Добрый день, друзья и гости моего сайта!

Когда нужно заготавливать хмель, какие его части используют в качестве сырья, что лечит хмель?

Что лечит хмель

Хмель обыкновенный – это многолетнее ползучее растение, которое вьется вокруг других растений или каких-то подходящих опор. Его можно встретить в лесу, а также на многих садовых или огородных участках. Имея в своем саду собственное лекарственное растение, не каждый садовод знает о его лечебных свойствах и что лечит хмель . Если вы из их числа, то советую дочитать эту статью до конца и записать рецепты, которые я приведу ниже. Тогда, в случае необходимости, вы сможете ими воспользоваться. В качестве сырья для приготовления чая, настойки, настоя и отвара используют соплодия-шишки(цветки), которые еще не достигли полной зрелости, а также плоды шишек(железки). Железки – порошок золотистого цвета,который называют лупулином. Заготавливать шишки хмеля нужно в хорошую погоду, когда они станут золотисто-зелеными и упругими, когда прицветники ещё не раскрыты и закрывают шишку плотно. В этот момент, если вы разотрете шишку пальцами, то почувствуете сильный, специфический запах хмеля. Высушенное сырье можно хранить в тканевых мешочках 12 месяцев.

Средства, приготовленные из шишек хмеля оказывают противовоспалительное, тонизирующее, мочегонное, успокаивающее, снотворное действие, а ещё они улучшают аппетит. Хмель применяют при гастрите, неврозе, цистите, холецистите, нефрите, бессоннице, чрезмерной половой возбудимости, для уменьшения болезненного раздражения мочевого пузыря, , улучшения пищеварения, в косметике и .

Чай:
заварите в стакане кипятка две ч.ложки с горкой сухих измельченных шишек хмеля, двадцать минут настаивайте и принимайте как возбуждающее аппетит, успокаивающее и снотворное средство.

Настой:
залейте стаканом кипятка ст.ложку сухих шишек хмеля, 20-25 минут настаивайте, процедите. Принимайте при гастрите, цистите трижды в день по ст.ложке настоя, при бессоннице по ст.ложке перед сном.
При нарывах(при нарушениях обмена веществ) используйте настой и наружно для компрессов.
Мойте настоем голову для укрепления волос.

При радикулите:
залейте 50 грамм шишек хмеля стаканом кипятка, 20-30 минут настаивайте и прикладывайте на больное место марлевую ткань, смоченную в настое.

При ушибах, синяках, ссадинах, лишаях приготовьте :
сварите из шишек хмеля отвар покрепче(50 грамм шишек на стакан кипятка). Возьмите одну часть отвара и смешайте с 4-мя частями вазелина.

Настой при заболеваниях почек и мочевого пузыря:
заварите в литре кипятка ст.ложку сухих шишек хмеля, поставьте на водяную баню и пятнадцать минут грейте, охладите, процедите и принимайте по одной/четвертой стакана до еды трижды в день, запивая кипяченой водой.

При инфекционном гепатите(болезнь Боткина):
заварите стаканом кипятка десять грамм шишек хмеля, семь-восемь часов настаивайте и принимайте трижды в день по ст.ложке. Используйте этот же настой и для лечения золотухи у детей, но давайте по ч.ложке настоя.

Настойка для лечения заболеваний почек, печени, воспалений желчного пузыря:
залейте стаканом водки или 100 граммами спирта три ст.ложки сухих шишек хмеля, поставьте в теплое место на восемь-десять дней, периодически взбалтывайте. Принимайте по сорок капель настойки три раза в день.

При чрезмерной половой возбудимости:
10 грамм шишек хмеля залейте двумя стаканами кипятка, полчаса настаивайте и принимайте по полстакана настоя два раза в день.

Ну вот, конечно не всё, но хотя бы немного вы узнали, что лечит хмель , когда шишки хмеля нужно собирать и как готовить из них лечебные средства, осталось только запастись шишками хмеля.

Лечебные свойства и противопоказания шишек хмеля были известны еще в прошлом веке, когда резко вырос спрос на продукцию с этим компонентом. В народной медицине его чаще применяют от практически всех болезней, а вот в традиционном лечении они полезны и чудотворны только благодаря нескольким аспектам.

Соплодия хмеля можно рассматривать, как необычный состав полезных свойств. В шишке содержатся такие вещества, как флавоноиды, горькие компоненты, воск, мирцен, камеди, фарнезен, кариофиллен и дубильные вещества. В меньшей пропорции есть пигменты, аскорбиновая кислота и активные биологические соединения.

Шишки хмеля: полезные свойства и противопоказания

Хмель известен своей главной ролью в пивоварении, но знаете ли вы, что он на самом деле является формой фитотерапии, которая использовалась с древних времен? Считается, что хмель появился в Египте, и уже в первом веке до нашей эры его описывали, как «салатное растение».

Тем не менее, хмель добавляет уникальную горечь пиву вместе с различными ароматами, запахом смолы, которые усиливают пену - и именно это делают их такими популярными среди пивоваров. Это цветок растения хмеля (иногда называемый конусами, потому что они напоминают сосновые шишки), часто путают с лозой цветочных диких растений, но это ошибка.

Составы хмеля изо-альфа-кислот и ксантогумола показали умеренную антивирусную активность против нескольких вирусов, включая цитомегаловирус, герпес, риновирус и др. Исследования также показывают, что ксантогумол является эффективным противоинфекционным средством от микроорганизмов, включая бактерии, вирусы, грибки и даже малярийные простейшие. Было показано, что это ингибирует грамположительные бактерии Staphylococcus aureus и Streptococcus mutans.

  • Противовоспалительный эффект

Известно, что хмель оказывает противовоспалительный эффект. Одно исследование показало, что экстракт хмеля оказывает противовоспалительное действие у артритных мышей, и ученые предполагают, что он может быть «полезным агентом для стратегий вмешательства, нацеленных на воспалительные расстройства и/или воспалительную боль». Иными словами, это прекрасное и дешевое средство для снятия болей и остановки воспалительных процессов в организме.

  • Аллергия

Было обнаружено, что экстракты хмеля значительно уменьшают как носовое кровотечение, так и чихание у аллергиков, что говорит о том, что они могут быть эффективными при снятии симптомов аллергии. Если цветущие растения вызывают красноту и отеки, можно вдохнуть аромат хмеля - симптомы станут не такими резкими.

  • Противораковые свойства

Ксантогумол из хмеля также показал противораковые эффекты в отношении клеток рака молочной железы, клеток рака печени, клеток рака предстательной железы и клеточных образований лимфомы.

  • Бессонница

Экстракты хмеля наиболее широко известны своими успокаивающими эффектами (и говорят, что когда-то использовались подушки, заполненные хмелем, которые помогали людям засыпать).

Согласно одному из исследований, смола хмеля увеличивает активность гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), нейротрансмиттера, известного своим ингибирующим действием на нервные окончания, в основном помогая им успокоиться. Те исследователи сообщили:

«Концентрация 2 мг экстракта хмеля эффективно уменьшала ночную активность в циркадном ритме активности. Исходя из этого, администрация завода по производству безалкогольного пива была рекомендована из-за содержания хмеля в продукции из-за последующего седативного действия, которое было бы полезным для ночного сна».

Отдельный метаанализ показал, что в 12 исследованиях сообщалось, что валерьяна сама по себе или в сочетании с хмелем улучшает качество сна и уменьшает время, необходимое для засыпания.

Шишки хмеля: для чего используют?

Экстракты хмелевого растения могут подавлять беспокойство, раздражительность и нервозность. Они также использовались для широкого спектра других целей:

  • для предотвращения выпадения волос;
  • для борьбы с анорексией, как пищеварительный и мочегонный компонент;
  • как анафродизиак;
  • для решения гинекологических осложнений.

Его эфирные масла также широко используются в парфюмерии, злаках, напитках и табаке. Хмель в виде чая также рекомендовали людям в возрасте, как своего рода напиток от бессонницы.

Основываясь на атинографии ночного сна, латентность его снижалась примерно до 12,01 ± 1,19 мин по сравнению с контрольной группой (20,50 ± 4,21 мин), общая активность снижалась до 5284,78 ± 836,99 импульсов по сравнению с контролем (7258,78 ± 898,8), а беспокойство уменьшалось до 18,09 ± 3,8 по сравнению с контролем (20,69 ± 2,14). В исследовании сделан вывод, что «умеренное потребление безалкогольного пива будет способствовать ночному отдыху, в частности, его компонентам хмеля».

Также известно, что горечь хмеля добывают холодным отжимом, и используется она для пробуждения аппетита. В медицине это применяют для лечения больных анорексией, а также в виде капельниц, чтобы пациенты могли самостоятельно есть. В худшем случае, кормление происходит через трубки. Этот метод очень распространен и в домашней народной медицине, когда нужно накормить больного.

Женщинам полезно употреблять хмель при проблемах с менструальным циклом, чтобы восстановить нормальный гормональный баланс. При цистите также пьют чай и настойки на воде.

Шишки хмеля для увеличения бюста - как действует?

Шишки хмеля содержат интересный гормон - ПН8, который считается самым богатым по сравнению с другими в отношении содержания эстрогена. Женский гормон присутствует в нем, как соединение клеточного уровня, и, попадая в организм женщины, полностью расщепляется, обогащая стволовые структуры клеток. Этот процесс можно сравнить с приемом гормональных таблеток, а вот хмель полностью заменяет подобную нужду. Стоит ли говорить, что именно женщинам полезно выпивать по бокалу пива больше, чем мужчинам?

Эфирные масла шишек попадают в кровь, успокаивают и защищают лимфаузлы, отвечающие за сохранность женских гормонов. Хмель увеличивает молочные железы, кожа груди и внутренние ткани становятся более упругими и красивыми. Форма груди восстанавливается, особенно после длительного кормления грудью. Применяют шишки хмеля в виде настойки.

  1. Возьмите 1 ложку шишек.
  2. Залейте стаканом кипятка.
  3. Настаивайте в течение 9-10 часов.
  4. Настойка должна быть в темном и теплом месте.
  5. Желательно поместить настойку в термос.
  6. Употреблять настойку по ½ ложки за полчаса до еды.
  7. Трижды в день, курс до 3-4 недель.

Стоит отметить, что вкус напитка не очень приятный, хотя помогает он в первые 2-3 месяца, поэтому курс лучше продлить. Если результаты вас устроили, сделайте перерыв. Потом можно поддерживать их на протяжении года, пока грудь сама не станет полноценной и не восстановится.

Попадая в кровь, фитоэстроген сразу же воздействует на лимфаузлы сбоку от молочных желез. Это то, что может пострадать после рождения ребенка и грудного вскармливания. Гормоны вместе с щитовидной железой придут в норму, а женщина почувствует, как менструальный цикл нормализуется. Также женщины употребляют хмельное масло, правда, долго его пить нельзя, всего один месяц. Результат не такой, как от настойки, но разовое употребление ничем не грозит здоровью.

Шишки хмеля для волос - лучшие маски для применения

Шишки хмеля помогают волосам восстановиться и укрепить силу и структуру волоса. В косметологии и народной медицине шишки хмеля часто использовались для придания шевелюре объема и золотистого оттенка. Волос начинает расти быстрее, объем увеличивается за счет притока полезных веществ, а густота - за счет кровотока, который усиливается под действием горьких компонентов хмеля. Он также имеет особую специфику воздействия:

  • Восстанавливает волосы;
  • Укрепляет фолликулы;
  • Придает шелковистость и блеск;
  • Уменьшает выделение сальных желез;
  • Удаляет перхоть и жирные остатки с кожи головы;
  • Борется с выпадением волос;
  • Отлично подходит для борьбы с псориазом и грибком.

Особых противопоказаний к применению нет, так как хмель считается оздоровительным растением. Но есть меры предосторожности для блондинок и обладательниц светлых оттенков волос. Крашеные волосы также подвергаются смывке, поэтому хмель наносят на незаметную прядь. Продолжительность курса оздоровления длится всего 15 процедур, не больше и не меньше. Далее следует перерыв на несколько недель, после чего можно на 2 недели возобновить маски из хмеля.

При применении хмеля не используйте фен, так как он высушивает волосы до сухости, порой, ломкости.

  1. Отвар. Если вы используйте отвары хмеля, лучше готовить их следующим образом. Возьмите 2 большие ложки шишек хмеля, залейте литром воды. Прокипятите. Через 25 минут снять с огня и ополаскивать остуженным средством волосы после мытья.
  2. Настойка. Ранее описанный рецепт не подходят для использования на волосах. Поэтому берем 30 г шишек и заливаем теплой водой. Не сливая жидкость, поливаем из графина полученной настойкой волосы. Втираем слегка в кожу головы, не смываем.
  3. Хмель с календулой и облепихой . Отлично подходит травный сбор для лечения волос. Все ингредиенты собираем и высушиваем, потом заливаем кипятком. Процеживать нужно дважды, и использовать в течение месяца. Наносить на волосы, не смывать.

Шишки хмеля сочетаются и с другими растениями, травами, и не только. Есть специальные профессиональные шампуни с корнем лопуха и шишками хмеля, применяются раз в неделю. В аптеке можно найти набор с бальзамом для волос той же серии.

Шишки хмеля для мужчин - чем могут быть полезны?

Мужчинам, как известно, напитки на хмеле и продукт в составе других свойств не очень полезен, так как при потреблении хмеля увеличивается женский гормон в крови, приобретается округлость женской фигуры, пропадает способность к зачатию. В меру можно использовать подобные составы, а также иногда в других случаях, если мужчинам нужно восстановить функции половых органов.

Для повышения потенции пьют не пиво, а хмель в чистом виде, поскольку много его не употребишь, а результат будет намного лучше. Итак, как готовить хмельный раствор, и как его потреблять?

  1. Хмельный сбор высушивается и заливается кипятком.
  2. 250 мл воды достаточно для недельного отвара.
  3. Настаивать около 5-7 часов.
  4. Использовать только при эректильной дисфункции не терапевтического типа, а при усталости и общей слабости.
  5. Отвар нужно пить по 3 ложки в день за 1 час до еды, утром натощак.
  6. Не рекомендуется мешать хмель с алкоголем и табаком.
  7. При удобном случае, проверьте действие трав.

В течение первого месяца нужно избегать жирной и соленой пищи, тогда вся жидкость из организма выведется, а хмель начнет лучше воздействовать.

Если мужчина страдает от проблем, связанных с работой половых органов, нужно сразу же обратиться к врачу, и только потом ставить диагнозы, заниматься лечением и приемом народных средств. Конечно, травы могут быть лишь дополнительным средством, которые усиливают действие основных лекарств.

Тем не менее, шишки хмеля очень полезны многих женщинам и мужчин, детям и подросткам в качестве помощника для восстановления сил, умственной способности, косметического ухода за кожей лица и телом, волосами и не только. Хмель хорошо восстанавливает силы, успокаивает и позволяет быстро отойти ко сну. Детям его добавляют в ванну настойки для заживления ранок. Взрослые тоже любят ванны с экстрактами хмеля - они расслабляют и очищают поры. Именно благодаря таким необычным качествам и свойствам шишки хмеля стали использоваться в традиционно медицине и косметологии местного действия.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Приветствую всех моих читателей! У соседей по дому, где я живу, растет хмель. Каждое лето я любуюсь этим растением: вьющиеся стебли красиво прикрывают своей зеленью стену дома, многочисленные шишки хмеля свисают с растения, а летний ветерок доносит такой пьянящий аромат!

Упоминание о хмеле сразу ассоциируется с пивом. Но не только в пивоварении он применяется. О его целебных свойствах давно известно в народной медицине. И сейчас экстракты шишек хмеля широко применяются при изготовлении лекарственных средств в фармакологии и в косметологии. Сегодня я вам расскажу о некоторых интересных фактах применения этого замечательного растения.

Откуда пошло это растение, где его родина, до сих пор неизвестно. Но его можно встретить почти повсеместно в странах с умеренным климатом. В России его, пожалуй, только нет на Кавказе, Алтае и Крайнем Севере. Любит сырые широколиственные места и его можно встретить по кустарниковым зарослям и ивнякам.

В последнее время хмель стал популярен в качестве озеленения в садах. Вьющиеся стебли красиво оплетают беседки и заборы, создавая уютные уголки для расслабления и отдыха после трудового дня.

Интересные факты о хмеле

Основное применение хмель находит в медицине и в пивоварении. Но не только.

  • Лечебные свойства хмеля используются в лекарственных средствах: Валокардин, Валоседан, Ново-Пассит, Корвалдин, Седавит, Уролесан и др.
  • Стебли растения используют для изготовления низких сортов бумаги и грубой пряжи, из которой делают веревки и ткань для мешковины.
  • В Китае молодые листочки растения используют для питания гусениц шелкопряда. О шелке, его появлении и полезных свойствах почитайте .
  • В Бельгии молодые листочки используют в кулинарии для приготовления салатов и добавляют в супы и соусы, а в Румынии молодые побеги используют, как спаржу.
  • О хмеле было известно еще в Киевской Руси во времена идолопоклонничества, тогда он считался символом плодородия.
  • В древние времена молодоженов осыпали шишками хмеля, чтобы их брак был прочным, здоровье крепким, а дух не впадал в уныние.
  • Хмель всегда растет по часовой стрелке, растет очень быстро, по несколько сантиметров за день.
  • Растение очень быстро воспламеняется из-за высокого содержания альфа-кислот.
  • Хмель относится к семейству конопляных и является ближайшим родственником марихуаны. Однако курить или употреблять в пищу не рекомендуется, даже в лечебных целях.
  • Стебель и листья растения адсорбируют соли тяжелых металлов: 1 грамм листьев хмеля может адсорбировать 74,2 мг свинца.

Но больше всего хмель славится своими многочисленными целебными свойствами.

Лечебные свойства хмеля

Для лечебных целей используют женские цветки – шишечки, которые собираются в период с середины августа до сентября. Сбору подлежат шишки зеленовато-желтого цвета, то есть за несколько дней до полного их созревания: ярко зеленый цвет цветка говорит о его не дозрелости, а желто-бурый, наоборот, о перезрелости.

Собранные вовремя, шишки имеют богатый химический состав, которые и благотворно действуют при использовании. Цветки содержат большое количество органических кислот, смолистых веществ, фенолов, эфирных масел, полифенолов, флавоноидов, алколоидов, а также гумулон и лупулон, которые и обладают успокаивающим действием. Витамины представлены аскорбиновой кислотой, группы В, РР, а из минералов здесь имеются калий, магний, кальций.

Приготовленные из хмеля средства обладают

    • противовоспалительным,
    • обезболивающим,
    • спазмолитическим,
    • успокаивающим,
    • снотворным,

Способы применения

  1. Настои можно применять при простуде, воспалительных заболеваниях почек, мочевых путей, гастрите, переутомлениях и неврозах, а также при ухудшении зрения.
  2. Примочки или компрессы с настоем шишек хмеля применяется при ушибах, ожогах или обморожениях, при суставных болях, при начинающейся лысине, от морщин на лице и ранах на коже.
  3. Отвар хорошо помогает при раке желудка и легких, снимает отеки.
  4. Подушка, набитая сухими шишками, помогает при бессоннице.
  5. Мазь помогает при заболеваниях суставов, невралгиях и гнойниках на коже, для увеличения груди и мастопатии.

В шишках содержится растительный гормон, подобный женскому гормону — эстрогену, который помогает пережить все негативные последствия климактерического периода. Но есть секрет, который заключается в том, что подобное вещество содержится только в зеленых шишках, при высыхании же вещество утрачивается. Поэтому при неблагоприятном течении климакса рекомендуется пить чай из свежих зеленых шишечек хмеля.

При бессоннице и нервном перенапряжении выпейте чай из шишек хмеля, или набейте сухими хмелевыми шишками подушку и положите ее рядом с изголовьем. В подушку можно добавить мяту, пустырник, мелиссу или другие успокаивающие пахучие травы.

Рецепты приготовления из шишек хмеля

О том, как приготовить лекарственные средства, я подробно писала , прочитайте. Ну а конкретно о том, как готовить целебные снадобья и как принимать, читайте дальше.

Чай

2 ч.л. сухих шишек залейте стаканом кипятка и дайте настояться 15 минут. В чай можно добавить 1 ч.л. измельченных корней валерианы. В качестве успокаивающего средства такой чай лучше пить за 30 минут до сна.

Настой

Для приготовления настоя возьмите 1 столовую ложку измельченных цветков и залейте стаканом кипятка, прикройте емкость полотенцем и дайте настояться 20- 30 минут, процедите. Принимайте по четверть стакана 3 раза в день перед едой.

Отвар

Приготовление отвара отличается от настоя тем, что залитые кипятком шишки еще в течение 10 минут следует потомить на водяной бане. Здесь экстракция полезных веществ будет больше, чем в настое. Процедите и принимайте по 50 мл 3 раза в день натощак.

Мазь

Сначала сухие шишки хмеля необходимо растереть в ступке в мелкий порошок. 1 столовую ложку измельченных шишек тщательно смешайте с таким же количеством сливочного масла или топленым несоленым свиным салом. Готовую мазь храните в холодильнике. Используйте в качестве обезболивающего средства, втирая в кожу, при артритах, ревматизме, подагре или и ушибах.

Масло

Для приготовления масла стеклянную емкость наполняем доверху измельченными шишками и заливаем емкость оливковым или подсолнечным маслом, оставляем смесь для настаивания в темном и теплом месте на 3 недели. Не забывайте каждый день встряхивать банку. Смесь будет немного оседать, тогда вы долейте масло, чтобы емкость была полной. Процедите и храните в холодильнике. Втирайте в кожу, чаще всего такое масло используют при мастопатии, для увеличения объема груди.

Противопоказания к применению

К сожалению, и у хмеля есть ограничения для применения. Не рекомендуется применять настои и отвары при беременности, детям до 2-х летнего возраста, при индивидуальной непереносимости растения, при депрессии, это может принести вред здоровью.

Но следует знать, что при достаточном количестве производства эстрогенов организмом, употреблять в большом количестве препараты с хмелем противопоказано. Это может оказать негативное действие на работу половых желез женщины, они могут атрофироваться от бездействия – организм перестанет синтезировать свой эстроген.

При чрезмерном употреблении внутрь могут возникнуть головные боли, сонливость, тошнота, рвота, боли в области сердца и одышка.

Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Часто на приусадебных участках можно увидеть заросли хмеля. Его лианы вьются по вертикальным опорам или просто натянутым шнурам кверху, создавая тень и прохладу.

Хмель – распространённое растение. Его можно встретить среди зарослей кустарников, по берегам рек и водоёмов, вдоль оврагов.

Ценными качествами обладают прицветники растения, которые после цветения превращаются в «шишку», состоящую из многочисленных чешуек зеленоватого цвета. Но основным лекарственным сырьем является жёлтая пыльца – лупулин, которая образуется внутри этих шишек – на внутренней стороне чешуек.

Кроме декоративных качеств, хмель известен, во-первых, как необходимый ингредиент для пивоварения. Он придаёт пиву аромат и приятный вкус. Во-вторых, хмель обладает лечебными свойствами, о которых и пойдёт речь ниже.

Полезные и лечебные свойства хмеля

  • Шишки хмеля содержат эфирные масла, флавоноиды, камедь, кумарин, хлорогеновую кислоту, гликозиды, гормоны и красящее вещество.
  • В лупулине есть эфирное масло, воск, горькое вещество, валериановая кислота, витамины В1, В3, С, РР, рутин, а также цинк, калий, марганец, кальций, йод, бор, алюминий.
  • Хмель обладает успокаивающим действием, поэтому препараты на его основе назначают при неврозах, истерии, бессоннице, дистонии, климактерических расстройствах, половой возбудимости.
  • Хмель является противовоспалительным, противоязвенным, болеутоляющим средством. Широко известны бактерицидные и противогрибковые свойства шишек.
  • Хмель входит в состав многих кремов, используемых в косметологии, для лечения дерматитов, угрей, а также укрепления волос.
  • Шишки хмеля добавляют в различные сборы для лечения заболеваний почек и печени, улучшающие аппетит и пищеварение.

Когда собирать хмель для лечения

Хмель собирают в сухую погоду, так как в его шишках больше лупулина и других активных веществ.

Нелишне напомнить, что хмель собирают вдали от трасс и производственных помещений, потому что он, как и все растения, впитывает в себя из воздуха и почвы не только полезные вещества, но и вредные (и даже токсичные).

Особенно этими свойствами обладают стебель и листья растения. Если в почве есть ионы тяжёлых металлов, то хмель их легко адсорбирует.

Цветёт хмель в июне–июле. Но собирают его тогда, когда шишки почти достигли полного созревания. Обычно этот этап приходится на август–сентябрь.

В это время прицветники ещё плотно прижаты к шишке, а сами шишки сменили ярко-зелёный цвет, который говорит об их незрелости, на жёлто-зелёный или розовато-красный, что тоже является нормой.

Проверить качество шишек можно, отогнув несколько чешуек. На их внутренней стороне должно быть достаточно лупулина – золотисто-жёлтого порошка.

Если шишки окрасились в коричневый цвет, то, значит, они уже перезрели и толку от них будет немного. Но если вы немного запоздали со сбором урожая – не отчаивайтесь! Такие шишки можно использовать для приготовления настоя, которым можно мыть голову при перхоти. А также ими можно наполнить подушку, которая поможет справиться с бессонницей. Хотя для этой цели лучше всё-таки использовать свежие зеленоватые шишки хмеля, которые более ароматны и действуют намного эффективнее.

Когда собирать хмель для варки пива

Если собирают хмель для варки пива, то нужно обратить внимание не только на цвет шишек. Опытные пивовары проверяют качество хмеля, растирая шишку между ладонями. Если после этого на ладонях осталась смола зелёно-желтоватого цвета с приятным запахом, то такой хмель подходит для варки пива. Шишки, не выделяющие смолу, для пивоварения непригодны.

Также желательно, чтобы хмель был годовалого возраста, поэтому хозяева и делают ежегодную обрезку.

Как собирать хмель

Хмель – лиана, вырастающая в высоту до пяти метров. Стебель этого растения весь усыпан шипами, поэтому перед сбором шишек нужно обзавестись плотными тканевыми перчатками с резиновыми пупырышками на ладонях, иначе все руки будут в царапинах.

Хозяева, которые выращивают хмель на своих участках, его сбор начинают с обрезки. Стебли хмеля срезают практически у самой земли, чтобы потом с них полностью снять урожай шишек.
Не стоит переживать о дальнейшей судьбе растения. На следующий год весной хмель снова пойдёт в рост и к осени весь покроется молодыми шишками.

Шишки обрывают руками или срезают ножницами, захватывая и цветоножку. Если сорвать шишку без веточки, то, высохнув, она распадётся на чешуйки, сведя к нулю затраченные на сбор урожая усилия.

Как сушить хмель

Чтобы получить качественное сырьё, шишки нужно быстро высушить. Для этого их раскладывают тонким слоем на ткани или мешковине и сушат в тени. Если уже настали дождливые дни, то сушку переносят на чердак или в тёплое помещение.

Как хранить хмель

Хорошо высушенный хмель практически не меняет цвета, остаётся таким же ароматным.
Хранят его в холщовых мешках в сухом помещении.

Если в процессе хранения на шишках появились черноватые жилки, то такой хмель непригоден для использования.

Срок хранения хмелевых шишек – 3 года.

Хозяйке на заметку

В некоторых странах хмель употребляют в пищу. В Бельгии его побеги используют для приготовления салатов и супов, в Румынии едят как спаржу.

Хмель используют для осветления медового вина.

Из хмеля не только варят пиво, но и делают дрожжи для выпечки хлеба. Причём на изготовление дрожжей годятся и свежие шишки хмеля, и сушёные.

Важно! Несмотря на полезные свойства хмеля и разностороннее его использование, у шишек хмеля есть и противопоказания. Хмель – растение ядовитое. При передозировке могут возникнуть головная боль, головокружение, тошнота, рвота, одышка и сердцебиение.

Хмель - это двудомное многолетнее растение с длинным вьющимся стеблем и длинночерешковыми шероховатыми листиками. Главное лекарственное сырьё - соплодия хмеля, которые внешне напоминают маленькие шишечки зелёного цвета со специфическим ароматом. Горкач обладает лечебными свойствами, поэтому широко используется в народной медицине. Однако растение ядовитое, поэтому применять его следует осторожно и строго в соответствии с рецептурой.

Состав и лечебные свойства

Особую ценность представляют плоды, собранные в период с августа по сентябрь. Хмель достаточно калорийный - в 100 г продукта содержится около 900 ккал. Что касается пищевой ценности, то в хмеле много жиров, отсутствуют углеводы и белки. Ароматные шишки богаты фитоэстрогенами, флавоноидами, витаминами, дубильными веществами и горькими кислотами.

Таблица: Химический состав хмеля

В 100 г сырья в большом количестве содержатся такие вещества:

  • мирцен (компонент эфирного масла хмеля) - 45%;
  • горькие вещества - около 25%;
  • масла и дубильные вещества - 2,5%;
  • витамин С - 0,2%.

Лупулин - смолистое вещество, которое добывают из хмелевых желез, благодаря ему растение обладает многими полезными свойствами.

Отдельного внимания заслуживает эфирное масло, которое состоит из следующих компонентов: уксусная, муравьиная, масляная кислота, ароматические соединения и другие полезные вещества.

Лечебное влияние плодов хмеля:

  • седативное;
  • противовоспалительное и антиокислительное;
  • сосудоукрепляющее;
  • антиаллергенное;
  • обезболивающее и противомикробное;
  • улучшающее метаболизм.

Для чего используется

Шишки хмеля полезны для нервной системы, их используют для лечения нарушений сна, мигреней, психических расстройств, суставной боли. Нервная система восстанавливается, повышается эмоциональная устойчивость, снижается сексуальная возбудимость. Настойки из хмеля употребляют для профилактики и комплексного лечения болезней сердца и сосудов.

Для укрепления нервной системы используют специальные ароматические подушки из хмеля.

Шишки хмеля благотворно влияют на мочевыделительную систему, регулируют обмен веществ, снимают воспаления. Это растение используется в лечении уролитиаза (мочекаменная болезнь), холелитиаза (образование камней в жёлчном пузыре), воспаления почек и цистита.

При регулярном употреблении хмелевого отвара ускоряется обмен веществ, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Поэтому хмель назначают для лечения и профилактики недугов пищеварительного аппарата.

Отвар из плодов хмеля применяют не только внутрь, но и снаружи в виде компрессов. Растение утоляет боль, снимает спазм, лечит незаживающие язвы, гнойные раны, угревую сыпь и себорею.

Спиртовой настойкой на основе хмеля обрабатываются ушибы, раны, фурункулы.

Растение восстанавливает структуру волос, предотвращает выпадение, ускоряет рост, снимает раздражение, устраняет перхоть. Волосы становятся упругими, блестящими и здоровыми. Благодаря воску и органическим кислотам, которые входят в состав шишек хмеля, волосы защищены от агрессивного влияния окружающей среды.

Шишки хмеля отлично влияют на кожу лица, она становится упругой, омолаживается, разглаживаются морщины. Отвары из хмеля нормализуют жировой баланс, увлажняют кожу, снимают шелушение, зуд.

Альфа- токоферол - уникальный компонент, который входит в состав хмеля, используется не только для создания омолаживающей косметики, но и для комплексного лечения онкологических заболеваний.

Плоды хмеля используют как противоглистное средство.

Горкач широко применяют в хлебопекарной отрасли. Хлеб на хмелевой закваске намного вкуснее и полезнее дрожжевого.

Из молодых побегов хмеля готовят лёгкие салаты, растение добавляют в супы, листья заквашивают как капусту. Это не только вкусно, но и полезно. Свежие измельчённые шишки горкача заливают рафинированным маслом (оливок, подсолнечника или льна) и настаивают. Полученную заправку добавляют в салаты, она добавляет блюдам пикантности. Хмель при похудении не очень эффективен, но растение используется в диетическом питании в качестве общеукрепляющего средства.

Чаще всего соплодия хмеля используют в форме отваров и настоек. Также из лекарственного сырья готовят травяные чаи, спиртовые настойки, примочки и мази. Растение добавляют в шампуни, бальзамы и маски. Эфирные масла и экстракты применяются для создания лекарственных препаратов.

Фото: Блюда с хмелем

Хмелевая заправка придаёт блюду специфический аромат и терпкий привкус Это лёгкое, вкусное и полезное блюдо
Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске очень вкусный и полезный Суп с зелёным горошком и хмелем имеет пряный и пикантный вкус

Применение в народной медицине

Отвар из хмеля применяется для лечения недугов сердечно-сосудистой, нервной системы, пищеварительного тракта и т. д

Сердечная недостаточность

Плоды хмеля, боярышник, пустырник - по 20 г

Вода - 500 мл

Смешайте сухие ингредиенты, залейте кипятком, дайте настояться 30 минут. Пейте по 3 раза в день по 100 мл после еды.

Эрозивная форма гастрита

Шишки хмеля, подорожник, сушеница топяная, пульмонария - по 1 ст. л.

Синюха голубая - 2 ст. л.

Смешайте сухие ингредиенты, залейте кипятком, дайте настояться 2–3 часа. Процедите отвар, отожмите и употребляйте по 100 мл 3 раза в сутки за 30 минут до приёма пищи, а последний раз перед сном. Длительность курса лечения от 14 дней до 5 недель.

Настойка при дискинезии желчных путей

Сухой измельчённый хмель - 20 г

Водка - 3 ст. л.

Сырьё залейте водкой и отнесите в тёмное прохладное место, чтобы смесь настаивалась 10 дней. Затем процедите спиртовую настойку и употребляйте по 5 капель дважды в день (до 12 часов дня и перед сном). Запивайте водой.

Невралгия, ушибы, чешуйчатый лишай

Сухие плоды хмеля - 1 ст. л.

Ланолин - 4 ст. л.

Необходимо приготовить мазь. Перетрите сухие шишки в порошок и смешайте с животным воском. Втирайте в поражённые участки. Средство быстро обезболивает.

Артрит

Хмель, зверобой и донник - по 5 г

Вазелин - 60 г

Сухие ингредиенты разотрите в порошок и смешайте с вазелином. Растирайте этой мазью воспалённый сустав.

Инфекционный гепатит

Молодой стебель хмеля с листьями и шишками

Молоко - 150 мл

Вода - 150 мл

Свежий хмель измельчите, выжмите сок. Молоко и воду доведите до кипения, 2 ст. л. хмелевого сока добавьте в горячее молоко, влейте туда воду. Пусть напиток остынет и настоится, на следующий день его можно употреблять. Употребляйте холодным после каждого приёма пищи.

Вместо свежего сока можно использовать отвар из сухого сырья. Для этого шишки измельчите, залейте кипятком и оставьте настаиваться 15 часов. Настой процедите и смешайте с молоком и водой.

Если для рецепта вы использовали молоко, жирность которого составляет 1%, то вода не нужна.

Курс лечения составляет 15 дней, потом необходимо прервать приём на 7 дней.

Воспалённые вены на руках и ногах

Плоды хмеля - 20 г

Вода - 150 мл

Измельчите сухие шишки, залейте кипятком. Затем поставьте на водяную баню, и томите в течение 20 минут. Процедите отвар и смочите в нём марлевые салфетки, которые нужно наложить на поражённые участки.

Воспаление околосуставных тканей (полиартрит)

Водка - 500 мл

Мёд жидкий - 500 г

Шишки хмеля - 30 г

Смешайте все ингредиенты, перелейте смесь в герметичную тару и оставьте настаиваться в течение 10 дней в тёмном месте. Потом процедите и употребляйте по 30 мл 3 раза в день за 30 минут до приёма пищи.

Грибковые поражения стоп

Плоды горкача - 30 г

Корень лопуха - 30 г

Ноготки (цветы) – 15 г

Вода - 900 мл

Смешайте сухие компоненты, залейте водой, доведите до кипения, а потом варите на медленном огне в течение 60 минут. Когда отвар остынет, смешайте его с вазелином в соотношении 1:2. Полученной смесью смазывайте поражённые места, используйте максимум дважды за 7 дней. Курс лечения - 15 дней.

Эту мазь можно использовать для лечения грибка ногтей. Для этого накладывайте тонкий слой на ногтевую пластину 2–3 раза в сутки.

Гипотония

Хмель - 20 г

Валериана (корень) – 20 г

Пустырник - 30 г

Вода - 200 мл

Корень валерианы размельчите, пустырник и шишки перетрите в порошок. Для начала возьмите 20 г лекарственного сбора, залейте кипятком и дайте настояться 60 минут. Затем процедите, слегка разведите водой и принимайте по 100 мл дважды в день.

Проблемы с мочевыделительной системой, пищеварительным трактом

Плоды хмеля - 30 г

Вода - 200 мл

Хмель запарьте кипятком и дайте настояться полчаса. Настой процедите и употребляйте по 2 ст. л. до приёма пищи.

Дерматит

Шишки хмеля, пустырник, мелисса, вероника - по 2 ст. л.

Боярышник (цветы) – 4 ст. л.

Вода - 800 мл

Смешайте все компоненты травяного сбора. В отдельную посуду отсыпьте 100 г сухого сырья, залейте кипятком и настаивайте 15 минут. Когда отвар немного остынет, процедите его и принимайте по 40 мл 3 раза вдень до приёма пищи. Последний раз употребляйте перед сном.

Нервные расстройства

Горкач - 6 ст. л.

Плоды хмеля залейте кипятком, настаивайте 30 минут. Потом процедите и добавьте отвар в ванну. Принимайте ванную не более 30 минут.

Бессонница, мигрени

Соплодия хмеля - 3 ч. л.

Вода - 200 мл

Запарьте хмель кипятком, настаивайте 5 часов. Потом процедите и употребляйте по 200 мл перед сном.

Нервные болезни, депрессия, глисты

Хмель - 1 ст. л.

Водка - 4 ст. л.

Сухую часть перетрите в порошок и залейте водкой. Настаивайте 7–10 дней, потом процедите. Употребляйте по 6–8 капель, разбавляйте водой или капайте на рафинад и съедайте его.

При климаксе, цистите и гинекологических заболеваниях

  • При возникновении неприятных симптомов в период менопаузы нужно приготовить следующий отвар: возьмите 50 г шишек, залейте 1 л кипятка и оставьте настаиваться в герметичной посуде на полчаса. Потом процедите и принимайте по 100 мл трижды в день. Для профилактики - 1 раз в день.
  • При воспалениях с гнойным выделением смешайте 50 г шишек хмеля, 20 г омелы, ромашки, зверобоя, семян конопли, 60 г шалфея и эвкалипта. Отсыпьте 70 г травяного сбора в отдельную посуду и залейте 1 л кипятка. Когда отвар остынет, процедите и употребляйте по 1 ст. л. 8 раз в день.
  • Для лечения эрозии смешайте 20 г ромашки, коры дуба, горькой полыни, 50 шишек хмеля, 60 г эвкалипта. Залейте 2 ст. л. сухих компонентов 500 мл кипятка и дайте настояться. Затем процедите и спринцуйтесь дважды в день, утром и вечером.
  • При цистите сделайте отвар: 40 г плодов хмеля залейте 500 мл воды, доведите до кипения и дайте настояться. Когда отвар остынет, употребляйте по 100 мл трижды в день до приёма пищи. Курс лечения - неделя.
  • Для снятия боли во время менструации сделайте следующий отвар: смешайте 50 г шишек хмеля, 20 г чистотела и цветов бузины, 30 г мелиссы. Возьмите 10 г травяного сбора и залейте 200 мл кипятка. Пусть отвар настоится, процедите его и употребляйте по маленькому глотку на протяжении дня.

Благодаря фитоэстрогенам, входящим в состав хмеля, нормализуется менструальный цикл, а у женщин в период менопаузы улучшается самочувствие.

Рецепты красоты


Хмель омолаживает, очищает кожу, регулирует жировой баланс

Тоник для лица

Хмель - 10 г

Вода - 150 мл

Запарьте шишки кипятком, дайте настояться полчаса и процедите. Протирайте чистое лицо дважды в день. Эффект: очищение, увлажнение, нормализация жирового баланса, омоложение.

Омолаживающая маска для лица

Отвар хмеля - 1/2 ст. л.

Сметана - 25 г

Желток яйца - 1 шт.

Смешайте все компоненты, нанесите на лицо, шею и зону декольте. После полного впитывания смойте тёплой водой. Эффект: восстановление, питание, увлажнение, лифтинг-эффект.

Косметический лёд

Сделайте отвар из шишек хмеля, процедите и залейте в формы для льда. Протирайте лицо ежедневно утром и вечером после умывания тёплой водой. Эффект: тонус кожи повышается, морщины разглаживаются, исчезает шелушение и зуд, кожа становится упругой и сияющей.

Отвар для воспалённой кожи

Плоды хмеля - 2 ч. л.

Череда - 2 ч. л.

Вода - 130 мл

Сухой травяной сбор измельчите, залейте кипятком. Затем накройте и оставьте, чтобы отвар настоялся в течение 1–2 часов. Процедите и выпейте напиток ещё горячим.

Для всестороннего действия смочите салфетки в отваре и приложите к поражённым участкам.

Укрепляющий отвар для волос

Горкач - 50 г

Залейте хмель водой и томите на водяной бане 20 минут. Дайте настояться 30 минут и процедите. Втирайте отвар в кожу головы лёгкими массажными движениями. Утеплите волосы полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Через час ополосните голову.

Отвар против интенсивного выпадения

Хмель, вереск, крапива, корень лопуха - по 20 г

Измельчите и смешайте все компоненты. Для начала возьмите 3 ст. л. лекарственного сбора и залейте водой. Когда отвар закипит, проварите его на медленном огне 8–10 минут. Дайте настояться, процедите и полоскайте голову дважды за семь дней. Каждый раз делайте свежий отвар.

Отвар для снятия зуда, избавления от перхоти и укрепления волос

Плоды хмеля - 60 г

Вода - 250 мл

Залейте кипятком шишки, настаивайте 40 минут и пользуйтесь раз в семь дней. Для этого просто полоскайте волосы и втирайте настой в корни. Не смывайте и не сушите пряди, пусть высохнут самостоятельно.

Увеличение груди


Благодаря фитоэстрогенам, которые входят в состав хмеля, грудь увеличивается через месяц регулярного применения отвара и масла
  • Приготовьте отвар

Для этого запарьте 20 г шишек кипятком и дайте настояться 10 часов в герметичной посуде. Процедите и употребляйте по 100 мл трижды в день до приёма пищи. Длительность курса - 4 недели.

Чётко следуйте дозировке, чтобы ваше самочувствие не ухудшилось!

  • Сделайте масляно-эфирную смесь

Смешайте 20 мл масла шишек хмеля с 5 каплями эфирного масла горкача. Нанесите смесь на руки и лёгкими массирующими движениями втирайте в грудь. Следите, чтобы кожа не растягивалась.

Маслом хмеля обогащают косметические средства: шампуни, бальзамы, маски, крема, гели и т. д.

Противопоказания


Отвар из шишек хмеля используется для лечения гинекологических болезней

Горкач относится к ядовитым растениям, а поэтому принимать его нужно крайне осторожно и не отклоняясь от рецептуры. При передозировке у человека кружится голова, тошнит, болит живот, может появиться рвота. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом!

Основные противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • дети возрастом до 5 лет.

Если вы используете эфирное масло для увеличения бюста, то могут возникнуть следующие побочные эффекты: нарушение менструального цикла, выделения из влагалища. Это объясняется наличием фитоэстрогенов в составе хмеля.

Запрещено принимать отвар из хмеля дольше одного месяца, нужно делать перерывы!

Видео: Польза и применение шишек хмеля

Хмель - это универсальное растение, которое находит применение в самых разных сферах жизни, от кулинарии до косметологии и фармацевтики. Несмотря на то, что горкач ядовит, он обладает многими полезными свойствами. Соблюдайте дозировку, помните о противопоказаниях, и тогда это чудесное растение подарит вам только здоровье, молодость и красоту!

Если у вас возникли сложности или проблемы - вы можете обратиться к сертифицированному специалисту, который обязательно поможет!