • понижает температуру;
  • успокаивает воспалительные процессы;
  • способствует сокращению матки;
  • расширяет сосуды;
  • ускоряет сердцебиение;
  • активизирует работу центральной нервной системы;
  • способствует ритмичному дыханию.

Благодаря этим свойствам растения, народная медицина обнаружила его эффективность при таких проблемах со здоровьем:

Важно! Употреблять лечебные средства на основе кирказона внутрь необходимо строго по рекомендации врача и только под его наблюдением.

В народной медицине на основе кирказона делают отвары для примочек и ванночек, настойки, мази. Применяют, в основном, наружно, так как внутреннее применение ограничено ядовитыми свойствами растения.

Для приготовления отвара из стеблей аристолохии 2 столовые ложки сухого сырья заливают стаканом воды, дают закипеть и варят 15 минут. Затем выдерживают при комнатной температуре для остывания и процеживают.
Таким отваром лечат экзему, нейродермит, фурункулы, карбункулы, грибок, псориаз, другие воспаления на коже. Для лечения поражённый участок промывают отваром, делают компресс или примочки.

Отвар из корня аристолохии готовят аналогично, только вместо стеблей используют 1 столовую ложку высушенного и измельчённого корня, который заливают стаканом воды, дают закипеть и варят 15 минут. После охлаждения отвар добавляют в тёплую воду.

Ванночки с ним принимают до 20 минут, не дольше. Этот способ используют при лечении подагры, отложениях солей, артрите, артрозе и других проблемах с суставами, а также меланоме.

Чтобы приготовить спиртовую настойку кирказона , нужно 1 столовую ложку измельчённых сухих стеблей растения залить 3 столовыми ложками спирта крепостью не ниже 70% и убрать в тёмное место на 3 недели. Применяют её для обеззараживания ран, лечения фурункулов, панариций, мастита, других воспалительных процессов.
Кирказоновую мазь делают на основе стеблей и внутреннего свиного жира. Жир вытапливают на водяной бане и сливают в другую посуду. 0,5 л вытопленного смальца смешивают со 100 г высушенных и измельчённых стеблей кирказона и выдерживают на водяной бане 2 часа.

Следите за тем, чтобы вода не выкипала. Затем мазь остужают и хранят в холодильнике. Перед применением необходимое количество мази выдерживают при комнатной температуре до размягчения. Применяют при заболеваниях суставов, втирая в больные места утром и вечером.

Вред и побочные эффекты

В составе кирказона присутствует аристолохиевая кислота, которая способна вызвать злокачественную опухоль, причём её действие может проявиться даже через 10 лет. Употребляя препараты на основе аристолохии внутрь без врачебного контроля, вы рискуете заболеть раком печени или почек, другими тяжёлыми заболеваниями почек.

Передозировка настойкой кирказона может вызвать паралич дыхательных путей. Наружное применение препаратов может вызвать аллергические реакции, ожог, болезненные ощущения. Средства на основе кирказона могут всасываться внутрь через кожу и слизистые оболочки, оказывая токсическое действие на центральную нервную систему.

Лечение препаратами на основе аристолохии противопоказано:

  • беременным (могут вызвать прерывание беременности);
  • кормящим матерям;
  • детям;
  • при гастрите;
  • при заболеваниях почек и печени.

Уход и выращивание из саженца в домашних условиях

Кирказон очень хорошо приспосабливается, поэтому подходит для выращивания в наших широтах, но всё же стоит ознакомиться с некоторыми особенностями выращивания и ухода за ним.

Выбор места и освещения

Лучшее место для выращивания аристолохии - солнечное, однако подойдёт и немного затенённое, а крупнолистная может выжить и в тени.

Кирказон не боится шума, пыли, загрязнённой атмосферы, но есть один нюанс - место высадки не должно быть с подветренной стороны. Во-первых, так он будет плохо расти, а во-вторых, раздувая листву, ветер не даст полюбоваться красотой лиан. Так как растение любит влагу, лучше всего выбрать для него место возле водоёма.

Для нормального роста аристолохия нуждается в плодородной, влажной и рыхлой , богатой органическими соединениями.
Грунт для посадки надо подготовить заблаговременно - выкопать лунки, землю собрать и обогатить. К земле добавляют песок, перегной в соотношении 1 к 1, дёрн, компост, глину, .

Важно! Следите за тем, чтобы дёрн и компост не содержали элементов хвойных деревьев - кирказон этого не любит.

На дно лунки глубиной и шириной по 50 см надо высыпать слой керамзита и присыпать его песком. Лунки выкапывают таким образом, чтобы каждое растение находилось на расстоянии не менее 80 см от других, иначе корням некуда будет расти. Возле лунки вкапывают прочную опору, способную выдержать вес лианы, и соответствовать её высоте.

Перед высадкой у саженцев обрезают корни: пятую часть у сильных корней и третью часть - у слабых. Углубляют саженец в лунку так, чтобы верх корня находился на одной высоте с грунтом. Теперь можно засыпать подготовленным субстратом.

Кирказон размножается семенами, отростками, черенками, отрезанными корнями, а также даёт новые побеги из корней.
Размножать аристолохию семенами проблематично по причине быстрой потери их всхожести и плохой вызреваемости (как у кирказона изящного).

Собранные осенью семена нужно в течение 2-3 месяцев посеять в подготовленный грунт. Когда появятся ростки, растения рассаживают в отдельные ёмкости (если выращивать в 1 ёмкости, то соблюдать не менее 20 см расстояния) и выращивают таким образом 2-3 года, затем высаживают в открытый грунт. Будьте готовы к тому, что рост будет очень медленным.

Знаете ли вы? Чёрный, белый, зелёный и розовый перец - это один и тот же плод, только по-разному обработанный, и растёт он на лиане под названием перец чёрный.

Весной можно уложить в землю отростки лианы, до осени они пустят корни и станут отдельным растением.

Размножение черенками - процесс трудоёмкий, используется, в основном, только для аристолохии изящной. Для этого, обрезая весной ветки, нужно сделать из них черенки длиной около 30 см, высадить в горшок с подготовленным субстратом, полить и накрыть колпаком. Через 2-3 месяца лиану можно пересаживать в открытый грунт.

Черенки кирказона можно заготовить и осенью, но тогда высаживать в открытый грунт нужно весной.

Через корневую систему размножается только ломоносовидный кирказон. Для этого весной отрезают кусок корня длиной около 10 см средней толщины и закапывают в подготовленный грунт на глубину около 5 см, затем поливают. Лиана начинает расти через несколько недель.

Землю вокруг кирказона нужно регулярно рыхлить, стараясь не повредить корни. Чтобы хуже росли, а растение обогащалось питательными веществами, почву вокруг него надо покрывать листьями или другими предметами органического происхождения.
Кирказон любит влагу, его надо часто поливать и опрыскивать, особенно летом в жару: не менее 2 раз в неделю по 10 л на лиану. Летом 1 раз в месяц также вносят - по 5 л слабого раствора на 1 лиану.

Аристолохия быстро растёт, поэтому разросшиеся или слабые ветки надо обрезать.

Зимовка

У себя на родине кирказон растёт в тёплом климате, но взрослые растения хорошо переносят зиму, поэтому не нуждаются в средствах защиты. Может случиться, что в сильные морозы некоторые ветки могут пострадать, но весной они оживут опять.

Кирказон знаком многим любителям красивых садов и ландшафтного дизайна. Он сразу бросается в глаза своей экзотической красотой. Но это растение с успехом может применяться и в народной медицине для излечения многих тяжелых заболеваний.

Это многолетнее вьющееся растение семейства кирказоновых с прямостоячим стеблем без боковых ветвей. Стебель одревесневший или травянистый. Ветви вырастают до 15 метров. Мелкозубчатые листья с дугообразными черешками очень красивы, отличаются яйцевидной или сердцевидной формой. Листовая пластина достигает 30 см, листья располагаются очередно.

Корень разветвленный, не проникает глубоко под землю. Часто применяется для вертикального озеленения ввиду того, что листья образуют густой ковер.

Растение считается очень древним, его история уходит на многие тысячелетия. Встречается повсеместно, чаще в субтропической и тропической зонах Африки, Америки, Австралии. Произрастает по берегам рек, морей, по заливным лугам, в степи, оврагах, широколиственных лесах.

Имеет несколько разновидностей: аристолохия, кирказон обыкновенный (ломоносовидный), круглый, длинный, маньчжурский, крупнолистный.

Цветки

Период цветения приходится на май, созревание плодов происходит в конце лета — начале сентября. Цветение продолжается 20 дней. Цветки пазушные, располагаются одиночно или группами до 8 бутонов красного, желтого, коричневато-красного цвета. Имеют форму изогнутой трубочки, которая напоминает саксофон, граммофон или кувшинчик.

Внутрь цветка проникают насекомые. Опылителями служат мухи, поэтому цветки имеют неприятный запах гнили. Цветение начинается с 5-летнего возраста.

Плоды представляют собой коробочку грушевидной или шаровидной формы с крупными плоскими трехгранными семенами. После созревания коробочка раскрывается, семена рассыпаются, разносятся ветром.

Кирказон ломоносовидный – химический состав

Листья, корни и побеги кирказона отличаются повышенным количеством смол, кислот, эфирных масел. Растение отличается содержанием:

  • флавоноидов;
  • алкалоидов (аристолохина, магнофлорина);
  • коричного спирта;
  • фенолкарбоновых и органических кислот;
  • горечей;
  • дубильных веществ;
  • гликозидов;
  • сапонинов;
  • каротина.

Аристолохин возбуждает дыхательный центр, увеличивает частоту сердечных сокращений, оказывает сосудорасширяющий, диуретический эффект. Галогеновые препараты убивают бактерии.

Содержит токсические вещества,но несмотря на это, в малых дозах оказывает уникальное целебное воздействие.

Эффективен при водянке, цистите, малярии. Раньше считался незаменимым средством для удаления последа, послеродового очищения. Существует мнение, что кирказон избавляет от бесплодия, вызванного порчей.

Растение ядовито, поэтому требуется строго соблюдать дозировку. Нельзя растение применять слишком долго, так как передозировка и слишком долгий прием ведут к развитию опухолевых заболеваний, печеночной недостаточности. Часто проявляется .

Лечение гинекологических заболеваний

Кирказон применяют для лечения миом, фибромиом, полипов, эрозий, кист, эндометриоза. Для этого 2 ч. л сухой травы заливают 300 мл кипяченной прохладной воды. Лучше это сделать на ночь. Утром процедить. Пить по 2 ст. л несколько раз в сутки в течение 1,5-2 месяцев.

Настои используют для спринцевания при женских заболеваниях, например, при нарушении цикла, миоме, кистах, полипах, эндометритах, фибромиомах, эрозии. Для этого в 3 ст. л сухого сырья добавляют 1 ст. л , заливают 1 литром кипящей воды. После процеживания спринцуются теплым раствором перед сном 10-12 дней.

Среди растений для вертикального озеленения кирказон маньчжурский не называют только потому, что это весьма редкое растение. Он занесен в Красную книгу России и культивируется в основном в ботанических садах. В естественных условиях эта мощная древесная лиана произрастает в Приморье, Китае, Корее в смешанных горных лесах, вдоль берегов горных рек. В высоту она может достигать 10-15 м. Опорой служат соседние деревья, под кронами которых сохраняется влажная, рыхлая почва, богатая гумусом. Это идеальная среда для развития кирказона. Но, как показала практика, он прекрасно живёт на открытых участках, на стенах беседки или веранды.

Кирказон маньчжурский (Aristolochia manshuriensis) в природе размножается преимущественно вегетативно. Семенная продуктивность у него небольшая, всхожесть семян слабая. Сокращению численности способствовали заготовки молодых побегов в качестве сырья для использования в народной медицине. Применялись они при сердечных и почечных отеках, а также для снижения температуры.

Как один из способов поддержать исчезающий вид, предлагается шире внедрять кирказон маньчжурский в культуру. В декоративном плане это очень колоритное растение. Листья ярко-зеленые, крупные, округло-сердцевидные, размером от 10 до 30 см. Начало распускания листьев - вторая половина апреля, массовый листопад - середина октября. Уникальны цветки кирказона: трубчатые, неправильной формы, похожие на круто изогнутую трубку. Окраска околоцветника зеленовато-желтая или светло-коричневая. Внутри трубки видны коричневые или темно-бордовые крапины и полоски. Цветение - середина мая - июнь. Плоды крупные, длиной 7-10 см, напоминают гладкий огурец. Созревают они в конце сентября.

Привлекают внимание и необычные стебли лианы. Фактура коры рельефная, с глубокими продольными бороздами. Интересно, что кора мягкая, как у пробкового дерева. Диаметр стеблей у взрослой лианы 5-6 см. Они многократно обвивают друг друга, поднимаясь по опоре вверх. В сочетании с крупными листьями возникает впечатление тропических джунглей, хотя в Средней полосе России кирказон маньчжурский не требует укрытия на зиму и болезнями также не страдает. Уход заключается только в поливе.

Кирказон маньчжурский будет благодарен за солнечное место или полутень. В глухой тени междоузлия на стеблях вытягиваются, обнажая морщинистый стебель. На солнце лиана образуют плотную стену из листьев. Под ними даже во время дождя сухо. Осенью листья приобретает светло-желтую окраску, добавляя в сад теплых красок. Зимостойкость кирказона маньчжурского высокая (менее устойчив кирказон пушистый).

Размножить лиану легче всего отводками. Но можно попробовать и черенками. Лучший срок заготовки черенков - 15 июня. С применением гетероауксина их высаживают в песок с перегноем. Продолжительность укоренения 45 дней. Семена сеют без стратификации в конце октября или в апреле. При посеве весной всхожесть составляет от 20 до 40%. Высаживать на постоянное место целесообразно трехлетние саженцы. До этого момента их лучше держать в тепличке, либо на влажной грядке в полутени.

После того, как лиана адаптируется, она растет очень быстро. Благодаря этому идеально подходит для вертикального озеленения.

Кирказон маньчжурский - уникальная лиана-долгожитель. Если вам посчастливится достать посадочный материал, не упустите возможность посадить её у себя в саду. С размножением возникают некоторые сложности, но потом с растением нет никаких проблем. Долгие годы вы будете гордиться тем, что храните в саду растение Красной книги.

Эту статью Вы можете найти в журнале "Волшебный сад" 2008 года № 4.

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.