Лавровое масло обладает поистине магическими свойствами. Символ поэзии, святой для художников, лавр также является символом магии и некромантии: волшебники были обтянуты лавровыми ветвями на головах, а платья и халаты украшали листья. В провинции Палермо красивая ветка лавра перед дверью всегда является признаком таверны или кабака. В Италии лавр - это растение, которое используется главным образом на кухне, для приготовления мясного соуса, супов, мяса и колбас и добавление к вареным каштанам. Но в других местах он также используется для косметических средств благодаря лечебным свойствам листьев и ягод.

Применение лаврового масла

Мыло. Если нравится экспериментировать с самим собой, даже с пузырьками и моющими средствами, хорошим рецептом станет только лавровое масло. В Алеппо все еще используют его и, стоит его только попробовать, уже трудно вернуться к использованию обычного мыла. Его можно приготовить как в твердой, так и в жидкой версии.
Травяные чаи и отвары. Раскрошив немного высушенного лаврового листа, и положив его в чашку с кипящей водой, можно получить отличный отвар, который, если выпить, прежде чем ложиться спать, вызывает обильное потение, уменьшая симптомы гриппа.
Бодрящий порошок. Порошок, полученный из идеально высушенных лавровых ягод, принимаемых в дозе чайной ложки в день, является эффективным средством против простуды, нервных расстройств, паралича, слабости желудка и кишечных газов.
Масло для массажа. Массажируя больное место, он служит для успокоения ревматических спазмов или для возобновления использования суставов после лечения или травм различного вида. Если разбавить в растительном масле, как масло сладкого миндаля, и массировать живот, он оказывает расслабляющее действие на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта.
Ароматерапия. Лавровое масло - настоящий стимулятор, усиливает концентрацию и память, успокаивает беспокойство и страх. Также подходит для окружающей среды: несколько капель эфирного масла в горелке помогает устранить насекомых.
Уход за кожей и волосами. Это натуральное восстановление баланса кожи, регулирует баланс сальных желез и предотвращает прыщи и воспаление. Это также эффективное средство для укрепления и предотвращения выпадения волос. Если оно регулярно и постоянно втирается в кожу головы, то стимулирует микроциркуляцию, благоприятствует питанию.

Как получается лавровое масло?

Мы расскажем, как сделать лавровое масло в домашних условиях. Масло получают с использованием измельченных ягод и вымоченных в 0,5 л чистого оливкового масла. Но когда ягоды собирают? Как правило, между концом октября и началом ноября, хорошо они созрели. Их оставляют сушить в корзине около двух месяцев, в вентилируемом и сухом месте, часто перемешивая их. Когда они становятся светлее, их хранят в бумажных мешках, вдали от влаги и плесени. Чтобы сделать порошок, просто раздавить ягоды в деревянной или каменной ступке, как только они будут измельчены, их помещают в воздухонепроницаемую стеклянную банку, и они хранятся в течение нескольких месяцев.

Предупреждение: эфирное масло лавра имеет противопоказания во время беременности и должно использоваться в умеренных количествах, потому что при высоких дозах может быть наркотическим или вызывать дерматит.

В кулинарных способностях листа благородного лавра вряд ли кто усомнится. Эта пряность настолько популярна, что практически на любой кухне можно найти пакетик с прозаической надписью «Лавровый лист». Но это лишь одна из граней той пользы, которое приносит людям вечнозеленое средиземноморское дерево. Из его листьев готовят чудесное лавровое масло, которое обладает мощными целебными свойствами.

Врачеватели Древнего Рима и Египта знали о лечебных качествах масла и использовали для исцеления пациентов. Народные знахари применяли и применяют его в своей магической практике. И, надо сказать, не без успеха. Чем может помочь человеку эта ароматная текучая субстанция?

Лавровое масло для здоровья

Целительная сила лавровых листьев заключена в эфирном масле, находящемся в них. Оздоровительные свойства его многогранны и основываются, главным образом, на противомикробном и антибактериальном эффекте. Кроме этого масло способно:

Снять спазмы и боли с ними связанные;
Уменьшить болевой синдром;
Успокоить нервную систему;
Усилить потоотделение;
Поднять общий тонус организма;
Стимулировать умственную деятельность.

А еще ароматный продукт отлично отпугивает назойливых насекомых, что тоже для здоровья весьма полезно.

Хорошо зарекомендовало себя лавровое масло при лечении варикозного расширения вен и заболеваний суставов. Оно снимает воспаления лимфатических узлов, приступы головной боли и успешно применяется при лечении ЛОР заболеваний, особенно ушных.

Если у вас не окажется в нужный момент аспирина, воспользуйтесь маслом из лавра, оно имеет прекрасное свойство быстро снизить температуру. Поможет маслице при болях в желудке и кишечнике, нормализует функцию почек и печени, улучшит аппетит. Чтобы нормализовалась работа желчного пузыря достаточно в стакан кефира, который мы выпиваем перед сном, добавить несколько капелек лаврового продукта.

В слякотное межсезонье, когда активизируются простуды и вирусы масло лаврового листа станет отличным профилактическим средством, оно повысит сопротивляемость инфекциям и поднимет иммунитет организма. А если есть хороший иммунитет, то не разладится работа организма, не появится какой-либо разновидности аллергии в том числе.

Для красоты

Антисептические свойства масла благородного лавра нашли применение в косметологии. Многие средства по уходу за проблемной и жирной кожей производятся на его основе. Линии косметической продукции для комбинированной кожи тоже часто включают в себя этот компонент. Косметологи советуют применять лавровый продукт для ухода за кожей, склонной к воспалениям и при угревой сыпи.

Крема, лосьоны, маски и прочие косметические продукты с «лаврушкой» действуют очень деликатно, они:

Мягко и нежно очищают кожу лица;
Смягчают ее;
Растворяют и удаляют кожное сало, убирают излишнюю жирность;
Снимают раздражения, способствуют заживлению царапин, порезов и ранок;
Нормализуют обменные процессы в коже.

В масле лавровых листьев содержатся виды жирных кислот, которые регулируют липидные обменные процессы. Поэтому применяется лавровое масло при лечении некоторых кожных заболеваний (дерматитов, экзем, псориаза). Оно исключительно благотворно влияет на кожу.
В том числе на кожу головы, а значит, масляный продукт из лавровых листьев окажет помощь в уходе за волосами. Его возможность дезинфицировать и укреплять, усиливать кровообращение в тканях очень пригодится для улучшения состояния вашей шевелюры.

Лавровое масло для волос применяется в качестве стимулирующего и тонизирующего средства, оно препятствует образованию перхоти и устраняет ту, которая появилась. Восстанавливает структуру безжизненных, поврежденных, излишне жирных волос. Укрепляет волосяные фолликулы, устраняя причину выпадения волосков.

Есть очень хорошая универсальная маска для роста и укрепления волос, которая способна возродить их к жизни, вернуть здоровье и сияние. Рецепт:

Смешать масло из лавровых листьев с маслом жожоба или кокоса, чтобы общий объем смеси был 20 мл. К нему добавить эфирные масла:

Лимона, розмарина, лаванды – по 3 капли;

Эфирное масло лавра – 4 капли.

Перемешать все ингредиенты и нанести на кожу головы и волосы. Голову плотно обернуть пищевой пленкой, поверх повязать махровое полотенце. Подержать полчаса, затем вымыть голову.

Поскольку продукт обладает серьезной активностью, лавровое масло в домашних условиях следует применять с осторожностью. Полностью нужно исключить его употребление беременным и кормящим женщинам, малышам до 2 лет.

Если вы не попадаете в эти категории, подстрахуйтесь – сделайте несложный тест на аллергическую переносимость. Это очень просто: капните немного маслица на нежную кожу тыльной стороны у локтевого сгиба. Немного вотрите и подождите. Не должно быть никаких раздражений.

Не допускайте передозировки, чтобы избежать неприятных последствий. Масло лавра может понижать давление и обладает легкими наркотическими свойствами. Поэтому прием должен быть под контролем.

Как приготовить целебное масло дома

Чтобы получить лавровое масло в промышленных условиях берут сухие и свежие листья лавра не старше 2-летнего возраста. Из них методом перегонки с паром извлекают полезный продукт. Во времена СССР крупное производство по изготовлению ценного масла находилось в Грузии.

Но есть возможность приготовить его дома. Существует несколько способов, это наиболее простой и доступный рецепт лаврового масла: в стакан оливкового (подойдет и подсолнечное) масла положить 2 свежих лавровых листа, оставить на неделю в темном месте. Получится чудесный масляный настой.

Его хорошо втирать в сухую кожу, мазать им локотки, пятки, сухие участки кожи. Можно пользоваться и в качестве крема для лица. Наносите на кожу за час до сна и мелкие мимические морщинки разгладятся.

Можно сделать для себя полезный косметический продукт и таким способом: отсчитать 30 штук свежих сухих лавровых листиков и измельчить их в кофемолке. Залить стаканом подсолнечного или оливкового масла и настаивать неделю. Потом процедить и пользоваться. Такой масляной жидкостью можно смазывать нос при гайморитах, она поможет быстрее заживить ранки или порезы.

Венок из благородного лавра был символом силы и власти. В красивых ароматных листьях скрыты большие резервы здоровья, и доступны они практически всем. Загляните в кухонный шкаф, наверняка там лежит пакетик с «лаврушкой». Теперь вы знаете как его применять не только в кулинарных целях. Лавровый венок красоты и здоровья украсит любую из нас.

Лавровые листья используют не только в кулинарных рецептах, но и для лечения болезней суставов. Лаврушка богата эфирными маслами, витаминами, фитанцидами, органическими кислотами и дубильными веществами.

Существует множество рецептов из лаврового листа, обладающих высокой эффективностью при суставной патологии.

Они очень популярны среди больных, страдающих заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Средства, приготовленные по рецептам, предназначены для приёма внутрь или наружного применения. В основе их эффективности лежит способность лаврушки оказывать антибактериальное действие, уменьшать воспалительный процесс, обезболивать и выводить лишние соли из организма. По рецепту можно приготовить лечебный настой, отвар, мазь, лавровое масло и настойку.

Рецепт приготовления масла из лавровых листьев

Для приготовления лаврового масла необходимо взять такие компоненты:

При помощи блендера или руками надо измельчить лавровые листья и залить растительным маслом, тщательно перемешать. Полученную смесь поместить в банку и оставить на неделю для настаивания. Через неделю смесь необходимо процедить через марлю или мелкое сито. Полученное средство используют для втирания в поражённый участок. Оно эффективно при различных травмах суставов (ушибах, вывихах), артрозе. Оказывает противовоспалительное, противоотёчное и обезболивающее действие.

Рецепты приготовления лавровой мази

Существует два основных способа приготовления мази:

Для создания мази из лаврушки за основу берётся сливочное масло. Листья лавра надо очень мелко измельчить. Сделать это можно при помощи подручных приспособлений – блендера, кофемолки или ступы. Затем в соотношении 2:1 смешать измельчённые листья с мягким маслом. Нагреть на водяной бане в течение 30 минут и оставить на столе до полного остывания. Полученное средство наносится на разогретую кожу в поражённой области, втирается мягкими движениями. Эффективно при таких патологиях, как ревматизм суставов, остеохондроз.
Мазь с можжевельником. Для её приготовления надо взять измельчённые листья лаврушки, можжевельник и сливочное масло (растопленное) в соотношении 6:1:12. Части измеряются столовыми ложками. Все ингредиенты смешать, настоять в течение 6 часов. Полученная мазь втирается в область поражённого сустава или проводится лёгкий массаж.

Мази обладают согревающим эффектом, улучшают самочувствие, снимают болевые ощущения в суставах и мышцах. После приготовления, мази необходимо хранить в холодильнике.

Отвар из лаврушки

Многие болезни сопровождаются солевыми отложениями в суставах. Отвар нужно принимать на первом этапе лечения суставной патологии – для измельчения солевых отложений и вывода их из суставов. Для приготовления лаврового отвара нужно взять следующие компоненты:

крупные листья лавра – 25–30 штук;
фильтрованную воду – 500 мл.

Способ приготовления: лавровые листья промыть тёплой водой из крана, поместить в кастрюлю, залить фильтрованной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить лаврушку на минимальном огне 5–7 минут. Во время кипения происходит испарение эфирных масел из листьев. Эти масла оказывают негативное влияние на почки – могут вызвать патологические процессы в почечной ткани. Поэтому важно их выпарить. По истечении 5–7 минут лавровые листья необходимо переложить в термос и залить полученным отваром. Затем настоять в течение нескольких часов, лучше оставить в термосе на ночь, тогда отвар получится более концентрированный. Перед употреблением его необходимо разбавить кипячёной водой в соотношении 1:4. Если дома не нашлось термоса, можно оставить отвар в кастрюле и обернуть тёплым одеялом.

Принимать отвар необходимо на протяжении трёх суток. Начиная с первого дня приёма, солевые скопления измельчаются и выводятся из суставов. При этом может появиться болезненность в мочеточниках, цвет мочи приобретёт насыщенную окраску. Такое явление допустимо, все симптомы исчезнут, когда организм избавится от солевых отложений. После трёхдневного приёма лаврового отвара необходимо сделать трёхнедельный перерыв, затем снова пройти курс лечения. Важно запомнить, что весь объём полученного отвара нельзя пить за один приём. Это может вызвать кровотечения в желудочно-кишечном тракте.

После вывода солей из суставов начинается процесс восстановления хрящевой ткани. Чтобы ускорить этот процесс, можно принимать смесь, в состав которой входят такие компоненты:

яичная скорлупа – 100 г;
желатин – 1 чайная ложка.

Необходимо измельчить яичную скорлупу в порошок, предварительно её вымыть и высушить. Полученный порошок соединить с желатином. Смесь принимают в сухом виде строго натощак, в утренние часы, запивая достаточным количеством кипячёной воды. Курс составляет 1 месяц.

Рецепт приготовления спиртовой настойки

Лавровая настойка также эффективна при заболеваниях суставов. Для приготовления настойки необходимо взять такие компоненты:

лавровые листья средних размеров – 20 шт.;
водку – 500 мл или 700 спирт.

В стеклянную банку поместить чистые листья лаврушки, залить водкой (спиртом), закрыть плотной крышкой и убрать в тёмное место для настаивания (на 3 дня). Содержимое банки необходимо ежедневно перемешивать. Готовая настойка используется для компрессов на поражённый сустав. Настойка обладает согревающим эффектом, уменьшает воспалительный процесс, устраняет боль.

Профилактический чай с лавровым листом

Применяется для профилактики отложения солей в суставах. Лаврушку можно добавлять в чёрный, зелёный или травяной чай. Чтобы приготовить лавровый чай, надо взять несколько листьев лавра (4–5 шт.), залить литром воды, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Принимать 1–2 раза в день по 100–200 мл.

Важно знать, что лавровый лист не является панацеей при заболеваниях суставов. Средства, приготовленные на его основе, должны применяться в комплексе с основными методами лечения суставных болезней. Необходимо помнить, что чрезмерное употребление этих средств может нанести вред здоровью и усугубить течение болезни.

В домашних условиях масло лаврового листа используется как в косметологических, так и в лечебных целях. В масле, приготовленном из этой пряности, отлично сохраняются все целебные свойства растения. Ароматерапия, прием внутрь или использование в качестве средства для массажа поможет укрепить нервную систему, поддержать общий тонус организма, а также избавиться от простудных заболеваний.

Кроме общеизвестных пряных качеств, лавровый лист содержит в себе эфирные масла, являющиеся важной составляющей средств, применяемых в лечении некоторых заболеваний. В состав растения входят:

Эвкалиптол.
Камфора.
Мирцен.
Линалоол.
Фитонциды.
Углеводороды.
Пинен.
Фитостерин.
Спирты.
органические кислоты (уксусная, муравьиная, валериановая, капроновая).
Дубильные вещества.
Витамины и микроэлементы.

Все части растения обладают мочегонными свойствами, что особенно важно в терапии простудных заболеваний. Также известны его согревающие свойства, необходимые для лечения типичных симптомов простуды. Средство положительно воздействует на нервную систему, успокаивая головную боль и избавляя от бессонницы.

Кроме того, лавр – природный антисептик, отличное противовоспалительное и противомикробное средство.

Противопоказания

Лавровый лист в народной медицине ценят не просто так. Средства на его основе применяют при многих заболеваниях. Но вместе с тем не каждый может воспользоваться. Противопоказаниями к применению являются:

Состояние беременности и период вскармливания грудью, так как лавр повышает тонус матки.
Заболевания сердечно-сосудистой и мочевой систем.
Болезни печени.
Патологии ЖКТ.
Сахарный диабет.
Аллергия.
Возраст до 10 лет.

Передозировка принятого внутрь масла лавра может вызвать общую слабость, головокружение, тошноту. Вяжущие свойства иногда приводят к запорам.

Способы приготовления

Чтобы приготовить средство дома, нужно обратить внимание на внешний вид лавровых листиков. Они должны быть не слишком сухими, светло-зеленого или оливкового цвета.

Перед применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом – употребление лаврового масла имеет ряд противопоказаний.

С маслом оливы

Масло оливы (200 мл) нагреть до температуры примерно 50 С и залить им подготовленные листики лавра (30–35 штук), выложенные в стеклянной посуде. Закрыть посуду герметичной крышкой, взболтать, настаивать в темноте и тепле 14 дней. После этого процедить, отжать и хранить в темном месте.

С подсолнечным маслом

Подсолнечное масло первого отжима (нерафинированное) обогащает лавровое масло, усиливая его целебные свойства. Для этого рецепта нужно взять стандартную пачку лаврового листа (10–15 г), залить немного подогретым темным маслом. Средство настаивается 10 суток в плотно закрытой посуде, взбалтывая время от времени.

После этого нужно вскипятить примерно литр воды, снять с огня, поместить туда чуть открытую бутылку и оставить так до полного остывания воды. Закрыть крышку, настаивать еще 10 суток. Процедить, хранить в темном месте.

Быстрый способ

Применение лаврового масла в некоторых случаях требует срочности. Поэтому иногда его можно приготовить за четверть часа. Нужно взять 4 пачки сухого сырья и 200 мл любого растительного масла. Все перемешать и поставить на водяную баню, и выдержать на небольшом огне 15 минут. Дать остыть, процедить. Хранить в стеклянной посуде.

Для лечебных целей необходимо выбирать свежие листья. Если берутся сухие, они должны быть собраны не ранее года назад.

ЛОР-заболевания

Фитотерапевтам хорошо известны целебные свойства лаврового листа в лечении заболеваний уха, горла и носа:

При гайморите (на начальной стадии или на этапе выздоровления) лавровое аромамасло (аптечное) можно добавлять в ингаляции. Процедуры не проводятся при температуре тела выше 37, 5 С. На 500 мл кипятка добавляются 4 капли эфира. Дышать утром и вечером по 10 минут. Перед ингаляцией назальные ходы прочищаются – нужно высморкаться, прочистить нос и ввести сосудосуживающие капли.
Хроническая форма гайморита лечится каплями в нос. Достаточно с утра и перед сном ввести по 1 капле в каждую ноздрю. Закапывать средство можно и при любом синусите (сфеноидит, фронтит, этмоидит).
При использовании ингаляций с маслом лавра можно добиться хорошего эффекта в лечении ангины. Примерно 7 капель добавляются на 500 мл кипятка. Эфирные вещества растения снимают воспаление и избавляют от бактерий.

Кашель и простуда

Для профилактики простудных заболеваний эфирное масло лавра втирают в виски, крылья носа и в лоб. Ингаляции с 500 мл воды и 3 каплями масла в течение 5–10 минут раз в день улучшают отхождение мокроты, очищают дыхательные пути. На ночь можно намазать маслом (желательно домашнего приготовления) спину и грудь и укутать их теплой тканью.

Во время сезонных инфекций аромалампа с парой капель эфирного масла поможет продезинфицировать комнату.

Если добавит 1 каплю масла на стакан теплой воды, то получится хорошее средство для полоскания горла при воспалении дыхательных путей. Рекомендованы аромаванны с 4 каплями масла на каждую ложку соли для ванны.

Грипп

Для профилактики гриппа и во время его сезонных инфекций полезно принимать ванны с добавлением масел лаванды и лавра. Применение для лечения лаврового масла должно сопровождаться одновременным приемом лекарственных препаратов против гриппа.

Использование аромаламп и массажа с ароматом лаврового масла поможет укрепить иммунитет и быстрее справиться с заболеванием. От аромата масла лавра в доме погибают многие вирусы и бактерии.

Лавровое масло – довольно древнее народное средство, которое испокон веков применялось нашими прадедами в медицинских целях. Лавровое масло можно приготовить при заболевании ревматизмом, простудных болезнях, болях различной этиологии, параличах, чесотке и судорогах. Лавровое масло хорошо помогает при заболеваниях сердечнососудистой системы, спазмах кишечника и желчных путей. Помимо всего прочего, он уничтожает вредоносные микробы, вирусы и имеет сильное дезинфицирующее и успокаивающее действие. Как приготовить лавровое масло, читайте далее в статье.

Как приготовить лавровое масло дом — рецепты

Рецепт как приготовить лавровое масло подразумевает наличие следующих компонентов:

Чтобы самостоятельно приготовить лавровое масло, вам нужно будет запастись свежими или сухими листьями лавра и обыкновенным растительным маслом. Если вы преследуете лечебные цели, применяйте исключительно свежими листья, которые были собраны, хотя бы год назад, но не более.

Посетите местный рынок и приобретите там лавровые листья на ветке. Однако, осуществляя данный выбор, будьте внимательны и тщательно контролируйте их качество. Свежие лавровые листья хорошего качества должны обладать темно-зеленым цветом и приятным пряным ароматом. Не стоит покупать пожелтевшие или блеклые листья, потому что они уже не являются пригодными к употреблению. В том случае, когда купить свежие листья возможности нет, подойдут и сушеные. Сухие листья должны иметь светло-оливковый цвет.

Чтобы вылечить ревматизм, артрит или другие заболевания суставов, необходимо использовать нерафинированные виды подсолнечного масла. Такие масла являются идеальной основой для приготовления всевозможных вариаций лечебных средств от перечисленных недугов. Для остальных случаев можно использовать оливковое или любое другое масло, которое есть в наличии у вас дома.

Приготовьте около 40-50г лавровых листьев и растительное масло в объеме 200 мл. Листья следует мелко нарезать или измельчить (порвать) пальцами. Затем поместите их в емкость (желательно в стеклянную). Мало, которое вы будет впоследствии использовать, нужно слегка прогреть. Для этого поместите его на пару минут в миску либо в кастрюлю с теплой водой (температура должна быть 50-60 градусов). Потом этим растительным маслом нужно залить лавровые листья. Полученный продукт нужно в течение 10 дней отстаивать в теплом, темном месте. Когда масло хорошо настоится, его нужно будет процедить, а листья — отжать. Масло, которое вы получили в результате, перелейте в стеклянную бутылку и держите в прохладном сухом месте.

Как приготовить лавровое масло в экстренных случаях подскажет рецепт, на осуществление которого у вас уйдет всего лишь 15 минут времени. Что вам потребуется? Прежде всего, как обычно, лавровые листья в количестве 40-50г. Измельчите их и приготовьте один стакан растительного масла. Листья аккуратно пересыпьте в эмалированную кастрюлю либо другую подобную емкость и залейте маслом. Эту «композицию» нужно водрузить на водяную баню и кипятить в течение 15 минут. Потом масло нужно хорошенько остудить, тщательно процедить и аккуратно перелить в стеклянную посудину для хранения.

Важная информация про лавровое масло

Лавровое масло – это тот незаменимый помощник, который используется равно как наружное средство, так и как внутреннее. А кроме этого его нередко применяют еще и в качестве добавок при ингаляциях. Однако самостоятельно лечиться с его помощью не стоит – прежде нужна консультация врача. Хотя масло и кажется совсем безобидным, возможно у вас имеется аллергия на лавр, о которой вы просто даже не подозреваете, поэтому будьте осторожны в вопросах своего здоровья.

Свойства лаврового листа, описание его пользы, применение специи в лечении и косметологии; рецепт приготовления эфирного масла в домашних условиях

Калорийность: 313 кКал.

Углеводы: 48.67 г.

Лавровый лист появился на земле еще в эпоху динозавров. В древности специи использовали только для ароматизации воды, которой мыли руки. Только со временем люди оценили вкус и полезные свойства специи. В Средневековье лавр является символом добра, его использовали для отпугивания злых духов. Веточки лавра – символ победы, которым награждали победителей Олимпийских игр. Родиной специи являются страны Средиземноморья. На сегодняшний день выращиванием лавра занимаются в Турции, Греции и др. Вкус лаврового листа смолянистый и горький, а аромат сладковатый и даже приторный.

Рекомендуется покупать лавровый лист, начиная с ноября по февраль, так как именно в это время в нем накапливаются полезные вещества. Качественная специя имеет сильный аромат. Посмотрите на листья, они должны быть цельными, без пятен и других загрязнений и повреждений. Цвет у качественной специи должен быть темно-зеленым (см. фото), у старых листьев окрас становится болотным.

Рекомендуется использовать для хранения лаврового листа вакуумную упаковку, которая имеет специальную застежку. Если такой дома не нашлось, то отдайте предпочтение стеклянной банке с плотной крышкой, ее стоит поставить вдали от солнечных лучей. Максимальный срок хранения специи – 1 год.

Польза лаврового листа известна уже большое количество времени. Специя является сильнейшим антисептиком. Благодаря содержанию дубильных веществ лавровый лист укрепляет защитные функции организма и противостоит распространению болезнетворных бактерий. Содержит лавр вещества, которые способствуют выведению шлаков, токсинов и других вредных веществ с организма. Специя положительно сказывается на сердечнососудистой системе, так как она увеличивает кровообращение и проницаемость стенок сосудов. Используют лавровый лист для снижения уровня сахара в крови. Лавр является отличной профилактикой, а также его применяют в период лечения туберкулеза, лихорадки, колитов и нервных проблем.

Использование в косметологии

Полезные свойства лаврового листа используются в косметических средствах. Настой, благодаря наличию фитонцидов, прекрасно справляется с различными бактериями, поэтому его используют для снятия различных воспалений. Действует он подобно пиллингу, который дает возможность очистить кожу от ороговевших клеток и лишнего жира.

Польза лаврового листа и лечение

Лавровый лист уже огромное количество времени используют в рецептах народной медицины. Специя обладает вяжущим и мочегонным эффектом. Еще его можно применять в качестве потогонного средства. Отвар, сделанный на основе специи, рекомендуется употреблять в период активного распространения вирусных инфекций для укрепления иммунитета. Также его можно использовать для снятия воспалительных процессов, к примеру, при отите. Чтобы избавиться от стоматита рекомендуется полоскать рот отваром листьев и жевать их время от времени. Ванночки, приготовленные с использованием лаврового листа, помогут справиться с такой деликатной проблемой, как потливость ног.

Эфирное масло широко используется в смесях для заживления ушибов и растяжений. Входит оно в смесь для изготовления антисептического мыла, различных косметических средствах. Ни в коем случае не употребляйте эфирное масло вовнутрь, так как это может вызвать аллергии и другие проблемы.

Отвар из лавра помогает вывести желчные камни и соли, а также он снимает воспаления, к примеру, при холецистите. Настой специи имеет более легкое действие и его рекомендуется употреблять при диарее. Если в него добавить мед, то получится прекрасное средство от простуды. При наличии аллергических реакций и раздражений можно использовать настой для обтирания, а также для ванн.

Как сделать лавровое эфирное масло в домашних условиях?

Возьмите 40 г измельченных лавровых листочков и залейте их 200 мл растительного масла, можно оливкового, которое стоит заранее разогреть до 50 градусов в течение 2-х мин. Емкость нужно поставить в темное место на 10 дней. По истечению времени масло процеживаем, а листья отжимаем. Масло рекомендуется хранить в стеклянной емкости в прохладном месте.

Использование в кулинарии

Лавровый лист используют для приготовления различных маринадов и консерваций. Специя улучшает вкус мясных и рыбных блюд, широко применяют его в рецептах первых блюд. Лавр придает пикантности вторым блюдам, бобовым и др. Отлично сочетается специя с различными овощами. Любят использовать лавровый лист в соусах и подливках. Специю также применяют для приготовления заливного.

Лавровый лист имеет свои особенности в приготовлении. Рекомендуется добавлять листья за 5 мин. до окончания приготовления блюда. Перед употреблением их стоит удалить, так как вкус может стать горьким. В соус рекомендуется класть предварительно измельченный лист. При добавлении лаврового листа стоит учитывать пропорцию, на 1 л жидкости необходимо взять 1 лавровый лист.

Вред лаврового листа и противопоказания

Вред лавровый лист может принести при употреблении его в больших количествах. Не рекомендуется употреблять специю беременным и кормящим грудью женщинам. Осторожно стоит относиться к лавру при наличии проблем с почками, печенью и сердцем. Отказаться от употребления специи стоит людям с язвой и гастритом, а также тем, кто склонен к аллергии. Не рекомендуется использовать лавровый лист при наличии склонности к запорам и при тяжелой форме сахарного диабета.

Рецепты приготовления блюд c фото

Томатный рыбный суп с креветками

4599 0 120 мин. 6

Прозрачный говяжий бульон на костях и мясе — как правильно сварить?

Рецепты лаврового масла

Чтобы сделать лавровое масло в домашних условиях Вам понадобиться лавровый лист и растительное масло. Лучше использовать нерафинированные масла первого отжима.

Лавровое масло в домашних условиях

Для приготовления масла нужно отобрать качественный лавровый лист, который имеет в сухом виде однородную светло-оливковую окраску. После варки такой лист приобретает темно-зеленый цвет, что полностью соответствует виду свежего лаврового листа.

Если сухие листья лавра, поблекшие или же порыжевшие, то их нужно выбросить, потому что они не пригодны ни к употреблению в качестве специи (пища будет иметь горький и затхлый привкус), ни для приготовления домашнего лаврового масла. В таких листьях отсутствует ароматическое начало – лавровое эфирное масло.

Рассмотрим 3 способа как приготовить лавровое масло:

1. Оливковое масло с лавровым листом

Возьмите 1 пачку (10 г) лаврового листа и 1 стакан оливкового масла.
Отобранный качественный лавровый лист нужно измельчить в ступке или мельнице.
Залить выбранным маслом и держать в теплом месте 30 дней.
Через месяц нагреть на водяной бане до кипения. Остывшее масло процедить.

2. Лавровый лист и растительное масло

Возьмите 25-30 г измельченных сухих листьев лавра и залейте стаканом любого растительного масла.
Хорошо перемешайте, закройте крышкой и храните неделю в темном месте.
Затем отцедите.

Храните в сухом затемненном месте.

3. Лавровый лист с можжевельником и сливочным маслом

Возьмите 20 г измельченного листа лавра и 3 г измельченных игл можжевельника
Добавьте 40 г сливочного масла. Все вместе хорошо разотрите.
Храните в холодильнике. Рекомендуется применять при ревматизме, втирая в больные места.

Лавровое домашнее масло можно применять наружно при радикулитах, мышечных болях, парезах. При парезах втирать каждый день лавровое масло в больные места, курс- 3 месяца.

А так же добавлять лавровое мало в маски для волос, что способствует росту волос и предохраняет от появления перхоти.

Можно приготовить самому лавровую мазь . Для этого возьмите в одинаковых пропорциях измельченные листья и вазелин и хорошо перемешайте до однородного состояния. Применять также как и масло.

Аптечное лавровое масло вызывает сильное раздражение кожи, потому мало используется в ароматерапии и редко встречается в продаже.

А лавровое масло, приготовленное в домашних условиях, не имеет такой высокой концентрации, что позволяет использовать его целебные свойства.