Аллергия на злаковые продукты встречаются часто. Хотя наиболее распространённой является чувствительность к компонентам пшеницы (в частности, к глиадину), аллергенным потенциалом обладает также овёс. Аллергия на белок овса и овсяную кашу обычно связана с началом прикорма, поэтому манифестирует, как правило, в возрасте 6 месяцев и старше, когда ребёнок начинает получать не только грудное молоко.

Овсяная каша во многих культурах позиционируется как символ здорового питания. Считается, что регулярное употребление овсянки способствует поддержанию нормального функционирования пищеварительного тракта. Принадлежность овсянки к традиционным продуктам европейской кухни делает трудным сопоставление признаков аллергии с употреблением этого злакового продукта.

Овёс как аллерген

Непереносимость овса и блюд, в состав которых он входит, объясняется наличием в нём особого белка – глютена. Необходимо сразу же сказать о том, что глютен содержится и в других зерновых культурах (рис, ячмень, пшеница и др.). Поэтому аллергия на овсянку обычно не ограничивается реакцией только на продукты, включающие овёс. Пациенты восприимчивы к остальным крупам, названным ранее.

Наиболее известной патологией, связанной с чувствительностью к глютену, является целиакия, или глютеновая энтеропатия. Проблеме целиакии посвящены многочисленные исследования и публикации, тогда как другой вариант заболевания, обусловленный употреблением глютенсодержащих продуктов – без целиакии – изучен недостаточно. Обращать внимание на аллергические реакции, спровоцированные глютеном у пациентов, не страдающих целиакией, стали не так давно. Сегодня отнесена в категорию пищевых и описана как отдельная форма аллергопатологии.

Симптомы, признаки и проявления аллергии

Продолжительное отсутствие интереса научного сообщества к аллергии на глютен без целиакии объясняется в первую очередь схожестью симптомов целиакии и чувствительности к глютенсодержащим продуктам. При этом не вполне корректным является определение «чувствительность» или «непереносимость», поскольку в обоих случаях клинические проявления провоцируются поступлением в организм глютена. Говорить о точном диагнозе можно лишь после обоснованного исключения целиакии и других заболеваний, которые могли бы обусловить клинические проявления.

Симптомы аллергии на блюда, содержащие овёс, можно разделить как:

  • кишечные;
  • внекишечные.

Среди кишечных проявлений встречаются:

  1. Тошнота.
  2. Изжога.
  3. Рвота.
  4. Диарея.
  5. Запор.
  6. Боль в животе.
  7. Вздутие живота.

Значимыми в перечне проявлений, не связанных с пищеварительной системой, являются боль в мышцах, суставах и костях, судороги. У некоторых больных регистрируется глоссит (воспалительное поражение языка).

При длительном игнорировании патологических признаков и отсутствии лечения снижается масса тела, развивается анемия.

Аллергия на овсянку у ребенка и взрослого характеризуется различными проявлениями – от кожного зуда до анафилактического шока. «Скрытые» симптомы заболевания, описанные выше, наблюдаются не всегда. У многих пациентов в течение нескольких минут и/или часов после употребления овса регистрируются классические проявления пищевой аллергии – появление зуда (особенно в области рта, крыльев носа), возникновение зудящей сыпи в виде волдырей (крапивница), ангионевротического отёка (отёк Квинке). Могут возникать проявления со стороны респираторной системы – ринит (насморк), одышка, кашель, ощущение нехватки воздуха. Нельзя отрицать также вероятность развития системной реакции (анафилаксии).

Лечение и современные препараты

Пациенту, у которого диагностирована повышенная чувствительность к овсу, необходимо соблюдать диету. Аллерген – вещество, оказывающее провоцирующее реакцию действие даже в ничтожных, по сути, количествах. Поэтому строгое ограничение и употребление овсянки нечасто небольшими порциями равноценно отсутствию диеты вообще. Запрещено употреблять продукты, содержащие глютен, поэтому важно тщательно изучать состав блюд (в том числе готовых, продающихся в упаковке).

Диета составляет основу терапии: без неё неэффективны любые медикаментозные препараты.

Проблема аллергии на овсянку наиболее актуальна для педиатрии, поскольку признаки впервые появляются в детском возрасте. Аллергические реакции при постоянном употреблении продукта-провокатора способствуют формированию стойких воспалительных изменений. Учитывая, что существуют различные формы реакции, а инициация одной из них становится причиной «каскада» последующих, необходимо проявлять внимательность касательно восприимчивости ребёнка к глютенсодержащим продуктам.

Нужно помнить, что первым, кто замечает проявления аллергии, становится не врач, а кто-либо из взрослых, постоянно находящихся рядом с ребёнком. Если взглянуть на перечень симптомов, которые характерны для реакции на овсянку, можно видеть: они неспецифичны, могут быть приняты за признак абсолютно другого заболевания. Соответственно, и терапевтический подход будет иным. Жалобы на состояние ребёнка трудно дифференцировать не только по причине схожести с рядом неаллергических болезней, но и потому, что пациент не способен описать их самостоятельно.

Использование фармацевтических препаратов допустимо только с целью симптоматического лечения. Одной из наиболее популярных групп лекарств являются антигистаминные средства. Они быстро устраняют проявления аллергической реакции, однако помогают только при лёгкой форме заболевания, имеют ограничения согласно возрасту пациента, абсолютно бесполезны в качестве первичного препарата при системной аллергической реакции – анафилаксии. В последнем случае необходима неотложная медицинская помощь.

Широко известными средствами купирования проявлений аллергии на овсянку являются глюкокортикостероиды. Использование без назначения врача может не дать эффекта и способствовать реализации нежелательных реакций.

Екатерина Ракитина

Доктор Dietrich Bonhoeffer Klinikum, Германия

Время на чтение: 5 минут

А А

Последнее обновление статьи: 13.02.2019

Овсянку рекомендуют детям первого года жизни, так как ее полезные свойства неоспоримы. Она богата натуральной клетчаткой, сложными углеводами, антиоксидантами, витаминами А, Б, Е, микроэлементами: кальцием, фосфором, железом, магнием. В то же самое время, это низкокалорийная пища, что особенно важно для ребенка, находящегося на искусственном вскармливании для профилактики ожирения. Клетчатка и протеины помогают формированию мышечной ткани, а микроэлементы способствуют умственному развитию. При всех перечисленных положительных качествах есть у овсянки и недостаток. Она может оказаться для некоторых детей аллергеном.

Чем вызывается аллергия на овсянку

Белок глютен (клейковина) содержится в злаковых культурах, таких как овес, пшеница, ячмень и другие. У некоторых людей он вызывает аллергическую реакцию по типу пищевой непереносимости с ярко выраженными симптомами.

В состав глютена входит фермент глиадин, который препятствует нормальному обмену веществ, блокирует процессы всасывания кишечником углеводов и липидов и вызывает атрофию тонкой кишки. Реакция бывает немедленной или отсроченной. Аллергия может иметь острую или хроническую форму.

Следует различать детскую аллергию и непереносимость глютена. Непереносимостью или целиакией человек страдает всю жизнь. Аллергия, проявившаяся в детском возрасте, через несколько месяцев или лет проходит.

При несбалансированном однообразном питании, когда овсяную кашку дают малютке ежедневно возникает вероятность развития недостатка в организме витамина D и кальция, что может привести к нарушениям в развитии нервной системы и минерализации костной ткани.

Нужно отличать аллергическую реакцию на овсянку и на пищевые добавки, попадающие в блюдо при приготовлении каши из различных смесей. Нужно тщательно изучить состав и с осторожностью отнестись к продуктам с консервантами, усилителями вкуса, подсластителями, фруктовыми, витаминными и минеральными добавками.

Причины возникновения аллергии

Провоцирующими аллергию факторами могут быть:

  • нарушение местного иммунитета ребенка;
  • наследственность;
  • нарушение баланса жиров, белков и углеводов в рационе беременной женщины и во время грудного вскармливания;
  • раннее проникновение аллергена в пищеварительную систему грудничка, вследствие короткого периода гв или преждевременного введения прикорма;
  • индивидуальные свойства всасывания питательных веществ слизистой оболочкой тонкого кишечника.

Симптомы заболевания

Аллергия на овсяную кашу проявляется следующими симптомами:

  • кишечные колики;
  • вздутие животика, метеоризм;
  • расстройство стула, у разных детей проявляется по-разному запорами или диареей;
  • наличие в стуле ребенка большого количества жиров;
  • высокая утомляемость, апатия, плач и капризы без видимой причины;
  • плохой аппетит, и как следствие недобор веса;
  • кожные высыпания, в интернете можно найти множество фото детей c крапивницей;
  • железодефицитная анемия;
  • отечность нижних конечностей.

Если по какой-либо причине аллерген не исключен из рациона малыша, то к вышеперечисленным проявлениям могут добавиться симптомы авитаминоза: сухость кожи, кровоточивость десен, частые респираторные вирусные инфекции.

Как правильно кормить овсянкой

Белок глютен, попадая с продуктами в организм кормящей женщины, в молоко не поступает. Поэтому пока грудничка кормит мамочка, проблем не возникает. Они могут появиться в момент введения прикорма с глютеносодержащими продуктами. Педиатры рекомендуют режим гв как минимум до шести месяцев.

Врачи советуют вести дневник питания, в котором записывать, какие продукты и когда давались ребенку. Особенно важно это делать, если у малютки наблюдается перекрестная реакция на несколько различных продуктов.

Первый раз нужно предложить малышу минимальную порцию овсянки и сделать перерыв на 3 дня. Внимательно следить за его состоянием. Если никаких изменений в поведении и самочувствии не наблюдается, увеличить размер порции. Включать овсяную крупу в рацион рекомендуется не более трех раз в неделю, чтобы избежать появления пищевой непереносимости.

Аллергия на овсянку может проявляться как сразу после первого приема в пищу, так и постепенно, с отложенными на несколько дней проявлениями, поэтому наблюдать за состоянием малыша после введения прикорма рекомендуется длительное время.

Аллергия у малютки может быть вызвана не только физиологическими особенностями, но и простым перееданием. Регулярное перекармливание может дать отрицательную реакцию даже на те блюда, которые раньше хорошо усваивались пищеварительной системой.

Как лечится аллергия

Когда родители замечают первые симптомы заболевания, нужно сразу обратиться к специалисту, который назначит анализ венозной сыворотки крови и поставит точный диагноз. Результатов исследования нужно ожидать несколько дней. Кожная проба, которая дает быстрый ответ, для младенцев не рекомендуется и проводится только в том случае, если кто-либо из близких взрослых родственников страдает целиакией. В случае тяжелого состояния ребенка доктор назначит антигистаминные препараты и лекарства для нормализации микрофлоры кишечника. В легких случаях можно ограничиться диетой.

Глютен содержится не только в овсяной крупе. Следует придерживаться диеты, которая исключает продукты раздражители:

  • кашу из овса, ячменя, пшеницы, ржи;
  • печенье, пирожные и торты;
  • хлебобулочные изделия и макароны;
  • йогурты;
  • мясные субпродукты и колбасы;
  • консервы;
  • острые приправы.

Список разрешенных продуктов включает:

  • гречневую, рисовую, кукурузную кашу;
  • картофель;
  • свежие, печеные, тушеные овощи;
  • рыбу и постное мясо;
  • творог;
  • горох, фасоль и сою.

При своевременном лечении и соблюдении ограничений в питании состояние малыша довольно скоро придет в норму, а по мере взросления аллергические реакции исчезнут совсем и соблюдение диеты не понадобится.

Нельзя самостоятельно ставить диагноз и назначать лечение малышу. Вы можете допустить серьезную ошибку и вместо облегчения принести существенный вред здоровью ребенка.

Овсяная каша - одна из самых полезных и вкусных.

Она снабжает организм детей необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами, способствует гармоничному росту и развитию.

Однако аллергия на Геркулес у ребенка - не такое уж редкое явление.

Причины возникновения

Вещество-аллерген

В овсе содержится клейковина, или белок глютен . У некоторых детей наблюдается непереносимость или неправильная утилизация этого белка.

Она вынуждена питаться овсяной кашей, чтобы защитить слизистую желудка. А у малыша иммунная система до конца еще не сформирована и возникает реакция на чужеродные белки и углеводы.

Аллергия, появившаяся у ребенка в раннем возрасте, может по мере его взросления и укрепления иммунной системы пройти сама по себе через некоторое время.

А вот врожденную непереносимость глютена называют «целиакия». Таким людям всю жизнь придется воздерживаться от употребления овсянки.

Провоцирующие факторы

  1. Наследственная предрасположенность . Если один или оба родителя - аллергики, вероятность появления аллергии у ребенка возрастает.
  2. Несбалансированность пищевого рациона матери во время беременности и грудного вскармливания.
  3. Индивидуальные особенности обмена веществ у малыша.
  4. Слишком ранний переход на прикорм геркулесовой кашей. Обычно рекомендовано вводить кашу в рацион, когда малышу будет 5-6 месяцев.
  5. Ребенка слишком перекармливают , его организм не справляется с избыточным количеством белка.
  6. Овес выращен в регионе с крайне неблагоприятной экологической обстановкой или обрабатывался ядохимикатами, в нем слишком много вредных и ядовитых веществ.

Почему возникает непереносимость на продукцию производителей?

Сама по себе овсяная крупа одинакова у всех производителей, отличается лишь степень измельчения зерен .

Аллергия может возникнуть на вкусовые добавки - ягоды ( , малину, клюкву и т.д) или фрукты ( , ).

В этом случае просто выбирайте крупу без добавок.

В каше могут присутствовать различные консерванты , подсластители, ароматизаторы, которые могут вызвать индивидуальную реакцию.

Выбирайте продукцию известных и проверенных фирм и внимательно читайте состав.

Симптомы и признаки

Аллергия может возникнуть быстро, через час-два, но чаще она проявляется через 1-2 дня. Симптомами являются вялость, утомляемость. Ребенок плачет и капризничает без видимой причины.

  • расстройство пищеварения ( или , вздутие живота, повышенное газоотделение);
  • ноющая боль в области желудка, кишечные колики;
  • плохой аппетит, потеря веса;
  • отеки;
  • кожные высыпания (крапивница), покраснение кожи, зуд.

Аллергическая реакция у грудничка на овсяную кашу — фото:

Чем опасна аллергия на овес?

Если не исключить аллерген, возможно развитие железодефицитной анемии , хронического авитаминоза. Кожа становится сухой, начинают кровоточить десны.

Снижается иммунитет, ребенок начинает часто болеть острыми респираторными заболеваниями. В крайне редких случаях возможны отек Квинке и анафилактический шок.

Перекрестная форма

Это реакция, возникающая на сходные по своему составу вещества. Симптомы и признаки те же, что и на основной аллерген. При аллергии на геркулес возможны перекрестные реакции на другие виды злаковых (пшеницу, ячмень, рожь), а также на киви, орехи, кунжут, мак.

Диагностика

Для постановки правильного диагноза необходимо обратиться к врачу-аллергологу или педиатру.

Будет проведено исследование сыворотки крови.

Через 5-7 дней по результатам его станет ясно, является ли аллергеном геркулес.

Лечение

В самую первую очередь необходимо исключить аллерген. Проявления аллергии должны пройти в течение нескольких дней.

В некоторых случаях необходима дополнительная терапия .

Лекарственные препараты

Их назначает только врач исходя из конкретной ситуации:

  1. Антигистаминные препараты - Супрастин, Диазолин, Кетотифен, Кларитин, Димедрол.
  2. Если есть высыпания, зуд , назначаются специальные кремы, гели и мази - Локоид, Лоринден, Зодак.
  3. Для восстановления микрофлоры кишечника показаны Хилак Форте, Линекс, Аципол, Бифидумбактерин.
  4. Для устранения авитаминоза назначаются различные витаминно-минеральные комплексы.

Народные средства

Бесконтрольное применение народных методов может спровоцировать усиление аллергических реакций у ребенка.

  1. От покраснений и зуда поможет сырой картофель . Натрите его, отожмите сок и приложите компресс к пораженным местам.
  2. От высыпаний помогут слегка примятые листья свежей белокочанной капусты . Можно приложить их к коже, закрепить и оставить на ночь.
  3. Противозудным действием обладает сок свежей петрушки и укропа .
  4. 1 ст. л. сухих измельченных листьев крапивы залейте 300 мл кипятка, настаивайте час, процедите. Прикладывайте в виде компрессов.
  5. Можно пить зеленый чай , кушать качественный мед с лимоном.

Диета для кормящей мамы и малыша

Каши необходимы для нормального развития ребенка поэтому включайте в меню гречку - в ней нет глютена.

Ищите на упаковках продуктов надпись «без глютена» . Если информации нет, можете сделать простой тест.

Капните парой капель йода на продукт. Если цвет стал черным или темно-фиолетовым, клейковина есть. Исключение - картошка, крахмал в ней даст такую же реакцию. Постарайтесь сделать питание разнообразным, с достаточным количеством витаминов и минералов.

Профилактика

Грудничку сначала дайте попробовать 1-2 ч. л. геркулесовой каши .

Подождите 2-3 дня. Если реакции не будет, количество прикорма можно постепенно увеличить.

Помните, что сейчас практически все производители добавляют глютен в хлебобулочные изделия, молочную продукцию, колбасы, консервы и т.д. Поэтому с осторожностью давайте ребенку эти продукты.

Вводите их в рацион постепенно и маленькими порциями. При малейшей реакции отказывайтесь от продукта или ищите аналогичный без глютена.

Не забывайте, что аллергию проще предупредить, чем устранять ее проявления. Вводя в меню ребенка овсянку, внимательно следите за его индивидуальной реакцией .

Безобидна ли овсянка? Может ли быть аллергия на геркулес? Узнайте из видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Пищевая аллергия может возникать на самые разные продукты питания, в зависимости от действия аллергена на организм человека. К самым аллергическим продуктам относятся цитрусовые, шоколад, орехи, яйца, мед, гречка и иногда овсянка или рис. Аллергия на овсянку часто встречается у маленьких детей, особенно с введением прикорма в виде каши или смесей.

Причины аллергии

Овсянка может вызывать аллергическую реакцию из-за содержания глютена в составе данного злака. Причиной к аллергии может стать неправильное и однообразное питание. Например, ежедневное употребление овсянки у некоторых людей автоматически вызывает ответную реакцию организма.

К причинам аллергии на овсянку можно отнести повышенную чувствительность к клейковине или белку глютену. Такое заболевание носит название целиакия (или по-другому глютеновая энтеропатия). В глютене содержится глиадин, который вызывает повреждение ворсинок тонкого кишечника и действует на него отравляюще. Слизистая оболочка атрофируется и возникает рахитоподобный синдром.


Нарушается энергетический обмен в результате нарушенного всасывания углеводов и липидов. Также вызывать аллергию на овсянку может наследственный фактор, индивидуальная непереносимость.

Провоцирующие факторы:

  • частый контакт с аллергеном;
  • снижение иммунитета;
  • контакт с аллергеном в раннем возрасте;
  • высокая проницаемость слизистой желудка.

Признаки аллергии

Клинические признаки аллергии на овсянку зависят от количества попавшего в организм аллергена. Больной с аллергией на овсянку испытывает боли в животе, не исчезающие в течение одного месяца и больше. Появляется метеоризм и чувство тяжести в животе.

Живот становится вздутым и может возникать расстройство пищеварения в виде диареи. Характерным признаком считается стеаторея, когда кал пациента становится жирным и не смывается, плавая на поверхности воды.

Возникает постоянная усталость и вялость, головная боль, боль в мышцах. Больной теряет в весе без видимой причины. Появляется чувство жжения или пересыхания в горле. У грудничков наблюдается бледность кожных покровов, задержка в развитии и дерматит, а также постоянный плач.

Формы аллергии

В медицинской практике различают две формы реакции организма на попадание в него аллергического вещества:

  • целиакия;
  • временная аллергия.

Временная аллергия может возникнуть у ребенка в раннем возрасте и исчезнуть по мере взросления и созревания желудочно-кишечного тракта. Целиакия характеризуется пожизненной непереносимостью клейковины и недостаточностью ферментов для нормального пищеварения.

Диагностика

Диагноз аллергии на овсянку ставится на основании аллерготестов. Также применяется метод иммуноферментного анализа. Аллергию дифференцируют с кожными болезнями, такими как дерматит, псориаз и т.д.

Лечение

Лечение аллергии проводится с учетом патологии и индивидуальных особенностей организма. К традиционным лекарственным препаратам относятся антигистаминные средства: кларитин, супрастин, тавегил, диазолин и т.д.

Из гомеопатических средств применяют сборы ромашки, зеленый чай, сок лайма. При пожизненной непереносимости клейковины необходимо полностью исключить из рациона злаковые и продукты, которые содержат в своем составе овсянку. Например, необходимо полностью отказаться от выпечки, макаронных изделий. Также из рациона необходимо исключить перекрестные продукты, способные спровоцировать аллергическую реакцию. Маленьким детям можно покупать специальные безглютеновые продукты.

vseoallergii.ru

Причины возникновения аллергии

  1. Непереносимость веществ, которые содержит овсянка (глютен, именно в этом злаке содержится наибольший его концентрат). Непереносимость данного продукта, передающаяся по наследству.
  2. Болезнь, вызывающая непереносимость злаковых.
  3. Неправильная дозировка данного вещества введённого в прикорм малыша.
  4. Индивидуальная непереносимость продукта.
  5. Употребление в пищу продукта выращенного в неблагоприятных условиях и содержащее генно-модифицированные организмы.

Симптомы, по которым можно определить аллергию

Анафилактический шок (при большом попадании элементов в организм или при гиперчувствительности организма к употреблению вещества)

Особенности аллергической реакции у детей и взрослых

Чаще всего на завтраки детям заваривается каша «Геркулес», полезная и Чаще Чаще всего на завтраки детям заваривается каша «Геркулес», полезная и очень вкусная, особенно, если наполнена вкусовыми добавками. Но не стоит забывать, что продукт содержит те же вещества, что и обыкновенная овсяная крупа.

Необходимо внимательно перечитать состав продукта и отметить, чтобы он не содержал красителей и усилителей вкуса, которые способны вызвать еще более тяжелые осложнения при попадании в детский организм.
У ребенка, в отличие от взрослого, может возникнуть нарушение зубов, отек легкого.

У грудничков наблюдается резкое снижение веса, вздутие живота, запоры, Именно поэтому врачи не рекомендуют вводить в прикорм злаковые каши детям возрастом до 6 месяцев. Детский организм способен «перерасти» аллергию на овсянку, а взрослый в редких случаях.

Если человек, у которого присутствуют данные симптомы, и дальше продолжает употреблять продукт в пищу, вследствие этого может возникнуть хронический авитаминоз .

Методы лечения

Если возникли подозрения по поводу возникновения аллергии при употреблении в пищу продуктов содержащих овсянку, стоит незамедлительно обратиться к врачу и сдать все необходимые анализы.
Как только будут получены результаты анализов, подтверждающие наличие аллергии, стоит сразу же приступить, к лечению которое, назначит врач!

Нужно помнить, что у каждого человека есть индивидуальные особенности и заниматься самолечением крайне опасно! Обратиться за помощью нужно к опытному врачу-аллергологу, который поставит точный диагноз, выявит, на какие именно вещества негативно реагирует организм. Как только диагноз будет поставлен, к лечению следует приступать незамедлительно!

Чаще всего при медикаментозном лечении назначают следующие препараты:

  • Эспумизан, йогурт – для восстановления нормальной микрофлоры кишечника.
  • Для снятия зуда и покраснения гель фенистил, крем пимафукорт.
  • Так же назначают супрастин, диазолин, как и при любой другой аллергии.

Народные методы лечения

Испокон веков наши предки лечились травами и кореньями. Осталось множество рецептов, которые применяются и теперь, но не следует забывать, что медицина не стоит на месте и прибегать к народным средствам стоит лишь в том случае, если возникла крайняя необходимость.

В данном случае, а именно возникновение аллергической реакции на употребление овсянки или геркулесовой каши, народная медицина придёт на помощь лишь в том случае, если необходимо снять покраснение или сильный зуд.
Чтобы избавиться неприятных симптомов, могут помочь следующие вещества, которые находятся под рукой.

  • Картофель. Овощ следует натереть на тёрке, немного отжать сок через марлю и приложить к покрасневшему участку кожи.
  • Петрушка. Большой пучок петрушки мелко нарезать, подавить, чтобы выступил сок, приложить к пораженному месту. Покраснения и отек должны исчезнуть.
  • Капуста и капустный сок. Прикладывать к больному месту, результат не заставит себя долго ждать, покраснения исчезают на глазах.
  • Настой крапивы. Крутой отвар крапивы остудить и делать компрессы.
  • Сок укропа, развести водой в пропорциях 1:2 и прикладывать компрессы.
  • Лопух. Корни лопуха тщательно измельчить и заварить крутым кипятком, остудить и прикладывать компресс.
  • Ромашка. Ромашковый отвар можно принимать внутрь в виде чая, она снимет воспаление.
  • Череда. Маленьких деток можно купать в ванночках с добавлением отвара из череды.
  • Аир. Отвар сухих корней аира добавлять в ванну.
  • Мумиё. Один грамм мумие развести в одном литре воды. Принимать по 100 миллилитров один раз в день.

Несмотря на то, что при народных методах лечения используются экологически чистые продукты растительного происхождения не стоит забывать об их значимости и о том, что они так же могут содержать аллергенные вещества, способные причинить большой урон организму человека.


Заниматься самолечением крайне опасно, а тем более лечить ребенка без наставлений опытного врача-аллерголога. Не нужно брать на себя ответственность за жизнь и здоровье ребёнка! Будьте внимательны к своему здоровью, не растрачивайте попусту ценный дар!

allergiyas.ru


В геркулесе скрыто большое количество полезных свойств и витаминных комплексов, однако, это не способно устранить недостатки крупы.

Отрицательным свойством овсяной каши для человека является возможность развития после ее употребления в пищу таких реакций, как:

  • пищевая непереносимость;
  • возможность появления аллергозов;
  • отрицательное действие на работу некоторых внутренних органов.

Почему происходит развитие аллергии? В данном случае все зависит от состава крупы, в которой присутствует глютен в большом количестве. Этот компонент может легко вызвать развитие массы болезней, касающихся заболеваний ЖКТ.

В результате этого большое скопление глютена в организме вызывает появление антител к этому элементу, при котором человек (и взрослые, и дети) начинают ощущать первые симптомы аллергической реакции.


Кроме того, вызвать появление болезни способна фитиновая кислота, которая не вымывается из организма, а накапливается в нем в большом количестве. В итоге она, помимо развития аллергии, также способна привести к появлению рахита, поскольку ее чрезмерное количество ведет к отсутствию усвоения витамина Д.

По мнению аллергологов, основной причиной появления аллергии является наследственность или генетика – если у человека есть данные проблемы, аллергия не заставит себя ждать и проявится сразу после приема в пищу геркулеса.

Также особое значение имеют хронические болезни, так как каждая из них может вызвать аутоиммунные нарушения, а также негативное действие перекрестных видов аллергенов. К таким хроническим заболеваниям относятся патологии ЖКТ, печени и поджелудочной железы. Важно заметить, что если у ребенка или взрослого произошло необоснованное снижение веса, ему стоит пересмотреть свой рацион, поскольку геркулес препятствует всасыванию липидов и углеводов в организме.

К прочим причинам развития аллергии относится:

  1. Неправильное или несбалансированное питание. Оно способно привести больного к развитию анафилактического шока, отсутствие помощи при котором ведет к смерти. Питание любого человека должно включать в себя белки, натуральные продукты, мясо, рыбу, а также овощи и фрукты. А вот кашами, особенно геркулесовой, не стоит «злоупотреблять».
  2. Введение прикорма грудничку. Если мама слишком рано дала ребенку кашу в качестве первого прикорма, это может отрицательно сказаться на его здоровье, так как в овсянке много тяжелых и сложных элементов, которые не под силу переварить не сформировавшемуся организму.
  3. Болезни, связанные с аллергическим, аутоиммунным или генетическим фактором.

Причиной развития аллергии может стать частое употребление в пищу овсяной каши – врачи советуют есть ее по утрам 3-4 раза в неделю.

Наиболее явными признаками развития заболевания у людей являются:

  • резкое снижение массы тела;
  • метеоризм;
  • стеаторея (содержание в кале жирных веществ и кислот);
  • нарушение работы органов ЖКТ;
  • боли в кишечнике, а также некий дискомфорт;
  • хрупкость костей;
  • легкое покалывание тела.

При развитии осложнений у человека происходит резкое увеличение живота, которое сопровождается болями. В таком случае человеку нужно срочно проводить лечение, которое позволит нормализовать состояние здоровья.


Если у пациента есть сыпь или иные кожные проявления, лечение стоит проводить кремами и гелями, к примеру, Псило-бальзамом или Локаидом. Чтобы нормализовать микрофлору кишечника, рекомендуется использовать препараты для приема внутрь, а именно Бифидумбактерин, Линекс или Хилак форте.

allergolog1.ru

Причины непереносимости

Генетика человека является основной первопричиной аллергии на овсянку. Первые симптомы на аллергию могут проявиться в короткое время, поэтому нужно проследить за здоровьем после того, как ребенок ее съел.

Аллергия на овсянку может возникнуть вследствие хронических заболеваний, включая аутоиммунные отклонения.

Если аллергию не лечить, то в организме происходит сбой обмена веществ, это приведет к снижению массы тела.

Так как у детей иммунная система не полностью окрепла, то они подвержены аллергии. Особенно, если они пробуют какой-либо продукт впервые. В последующем аллергия может отступить по причине того, что организм вырабатывает иммунитет к аллергенам. Поэтому нужно давать овсянку сначала небольшими порциями, повышая дозировку.

В идеале грудничкам в первые полгода нельзя давать овсянку. У взрослых вероятность аллергии повышается при почечных и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Опасным симптомом аллергии является анафилактический шок, который может привести к смерти.

Признаки аллергии

Характерными симптомами аллергии на овсянку могут быть:

  1. снижение массы;
  2. нарушения работы ЖКТ (запоры, диарея);
  3. стеаторея – высокая концентрация жирных кислот в кале;
  4. стоматологические заболевания;
  5. хроническая усталость;
  6. кожные высыпания;
  7. снижение прочности костных тканей.

Хронический авитаминоз возникает при продолжительном и однообразном употреблении овсяной каши. В этом случае могут проявиться респираторные заболевания, шелушение кожи и кровоточивость десен.

У малышей аллергия сопровождается психологическими нарушениями (раздражительность, апатия), железодефицитная анемия, отеки на ногах.

Диагностика и лечение

Источник аллергии можно выявить только при помощи медицинского обследования. У взрослых для этого берут кожную пробу, в результате можно в течение получаса поставить точный диагноз.

У детей для выявления аллергена берут на анализ кровь. Результаты анализов станут известными спустя 7 суток.

Назначение медикаментов осуществляется, исходя из личных особенностей организма:
В основном применяют гистамины:

  • Диазолин;
  • Тавегил;
  • Супрастин;
  • Кетотифен;
  • Кларитин.

Для лечения микрофлоры ЖКТ выписывают:

  • Аципрол;
  • Бифидумбактерин;
  • Хилак форте;
  • Линекс.

Для борьбы с кожными заболеваниями используются гели, мази и крема:

  • Локоид;
  • Лоринден;
  • Псило-бальзам;
  • Зодак.

Употреблять лекарства необходимо после получения результатов медицинских анализов и одобрения их лечащим врачом. Это касается в отношении детского организма.
В качестве альтернативы традиционным лекарствам можно применить безглютеновую диету. Детское питание тщательно скорректировать, чтобы избежать последующих осложнений.

Народный способ лечения аллергии

Можно использовать травяной отвар, который состоит из компонентов:
Корень солодки, полевой хвощ, тимьян, ромашка, крапива, душица, фиалка, корень валерианы, череда.

Для приготовления настоя берут разные пропорции каждого из этих компонентов и кипятят 5 минут в воде в соотношении 50 г сбора на 1 литр воды.Пьют лечебную настойку каждые 6 часов до полного выздоровления.

В период поддержания диеты недопустимо употребление злаковых круп (ячмень, овес, рожь), пшеничную муку и растительные белки (белый хлеб, выпечка).

Не лишним будет напомнить, что нужно исключить из рациона вкусовые добавки, ароматизаторы и красители.

telemedicina.one

Причины развития

Аллергия на овсянку вызвана непереносимостью организмом белка глютена, который в ней содержится. В состав глютена входит ферментное вещество глиадин. Он попадает в кишечник и действует на слизистую как токсин. Из-за этого нарушается всасываемость углеводов, липидов. Тонкая кишка гипертрофируется, обменные процессы нарушаются. У детей под воздействием глиадина может развиться рахиоидный синдром.

В результате разрушительных процессов развивается аллергическая реакция.

Провоцируют аллергию на овсянку:

  • генетическая предрасположенность;
  • недостаточный период грудного вскармливания;
  • очень ранний прикорм;
  • частое употребление овсянки;
  • повышенная проницаемость слизистой желудка и кишечника;
  • недостаток ферментов;
  • наличие аллергии на другие злаки;
  • понижение местного иммунитета.

Как проявляется аллергия на йод и как лечить заболевание? Прочтите полезную информацию.

О симптомах аллергии на Пенициллин и о том, чем можно заменить антибиотик узнайте из этой статьи.

Специалисты различают 2 формы реакции на глютен:

  • целиакия - пожизненная непереносимость клейковины, вызванная дефицитом ферментов для ее переваривания;
  • временная аллергия - появляется, как правило, в раннем детстве, и в процессе созревания ЖКТ может со временем исчезнуть

Симптоматика

Клиническая картина аллергии на овсянку схожа с другими формами пищевой непереносимости. После употребления продукта на попадание аллергена в первую очередь реагируют органы пищеварения. У больного наблюдаются:

  • дискомфорт и боли в животе;
  • метеоризм;
  • нарушение стула (понос или запор);
  • отсутствие аппетита, и как следствие - потеря веса;
  • кишечные колики у детей;
  • стеаторея - большое количество липидов в каловых массах.

Дети из-за плохого самочувствия становятся капризными, плачут, у них нарушается сон. У взрослых появляется чувство постоянной усталости, вялость, частые головные и мышечные боли.

Кожа может отреагировать на аллерген высыпаниями, зудом, ощущением покалывания. В горле появляется чувство жжения и сухость. Характерными признаками аллергии на овсянку является железодефицитная анемия и отечность ног. Если сразу не исключить употребление овсянки, через некоторое время у больного может быть кровоточивость десен, дистрофия зубов, частые простудные заболевания, у маленьких детей снижается прибавка в весе.

Диагностика

Врач в первую очередь оценивает клиническую картину заболевания, собирает сведения о начале проявления симптомов, связывает их с приемом пищи. Нужно дифференцировать аллергию на овсянку с другими видами пищевой аллергии и с пищевым отравлением.

Для более точной диагностики проводят кожные пробы, результаты которых можно узнать уже через полчаса после процедуры.

Эффективные методы лечения

При первых признаках аллергии нужно сразу убрать овсянку из употребления в любом виде. Если точно установлено, что причина заболевания - глютен, то придется отказаться от всех продуктов, которые его содержат.

Правила питания

В таблице приведен список продуктов, которые можно и нельзя употреблять при аллергии на овсянку, вызванную непереносимостью глютена.

Медикаментозные препараты

В зависимости от симптоматики аллергии, врач назначит лекарственные препараты. Они помогут снять проявления заболевания, ускорить выздоровление. Традиционно при аллергии назначаются антигистаминные препараты. Сегодня выбор в большинстве случаев останавливают на средствах 2 и 3 поколения, которые имеют пролонгированное действие, оказывают минимум побочных эффектов.

Эффективные препараты:

  • Лоратадин;
  • Фексофенадин;
  • Цетиризин;
  • Зиртек.
  • Энтерожермина;
  • Линекс.

Для снятия кожного зуда, раздражения и воспаления используют местные средства:

  • Фенистил;
  • Гистан;
  • Бепантен;
  • Деситин;
  • Вундехил.

Народная медицина

Как дополнительная мера к традиционному лечению может быть использована народная медицина. Обязательно перед применением любого народного средства нужно проверить чувствительность кожи, чтобы еще больше не усугубить течение аллергии.

Рецепты:

  • Принимать внутрь отвар ромашки (1 ложка сырья на стакан воды) по 100 мл дважды в день. Курс приема 2 недели.
  • Делать ванны с отварами череды или крапивы. Они успокаивают кожу, ускоряют ее регенерацию, снимают аллергический зуд.
  • Прикладывать на пораженные участки кожи компрессы из пюре яблок.
  • Для улучшения работы пищеварительной системы пить укропную настойку.

Узнайте инструкцию по применению спрея Превалин для облегчения респираторных симптомов аллергии.

О том, чем можно кормить ребенка при аллергии на казеин прочтите в этой статье.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/kortikosteroidy.html и посмотрите список местных кортикостероидов при атопическом дерматите.

Защищать организм от возможности развития аллергии нужно еще с раннего детства. Очень большое значение имеет правильное введение прикорма у грудничков. Глютен, который попадает в организм кормящей женщины, в молоко не поступает. Пока ребенок находится на грудном вскармливании, аллергия на овсянку развиваться не может.

Вводить в рацион глютеносодержащие продукты рекомендуется не раньше 6-месячного возраста. Начинать прикорм нужно с маленьких порций. Потом делать перерыв на 3 дня, и смотреть, как реагирует организм на новый продукт. Если появились симптомы гиперреакции, его нужно сразу исключить из рациона. Рекомендуется употреблять овсянку не более 3 раз в неделю, чтобы не допустить пищевой непереносимости.

Продукты с клетчаткой очень нужны для организма, особенно детского. Но многие злаки вызывают непереносимость у некоторых людей из-за наличия глютена. Поэтому нужно компенсировать недостаток многих питательных веществ другими продуктами (гречка, рис), в которых аллерген отсутствует.

При покупке готовых овсяных каш нужно внимательно читать состав на упаковке. Возможно, аллергическая реакция развивается не на саму овсянку, а на добавки, которые в ней есть (ароматизаторы, подсластители и т.д.). Поэтому лучше употреблять продукцию проверенных производителей, которая прошла соответствующее апробирование, и получила медицинское одобрение на использование.

Как проявляется пищевая аллергия у взрослых

Аллергия на овсянку у грудничка может возникнуть из-за ряда факторов, провоцирующих соответствующую реакцию. Зачастую это происходит благодаря присутствию в составе продукта глютена, который оказывает воздействие на возникновение проблем с ЖКТ. Так, слизистая атакуется аллергенами, что замедляет обменный процесс. Однако, весомую опасность больше вероятности получить людям, имеющим целиакию - сверхчувствительность к злаковым.

Аллергические реакции на геркулес могут появиться в любом возрасте: новорожденные и взрослые.

Появление аллергической реакции на овсянку в основном обусловлено рядом причин:
  1. Употребление каши в чрезмерном количестве. В таком случае аллергия может возникнуть и на продукты, которые ранее не вызывали подобных проявлений.
  2. Генетическая предрасположенность может иметь различный характер развития, поэтому следует наблюдать за реакцией организма при включении в рацион овсянки.
  3. Неправильное питание в процессе беременности и при грудном вскармливании. В таком случае может произойти анафилактический шок, в отдельных случаях приводящий к летальному исходу.
  4. Недостаточное кормление грудью – ранний переход на искусственную пищу.
  5. Проникновение провокатора аллергии в организм на первых месяцах жизни младенцев. Введение прикорма в ранние месяцы чревато появлением некоторых проблем со здоровьем. Так, не рекомендовано начинать искусственное вскармливание ранее 6 месяцев.
  6. Особенности деятельности слизистой – на этом фоне возможно появление проблем со здоровьем, зачастую это относится к нехватке веса. Происходит подобное из-за того, что глютен препятствует всасыванию углеводов и липидов.
  7. Проблемы с иммунитетом, связанные со слизистой желудка. Также необходимо учитывать и иные заболевания человека. В особенности запрещено к употреблению злаковых, людям с печеночной и сердечной недостаточностью.

Патология отличается аутоиммунным, смешанным и генетическим характером развития. В особенности такое происходит вследствие неправильного питания. Так, употребление овсянки в чрезмерном количестве каждый день может привести к нехватке витамина D, а также кальция, что скажется на строении костей.


Симптоматика аллергии на овсянку имеет характерные нарушения в организме человека. Проявляться они могут по-разному, в зависимости от индивидуальных физиологических особенностей человека. Так, существует 2 формы: острая и хроническая. Они подразумевают целиакию, временное проявление заболевания. Зачастую появляются они у детей, а при наличии реакции на гв могут исчезнуть спустя некий промежуток времени.

В основном к симптомам аллергии относят:
  • понос, непроходимость стула;
  • спонтанное снижение массы тела;
  • стеатория подразумевает анализ каловых масс, посредством которого в них выявляется чрезмерное количество жирных кислот;
  • в подростковом возрасте могут быть проблемы с зубной эмалью и нехватка в весе;
  • неприятные ощущения и резкие боли в области кишечника;
  • метеоризм;
  • усталость, переросшая в хронический характер;
  • сильный зуд эпидермиса;
  • незначительные покалывания по телу;
  • высокая хрупкость костей.

Если употребление овсянки не прекращается при наблюдении первых симптомов аллергии, то возможно развитие хронического авитаминоза.

В основном к первоначальной симптоматике относят кровоточивость десен, сухость кожи и неоднократное заражение респираторными инфекциями.

Наличие аллергических проявлений у грудничков характеризуется появлением апатии, реже – высокая раздражительность. Кроме того, могут появиться осложнения: при незначительном весе наблюдается увеличение в размерах живота. Также проявляются множественные отеки ног.


Определить присутствие аллергена у новорожденного или взрослого можно при помощи определенного исследования. Для взрослого человека метод исследования предполагает пробу кожи, которая определяет предварительный диагноз после получения результатов. При неоднозначном итоге обследования необходимо произвести процедуру повторно.

Применение к новорожденным данной методики не допустимо, поскольку могут проявиться серьезные осложнения при введении аллергена в организм. Вследствие этого применяется обследование крови. О результатах становится известно по истечении 7 дней после проведения процедуры.

Лечение предполагает медикаментозное воздействие и соблюдение специальных диет, помогающих при устранении аллергии.

В особенности при медикаментозном лечении следует соблюдать все предписания специалиста, которые составляются с учетом индивидуальных особенностей организма:
  • гистаминные препараты;
  • мази, крема;

Перед назначением лечения необходимо провести обследование, чтобы выяснить может ли быть аллергия на овсянку. При подтверждении заболевания следует исключить из рациона аллерген.

Также необходимо внимательно относиться к здоровью и не употреблять продукты, в которых имеются разнообразные красители, консерванты и добавки.

При наличии заболевания у малыша необходима консультация детского врача для назначения соответствующего лечения.